“仔”，粤语中含义为“小”，“皇”意为“较好”，“煲”即指煲仔饭，“仔皇煲”顾名思义为“小份的较好的煲仔饭”，做中国最专业较好的单人煲仔饭品牌，这是“仔皇煲”之使命。

“仔皇煲”餐饮连锁品牌是北京一品三笑餐饮管理有限公司创始人薛国巍先生旗下的餐饮品牌之一创办于2012年，三年时间，以每年平均增长340%的开店速度，目前在北京共拥有13家直营店铺。分别位于王府井，三里屯，CBD，西直门、望京等核心商圈。

“仔皇煲”餐饮连锁品牌是以广式煲仔饭和紫砂炖盅为特色的快餐品牌，主营港式煲仔饭，紫砂炖盅，辅以榴莲酥，港式奶茶等小食。并搭配蛋挞、双皮奶、河粉、锡纸鸡翅、港式奶茶等具有港式风味的小吃及饮品。

皇煲拥有流程标准化，工艺创新化，打破传统煲仔饭30分钟制作的低效工艺，高峰期一分钟出餐。日售煲仔饭4000余份，京城首屈一指。

仔皇煲品牌愿景：

2016年，预计开设新店铺15家。新店增长率继续保持100%增长，总店铺数量达到30家。

2020年，预计总开设店铺220家。

仔皇煲品牌特色：

仔皇煲一直以来都选用高质量的大米，它使用泰国香米，均匀油腻，软硬适中，香气扑鼻，垂延欲滴。而仔皇煲的精华更在于它的色泽金黄、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。

“仔皇煲”有三个“真正”。 个“真正”是“真正卫生”。真正的卫生是从餐具消毒开始的。每一份煲仔饭和紫砂炖盅都是在高温下烹制完成的，因此也给餐具做了彻底的消毒。第二个“真正”是“真正新鲜”。真正的新鲜从一次烹调开始。食物原料从生到熟都是一次烹调完成，既保证了新鲜，又保证了营养。第三个“真正”是“真正美味”。

仔皇煲拥有自己研发出的仔皇煲数控设备，能够精确掌握煲仔饭的煮饭时间和火候，仔皇煲加盟总部手把手教会加盟商，简单的操作流程为没有餐饮经验的加盟商创造了财富商机。仔皇煲煲仔饭拥有很多特色，目前煲仔饭系列有40多种，能够同时满足不同消费者口味需求，仔皇煲是快餐市场上最营养健康的美食。

“仔皇煲”的整个运营流程严格执行标准化，统一配送的酱包、腌肉酱包、各种分割肉、蔬菜等都保证了原料品质的统一和新鲜。除此之外，每一份煲仔饭和紫砂炖盅都有严格的配比标准，保证每一份煲仔饭和紫砂炖盅的分量与口味严格统一。

不断研发和创新产品也是“仔皇煲”的特色之一。“仔皇煲”基本每两个月就开发一种新品，采取末位淘汰制，把销售数量不理想的产品替换掉。“仔皇煲”目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，随着季节的变化和时间的推移会不停地推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲特色美食：

仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

主营广式煲仔饭和紫砂炖盅，目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，在餐厅中售卖的煲仔饭常规十种，紫砂炖盅四种，生滚粥十余种，随着季节的变化和时间的推移会不停的推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲由来：

目前，中国市场没有成型的煲仔饭连锁品牌，而煲仔饭这一品类在广东已经有悠久的历史，深受大众喜爱，薛国巍先生正是看到了这一市场前景，自主开发了煲仔饭数控设备，可以精确的掌握煲仔饭的煮制时间和火候，从而解决了煲仔饭制作的核心难题，并从广州请来了前广州白天鹅宾馆总厨黄家华先生任研发总监，丰富煲仔饭的品种及口味。

仔皇煲创始人：

仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

薛国巍出生于书香门第，从小家庭的学习气氛就非常浓厚，所以造就了这位不安于现状不断进取的企业家，也铸造了他特有的诚信的人生理念。“人生应该保留一份自己的特质。我的人生信条就是诚信：人可以负我，我不能负人。”相信在他的带领下，“仔皇煲”定会继续秉承特色理念，坚持一贯的服务和食品质量，在诚信道路上越走越远，将中国传统的饮食文化发扬光大，成为世界饮食文化长河中汹涌的波涛。

仔皇煲菜品展示：

“仔皇煲”的产品线由煲仔饭、紫砂炖盅、风味小食、特色饮品等构成，极具港式特色。

煲仔饭：食材选用正宗泰国茉莉香米，米饭香气足，锅巴金黄焦脆

腊味皇煲，作为招牌产品，选用广东老字号皇上皇的优质腊肠和腊肉，饭香与肉香完美融合，最能体现煲仔饭的特色，销售量持续排在榜首，约占所有煲仔饭销售量的20%;

香菇滑鸡与豉汁排骨，也是港式煲仔饭的经典品类，选用了最传统的配方，体现鸡肉与排骨的自然香味，顾客百吃不厌;

另外，拌饭的酱包是与百年酱料世家李锦记合作定制的产品，甜咸适口，增加风味的同时又不会抢走饭及肉的香味，是煲仔饭的完美搭档;

紫砂炖盅：该产品在北京市场，除港式茶餐厅外，其他快餐品牌几乎没有供应;仔皇煲的紫砂炖盅，每天现场制作，隔水蒸炖2个小时以上，汤清味浓，风味正宗，特别受到顾客的喜爱;

港式丝袜奶茶：与港式茶餐厅同样，用传统工艺与黑白淡奶制作而成，正宗的港式风味，却有着比茶餐厅更有优势的价格，是喜爱港式奶茶的顾客的不二选择;

时令菜：

在夏季会推出特色甜品，冰炖盅等;

冬季推出肥肠煲仔饭，特色热饮等产品;

仔皇煲核心团队：

创始人： 薛国巍

15年餐饮行业从业经验，连续创业者。曾是老家肉饼较大加盟商，一品三笑创始人。

联合创始人：王秀娟

北京安博律师事务所合伙人律师，2011年底加入“仔皇煲”，参与项目的初期筹划，建立及健全“仔皇煲”核心管理团队，参与及主导“仔皇煲”品牌定位及发展方向规划，协助总经理全面负责公司各部门工作。

仔皇煲公司副总：左洁

曾任职麦当劳McCafe华北区负责人，思味浓营运总监，许留山营运总监。2015年加入仔皇煲，负责营运及培训部门

仔皇煲仔饭加盟费用多少钱？

仔皇煲仔饭加盟费用是大多数投资创业者可以接受的，一般在8-12万之间， 其中包括加盟费1-2万元，保证金1-5万元。这一部分费用可以获得仔皇煲仔饭的品牌使用权，以及后续总部对加盟商的各项服务于支持，剩下的费用主要包括房租费用，以及开店所有厨房设备和餐桌餐具以及食材采购等的购买，还需预留一部分流动资金，用以开店后的正常运营，主要费用用在用工工资，以及水电费等方面。门店设备费费用需要3-5万元，装修房租等其他杂费5-10万元。

仔皇煲仔饭加盟项目获得了更多加盟商的认可，如果想要加盟这个项目，首先可以到公司总部进行考察。仔皇煲仔饭回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟仔皇煲仔饭，预计3-6个月就可以收回成本。

仔皇煲仔饭加盟支持

1、品牌支持：提供统一商号、店面形象和vi视觉系统使用权，百店如一。

2、媒体曝光：微信大v、地铁广告、电视台、美食杂志、渠道高曝光度引起大量客流。

3、新品支持：专业研发队伍、每季新推出贴合市场需求的新口味餐品。

4、区域保护：确保投资者在一定区域内的垄断经营权。

5、全程帮扶：从选址到开业一条龙服务，培训老师到店培训餐品制作、设备调试、工作站定岗、企划宣传品布置等。

6、物流支持：仔皇煲仔饭总部与大型物流公司合作，保证物流第一时间安全快捷送到。

7、营运推广：仔皇煲仔饭营运部专业人员，全天候为您进行经营服务，品牌推广部和企划部资深策划策划店面活动，提高客流量和品牌好感度。

8、讲师培训：开业前2天理论培训课程+3天实体店操作培训，开业后优质店长训练营等培训活动。

仔皇煲仔饭加盟优势

1、品牌优势：仔皇煲仔饭口味多元化，秘制核心料包，保证口味如一，实现千店一品优势。

2、餐品优势：仔皇煲仔饭餐品线丰富，一店多吃，标准化制作，简单易学，无需经验，1-2天即可学会。

3、技术优势：仔皇煲仔饭有专业的研发团队，加盟商提供专有的技术保障加盟店的市场竞争力。

4、投资优势：微店铺降低房租成本，省人工，1-2人即可开个小店。

5、运营优势：专注于线上外卖，有专业的运营团队为加盟商提供完善的线上服务。

6、服务优势：整店输出一站式服务，从选址到营业全程有专业人员指导开店，让加盟商更省心，放心，安心经营。

7、培训优势：仔皇煲仔饭设有加盟商培训交流中心，专业培训老师手把手教学，包教包会。

8、配送优势：完善高效的配送体系，低于竞争对手的运输成本，为加盟商提供稳定的供应链配送。

仔皇煲仔饭招商加盟条件

一、具有良好的商誉商德，认可仔皇煲仔饭经营理念与模式的自然人、法人。

二、具备一定的资金、社交能力和经营条件。

三、具备较高的商业洞察力，市场、营业管理能力和抗风险能力。

四、充分了解仔皇煲仔饭系列的加盟概念和规则，认同仔皇煲仔饭总部特许发展理念和相关规定，具有与仔皇煲仔饭长期合作的信念与忠诚度。

五、热衷于餐饮服务事业，吃苦耐劳，并为之能勤劳用心经营者。

六、愿自觉维护“仔皇煲仔饭”品牌形象，不得借“仔皇煲仔饭”品牌的影响损害消费者利益。

七、开业后愿向仔皇煲仔饭总部提供其店面彩色照片、联络方式及经营的基本状况。

六、必须严格执行遵守国家《食品卫生法》等相关法律法规政策合法经营。

仔皇煲仔饭加盟流程

1、初步了解：留下联系方式，获取加盟指南，不明之处向投资顾问询问；

2、意见沟通：在与仔皇煲仔饭总部联系并初步确定加盟意向后，前来仔皇煲仔饭总部考察参观，对仔皇煲仔饭进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通；

3、资格申请：仔皇煲仔饭总部收取投资者的意向加盟书，并对投资者进行资质审核，确定该投资者是否具备加盟资格；

4、合作签约：加盟商需要与仔皇煲仔饭总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，仔皇煲仔饭总部会将品牌的经营授权给加盟商；

5、商铺租赁：寻找合适的店铺，经仔皇煲仔饭总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同；

6、店铺装修：店铺形象需要满足加盟店统一形象，店面装修好后需仔皇煲仔饭验收，验收合格后才能开业；

7、岗前培训：仔皇煲仔饭需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解仔皇煲仔饭的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等；

8、开业准备：装修完成后，由仔皇煲仔饭制定开业活动宣传方案等；

9、开业典礼：邀请在当地有知名度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加；开业后仔皇煲仔饭总部会提供后续的支持。