胖子凉面，由曾凡德一手创建。曾凡德凉面因其秘制的酱油、辣椒，以及所有配方完全由中草药熬制无任何添加剂和保鲜剂而声名远播，曾凡德有句时常挂在嘴边的口头禅，“不指望做强做大，但求心安理得”，这样的文化理念融入到了凉面的色泽味道中，胖子凉面色泽匀称，淡雅口味，吃过之后齿颊留香，韵味回肠。胖子凉面一经酿造成功，在整个恩施州以迅雷不及掩耳之势挂起了一道凉面旋风，“那里吃饭到胖子凉面噻!”一时成为整个恩施州市民流行语录……胖子凉面自2003年引入利川开始，曾凡德曾先后受了64位弟子，现在的“曾凡德凉面”(原利川胖子凉面)已经发展浙江台州，重庆万州，武汉，荆州，荆门，宜昌，恩施州下面利川、咸丰、建始、鹤峰等地区。

曾凡德祖籍四川内江隆昌县，在结识了妻子邬利文后，就决定移居到妻子的故乡利川，一来可以慰藉妻子多年的乡愁，二来曾凡德希望推广四川风味小吃，尤其是自己特制的凉面需要更为广阔的空间，所有在2003年，曾凡德夫妇就在利川一中门口租了一间店面，取名就是“四川风味小吃”，而且核心产品就是后来名躁一时的“胖子凉面”。胖子凉面起初并没有这么趣味的名号，只是利川胜利路上曾凡德开的一家普通凉面店，胜利路上有利川很好的高中——利川一中，很多学生一天只为下课能吃到一碗正宗的凉面而翘首以待，慢慢的，这家凉面店聚集了很多的学生，凉面店得老板又及其和蔼，对这些学生就像自己家里的孩子一样亲切，所以做出来的凉面自然就含有一种“爱”的味道。因为凉面店的老板曾凡德生得有点发福，因而十传百，百传千，学生间就传开了，“今天那里吃饭啊胖子凉面噻。”“你在那里啊胖子凉面噻!”慢慢的，胖子凉面就这样被传利川街头巷尾所熟知。

曾凡德凉面很大的特点就是它独一无二的秘制酱油，这种酱油经过曾凡德数十年如一日的酿制和改进，已经逐渐自称一派，韵味独特，酱油完全采用纯天然中草药泡制，不含任何的防腐剂和添加剂成分。凉面的湿度和温度也是胖子凉面久盛不衰的原因所在，曾凡德要求自己的徒弟一定谨记“不指望做强做大，但求心安理得”的口训，凉面的制作工序必须按照规定执行，一次烹制的凉面在店里面存放时间一律不能太长，因为时间太久会影响凉面的色泽和口感，但一经打包，在一天12个小时以内食用完全不会受到影响。胖子凉面是一律不能进冰箱的，因为冰箱即使能够保证凉面的新鲜度，但经过冷藏和冰冻以后，胖子凉面自身的水分也会被吸收，这样凉面的硬度和湿度就会改变。

胖子凉面名噪一时之后，利川市当地领导为了保护地方特色品牌，也为了保护曾凡德的个人知识产权，就建议把“胖子凉面”注册为商标，因而在2010年10月21日，原利川“胖子凉面”就成功注册了“曾凡德”商标，原“利川胖子凉面”就正式更名为“曾凡德凉面”

老年的曾凡德惟以专研食谱为自己毕生爱好，每天早上四点钟起床已成了曾凡德数十年如一日的习惯，早上起床吞吐万物，吸纳精华空气，晨练后整个上午就呆在自己的实验室里面专研食谱，包括酿制酱油秘方、改进凉面的湿度硬度，现在更是把专研的习惯保持到健康养生中去，除了专研声名远播的胖子凉面外，在空闲的时候还在研发健康养生酒和曾凡德凉茶，而且这两项研究已有所成就，曾凡德凉茶现在已经能被大众所品尝，去曾凡德凉面店的顾客都能免费享有;健康养生酒目前已经酿制成功，这一两年也会在市面上出现。

胖子凉面加盟特色

1、门店选址易：店面好选址，火车站、商场等等均适合经营。

2、小本投资：30-50平米灵活立店，一人简单操作，经营灵活。

3、容易管理：标准化操作流程，口味和质量保持一致，操作简单，易管理。

4、广告策略：选择强势媒体，立体式投放广告；持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。

5、环境舒适：随着社会节奏发展，对于就餐环境是否舒适是有要求的，全国所有胖子凉面加盟店面采用统一装修风格，保证消费者在店内长期重复消费。

6、高成活率：高达75%的加盟成活率，餐饮行业的成活保障！不追求加盟的数量，只求开一家成一家。

胖子凉面加盟费用多少钱？

胖子凉面加盟投资费用不高,一般投资8-12万左右，轻松开店致富之门。胖子凉面加盟费主要包括加盟费，保证金，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用，其中加盟费用1-2万元，保证金1-5万元，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购的费用3-5万元，以及其他的杂项费用开支5-10万元。当然，这个费用也不是固定的，而是会根据创业者的实际情况来决定，比如创业者所在的城市级别、所选的加盟规模等。

胖子凉面如此低的投资费用相信大家都会觉得不可思议。但是事实就是这样的，胖子凉面品牌的费用就是这么的高性价比，胖子凉面加盟项目在很大程度上减轻了创业者投资开店的压力。以上就是加盟胖子凉面的费用详情，想要加盟胖子凉面，可以在下方留言咨询您所在城市的信息费用。

胖子凉面加盟支持-360°保姆式支持,0经验也能轻松致富

1、选址支持：协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的关。

2、快速立店：胖子凉面总部供应全面完整。管家式的支援，以便快速入市操作。

3、体验培训：精编《开店培训手册》，实训老师现场传授并实训店面经营。

4、营销支持：优惠政策，常年活动不断，针对四季节令的新餐品销售活动。

5、开业指导：实训老师讲解开业前的准备事项，不走弯路，早开业。

6、广告支持：常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享总部广告效应。

7、店面装修：设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

8、售后服务：完善的售后服务体系，售后服务经理及时机动支援。

9、开店支持：胖子凉面总部针对不同区域持续不断的进行营销、新餐品开发，无偿传授。

胖子凉面加盟优势-低投资,是小本创业者的好选择

成本优势：胖子凉面总部拥有统一餐品供应商，标准化采购，既能严格保证餐品品质的同时，又能较大限度的减少成本，让广大加盟店享受更大的餐品成本优势，更好的获得成功。

经验优势：胖子凉面总部通过自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间。

考察优势：胖子凉面加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向胖子凉面专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。

技术优势：胖子凉面加盟店将享有专业统一的技术培训，加盟商可以接受胖子凉面总部系统的技术培训和运营管理上的指导，也可向胖子凉面申请派专业技术人员上门培训，培训费全免。

统计优势：胖子凉面加盟店一开业，胖子凉面总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。

广告优势：胖子凉面根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，为门店提供及时的广告设计、策划和创意。

新品优势：为满足市场需求和提高门店市场竞争力，胖子凉面研发部门借助分公司的信息前沿的资讯优势，结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择，给门店带来更多能力强的餐品。

胖子凉面加盟条件

1、加盟商很好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

2、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

3、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。

4、加盟商自身要认同胖子凉面公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。

5、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

6、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

7、愿意接受胖子凉面总部的指导和监督。

胖子凉面加盟流程

1、加盟咨询：加盟商可以通过电话、邮件、网站等咨询胖子凉面加盟细节。

2、实地考察了解：加盟胖子凉面前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟胖子凉面总部进行实地考察。

3、递交加盟意向：投资者说明自己的投资意向，递交给加盟胖子凉面总部，由胖子凉面总部审定加盟资格。

4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，胖子凉面总部正式授权。

5、选址：招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、装修施工：胖子凉面提供装修的图纸及整体的布局方案，加盟商只需寻找施工团队进行装修即可，为加盟商省去一笔费用。

7、系列培训：胖子凉面总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。

8、试营运：搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营效果，完善一些不足之处。

9、开业运营：派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。