吕氏疙瘩汤光速厨房隶属于青岛吕氏餐饮文化管理有限公司，吕氏餐饮集团是一家创建于1998年的直营连锁模式的餐饮公司，总部位于青岛，现在拥有私家菜馆、光速厨房、楼前小馆、宽鲜锅贴和宽小鲜五个品牌，共60多家分店，分布于北京、河北、河南、山西、潍坊、烟台、青岛、东营、德州、济南、日照、济宁、郑州、连云港等地，拥有员工3000多名，公司目前在不断拓展。

吕氏餐饮集团创立于1998年，当时仅是坐落于青岛市市南区辛家庄一家150平米的路边小店。为了将青岛传统的面食文化和带有青岛特色的海鲜餐饮带给广大食客，吕氏疙瘩汤遍访山东传统面食制作专家，并深入到普通人家的桌肴，充分汲取疙瘩汤制作精华，并在此基础上进行一系列尝试、研发，经过10年多的不懈努力，最终成为岛城乃至全国唯一一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店。

吕氏餐饮集团是一家旗下拥有“吕氏疙瘩汤·私家菜馆”、“吕氏疙瘩汤·光速厨房”、“宽鲜锅贴”、“宽鲜餐厅”、“银棠”、“吕氏·焗小鲜”等六个品牌80多家分店的全国餐饮连锁企业。

2014年吕氏疙瘩汤在全国万达广场87家商场，4000多家餐饮，经多次竞逐，荣膺万达集团全国唯一一家最旺人气奖! 成为万达集团战略合作伙伴!二十年用心做，真实料放心吃!

2018年吕氏疙瘩汤荣获华润置地商业华北大区2018年度赏味之星!

成为华润置地、万达集团、等全国知名商业地产的战略合作伙伴!

二十年用心做，真实料放心吃!20年陪伴 值得信赖的滋味 继续砥砺前行 不负好食光。

吕氏疙瘩汤光速厨房公司企业文化：

价值观：诚信、利他、创新、拼搏

愿景：成为最有价值的连锁餐饮平台

使命：把健康美食带给每个人、每个家庭，创造幸福生活！

创新INNOVATION

正如德鲁克所言,企业只有两项基本职能,那就是创新和营销。创新不仅仅包括技术创新,还包括产品创新,服务创新和商业模式创新等等。创新，是现代企业进步的原动力，是增强核心竞争能力，获得跨越式发展，实现持续成长的决定性因素。吕氏餐饮集团在创新的道路上不断前行，首创光速厨房模式，引入沙漏计时概念；自主研发设计一次可出27锅锅贴的设备；不断创新用人理念与管理理念……

诚信INTEGRITY

诚信，是中华民族的传统美德，是一个企业的道德底线，诚信是随着企业的建立而确定的，并且贯穿于企业经营管理的全过程，每一次的诚实对人，每一次的信用体现，构成了企业的信誉积累。诚实经商、童叟无欺是我们的原则。我们员工所做的一切，目的只有一个，就是不让客人遭受一点损失，让客人真正感受到我们吕氏餐饮的诚实和守信。吕氏餐饮集团以诚信对员工、以诚信对顾客、以诚信对社会，从1998年到现在，对诚信的不断追求，铸就了吕氏今日的辉煌。

利他ALTRUISM

吕总经常告诉吕氏小伙伴要做个好人，做一个对别人有帮助的人，做一个不给别人添麻烦的人，做一个好人的中心思想是中国传统文化的“善”，“善”就是奉献、利他，吕氏人就是要用最好的产品和服务来回报用户、回报社会；“善”就是成就，成就他人。

吕氏疙瘩汤光速厨房企业发展史：

1998

1998年吕氏餐饮有限公司创立，坐落于青岛市市南区辛家庄—家150平米的路边小店。

2005年正式注册更名为“吕氏疙瘩汤私家菜馆”。

2006年吕氏疙瘩汤已成为青岛乃至全国第一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店

2013

2013年吕氏疙瘩汤“光速厨房”这一全新经营模式创立光速厨房定位为高效人群提供快捷、实惠、健康、美味饮食的餐厅以“上菜快不等待、品质在快乐在”为口号领先沙漏计时服务，率先开启餐饮消费“快”时代

2016

2016吕氏疙瘩汤全新品牌宽鮮锅贴面世宽鮮锅贴是代表青岛老味道的标志食物宽鲜首创具有专利技术的全自动化机械锅贴炉。—锅可出270只锅贴不仅仅是一盘锅贴，更是一盘包容的人生哲学

2021

2021年，集团与油花、OTF联名，创建第五品牌银棠INTOWN，以中餐魯菜为载体，致力为都市年轻人带来全新的中式餐饮文化体验，在吕氏自有经典中餐文化背景下，不断丰富融合餐饮品类，希望打造出适合当下年轻人的中餐新风尚。

2021年，集团在现有品牌宽鮮锅贴的基础上，进行品牌升级，创建第六品牌宽鲜餐厅。宽鲜餐厅以“不将就，材好吃”为口号，打造跨界融合料理，在迥异的风味中，遇见另一个自己。

2022

2022年，集团创建第七品牌焗小鲜。焗小鲜带着饱含对食材的尊重和食客的热情来了。致力于打造全新的饮食文化体验，在吕氏饱含厚重感中餐文化的积淀下，不断丰富融合菜品结构。在焗小鲜，静享一段相ju时光。

吕氏疙瘩汤光速厨房品牌故事：

疙瘩汤是种地道的北方民间小吃(在有些地方，也有把这种吃法叫做“拨鱼儿)。传说，当年吕洞宾一连考了二十三年进士，都名落孙山。他心灰意冷，从此沉迷酒色，浪迹江湖。家中只剩下老母亲，一晃数月也不见儿子回来，吕母盼儿心切，就从老家唐京兆府(今陕西省长安县)出发，一路东寻，走到山东境内的小渔村蓬莱时，盘缠花光实在走不动了，吕母就在海边一个渔民废弃的茅草屋里住了下来。渔民们得知了吕母的遭遇后，都很同情她，就施舍了她几碗白面以备充饥。这天，吕母继续出去寻找儿子。突然，发现一个人由于饥饿而晕倒在路边，吕母过去仔细一瞧，这不正是自己日思夜盼的儿子么?她搀扶着吕洞宾回到茅草屋里，想赶紧给几天没吃饭的儿子做一碗他最爱吃的手擀面。打开面袋子一看，由于海边潮湿，加上前几天遭遇的大风浪，面经海水一打已经结了疙瘩。但这是家中唯一可以吃的东西了，吕母灵机一动，她把面疙瘩放在锅里煮，又配置了些调料，不一会儿，一碗热腾腾的疙瘩汤就做好了。吕母颤抖的拿小勺子一口口的喂他饿昏过去的儿子，慢慢的，吕洞宾从昏迷中睁开了眼睛，看到年迈的老母亲，再品一品母亲做的疙瘩汤。面疙瘩经海水打过竟然格外鲜美，这是他尝过的最好吃的东西。

吕洞宾羞愧难当，自此以后刻苦用功，终于在五十岁的时候考取了进士，成为县令，造福一方，并悟道成仙。吕洞宾念念不忘老母亲做的那一碗疙瘩汤，于是按照回忆让家人制作，后来又不断改进配方。从此吕氏疙瘩汤在山东地区流传开来。

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟怎么样？创业优势多多，开店赚钱更省心

1、管理优势：公司集合专业的销售管理团队，从店铺选址、装修建店、招聘培训、新店开业、店铺运营、营销企划、店铺督导、客户管理到财务控制等进行全方位的直接管理，保障加盟商的利益。

2、餐品优势：秘制配料结合珍贵食材精心研制而成，打破传统单一味道，满足更多消费者口味需求，灵活选择并有多种餐品搭配，想吃什么味道这里都能满足你，舌尖美食，诱惑挡不住打造舌尖神话！

3、技术优势：吕氏疙瘩汤光速厨房加盟店将享有专业统一的技术培训，加盟商可以接受总部系统的技术培训和运营管理上的指导，也可向公司申请派专业技术人员上门培训，培训费全免。

4、加盟优势：协助加盟者对所选择的店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。

5、物流优势：强大物流配送中心，采用先进的ERP智能决策营运管理系统，网上选货，快捷方便。及时提供货源，确保全国范围内2～10天内到货。

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟费用多少钱？投资成本低，立店无忧

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟费用总计大概需要8-25万，包括加盟费3-4万左右，品牌使用费2000-4000元/3年，保证金5万左右，想要快速立店、缩短建店周期，加盟无疑是明智的选择，可以得到总部的各项扶持，事半功倍，其它费用用于店面的筹建与后期运营，选择加盟吕氏疙瘩汤光速厨房，总部会协助选址，协助店面筹建，使加盟店快速步入正轨，其中设备费1-3万元，首批进货费1万左右，房租3-8元/平方米/天，装修费用700-900元/㎡，用于店面的筹建，后期经营费用需要流动资金2万左右，就可以维持加盟店的日常经营。

为了让投资者能够安心经营，让创业者成功起航，吕氏疙瘩汤光速厨房总部为加盟商提供一站式服务，选择加盟吕氏疙瘩汤光速厨房，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要4个月左右。吕氏疙瘩汤光速厨房客服随时在线，期待随时来电咨询！

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟支持：保姆式扶持，轻松开店赚钱多

1、店面考察支持：协助加盟商选择店面并对其周围的地理人文环境进行考察，评估其开店的可能性，考察完毕将出据可行性报告。

2、统一设计支持：为了确保统一形象，为加盟店量身设计店面统一形象及平面布局图，并提供设备配置方案。装修期间，会派工程监理在加盟店装修期间为店面提供装修指导与检查验收服务。

3、人员培训支持：免费为加盟店提供技术人员的技能培训及前厅人员在开业前的上岗培训，开业后吕氏疙瘩汤光速厨房总部还将持续对店面各职级人员进行培训，加强与加盟商之间的沟通。

4、店面开业支持：开业时，吕氏疙瘩汤光速厨房总部派遣优秀店面经理一名对加盟店开业进行辅助支持，加盟店若有额外人力需求，加盟商提出申请后经吕氏疙瘩汤光速厨房总部同意并协调后将提供有偿服务。

5、区域保护支持：为保护加盟商的利益，吕氏疙瘩汤光速厨房总部提供半径一公里的独家垄断经营权（繁华地点除外），享有在一定范围内的独家垄断经营权。

6、营运标准支持：吕氏疙瘩汤光速厨房总部提供各种经营管理手册以及各种质量标准，将长期积累的成功经验全部传授给加盟店。

7、日常运营支持：每年定期召集所有加盟商召开加盟商大会，组织加盟商进行经营研讨；对加盟店进行定期或不定期的检查指导，协助加盟店改善经营状况，提升业绩。

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟理由是什么？实力强，回本快速

一、操作技术简单化：标准量化操作，只要按配方操作，保证实现百店口味一致。

二、总部扶持人性化：吕氏疙瘩汤光速厨房总部派人到当地选址，并提供门店的装修方案。

三、运营指导统一化：吕氏疙瘩汤光速厨房总部提供开业方案，技术特色及管理咨询等相关服务。

四、利润回报快速化：适合南北各地口味，无油烟、透明式厨房让食客们看着放心。

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟条件是什么？要求不高，门槛低好合作

一、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

二、认同吕氏疙瘩汤光速厨房的经营理念、企业文化和经营模式

三、个人信誉良好，有良好的商业道德。

四、有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。

五、诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合吕氏疙瘩汤光速厨房总部的推广政策和活动。

吕氏疙瘩汤光速厨房加盟流程是什么？流程简单，开店创收迅速

1、了解政策：通过网上填表、客服咨询等方式向吕氏疙瘩汤光速厨房总部了解行业状况及加盟政策。

2、现场考察：携带本人有效身份证件赴吕氏疙瘩汤光速厨房总部现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。

3、资格申请：吕氏疙瘩汤光速厨房总部收取投资者的意向加盟书，并对投资者进行资质审核，确定该投资者是否具备加盟资格。

4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，吕氏疙瘩汤光速厨房总部正式授权。

5、店铺选址：确定加盟事宜之后，吕氏疙瘩汤光速厨房总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。

6、店铺装修：吕氏疙瘩汤光速厨房总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、运营培训：吕氏疙瘩汤光速厨房总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，布置宣传物料，准备开业。

9、正式开业：待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。