鼎氏牛大牛肉拉面隶属于兰州鼎氏餐饮管理服务有限公司，是一家集牛肉面加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新型新企业。旗下的鼎氏牛大牛肉拉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。兰州鼎氏牛大牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华。

兰州鼎氏餐饮管理服务有限公司坐落于兰州市西站的兰州中心，舒适优美的低碳办公环境，优良的办公设备，展现出了公司的实力。“鼎氏牛大”对食材的选用有着极其讲究的要求和严格的把控，来 它精益求精的品质，食用油用非 纯物理压榨的菜籽油，辣椒采用香而不辣，色泽红亮的辣椒面，面粉采用高筋拉面专用面粉，牛肉采用经食药局定期批量抽检的当日屠宰新鲜牦牛肉，以我们味道始终如一。

鼎氏牛大牛肉拉面品牌故事

两百多年前，一位叫马六七的甘肃回族人从国子监太学生陈维精处学到了小车牛肉老汤面的制作工艺并带到兰州，引起当地人的追捧和喜爱，经过回族厨师马保子和陈氏后人的改良创新，兰州牛肉面传承至今已经成为兰州美食的代名词。200多年间兰州牛肉面逐步形成以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒油)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”的标准，它的美名享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，融入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的一致好评和赞誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第 一面"。

“鼎氏牛大”牛肉面品牌创始人陈俊先生师承于岳翁，其岳翁从事牛肉面事业四十余载，岳翁青年时期得益于回族牛肉面创始传人所指导，后将其毕生所学传承于陈俊先生，又经过陈先生十余载的苦心钻研并改良后才有了“鼎氏牛大”今日的成就。“鼎氏牛大”公司成立十余载以来，始终坚持着传统味道的传承，可以说陈先生是兰州牛肉面不折不扣的传统牛肉面传承人。

从开始牛肉面事业至今，期间不断从食材原料、制作工艺、用餐环境等方面入手严格把控，用匠心精神打造“一碗面”。以当今中式快餐的理念+健康饮食的生活方式为每一位进店食客保驾护航。传统、专业、匠心是“鼎氏牛大”秉承的原则，并致力于打造百年餐饮品牌和中华名小吃称号而奋斗!

鼎氏牛大牛肉拉面投资理由

1、餐品丰富，品类齐全：各类餐饮等几十种餐品，传承好味道，绝对让你欲罢不能。

2、无需经验，无需大厨：鼎氏牛大牛肉拉面所有菜品一站式操作，无需大厨，配合鼎氏牛大牛肉拉面配送的核心料包，使每一个员工都能轻松操作。

3、全程量化，统一标准：无论是后厨操作，还是烹饪设备、流程，前厅管理、操作以及就餐环境全部采用统一标准，使鼎氏牛大牛肉拉面百店如一。

4、出餐迅速，利润丰厚：所有餐品出餐速度，快速出餐，让客户不必焦急等待，绝对是所有快餐店最快的。

5、定时更新，研发牛掰：每月都有新品上市，而且根据季节定时更换，还可以根据客户当地独有风俗特色进行DIY设计，使鼎氏牛大牛肉拉面更具竞争力。

6、价格实惠，利润丰厚：店店火爆店内所有餐品价格亲民，餐品毛利70%，人人消费的起的美味。

鼎氏牛大牛肉拉面加盟费用多少钱？

鼎氏牛大牛肉拉面加盟费约为5-8万左右，但是鼎氏牛大牛肉拉面加盟费只是对于一部分地区而已，进行鼎氏牛大牛肉拉面加盟店是需要在店面的租金、店面的装修、店面的设备，以及员工的工资等多方面进行费用的支出，并且这些支出都是需要结合实际计算的，在未正式加盟之前是无法知道具体的费用的。为了给予加盟商一点参考的资料，鼎氏牛大牛肉拉面对所有加盟店开店费用进行了分析，总结出可参考的范围，其中需要加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用为3-5万元，其他费用5-10万元。

鼎氏牛大牛肉拉面回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟鼎氏牛大牛肉拉面，预计3-6个月就可以收回成本。您如果对鼎氏牛大牛肉拉面加盟感兴趣，可以在下方留言咨询。

鼎氏牛大牛肉拉面加盟优势：一站式服务，立业无忧

1、品牌优势：鼎氏牛大牛肉拉面，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、餐品优势：鼎氏牛大牛肉拉面总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，引领时尚潮流。

3、技术优势：鼎氏牛大牛肉拉面总部拥有专业的餐品研发团队、强大的餐品库，能准确把握市场变化及餐品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。

4、培训优势：鼎氏牛大牛肉拉面总部将为加盟商提供最新的餐品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势：服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。

6、投资优势：鼎氏牛大牛肉拉面加盟总部直接供货给加盟商，更多的优惠政策和利润空间直接让利给加盟业主，回报更高。

鼎氏牛大牛肉拉面加盟支持：全方位扶持，轻松加盟

1、品牌支持：鼎氏牛大牛肉拉面授权加盟商使用品牌商标、商号、企业识别系统(CIS)，可迅速提高加盟店的核心竞争力。

2、企划营销支持：鼎氏牛大牛肉拉面拥有优秀的营销策划团队进行品牌形象定位和包装，通过新兴网络平台的搭建，实现线上线下互动。同时，根据市场和门店实际情况定制促销活动方案，为加盟商提供宣传方案和宣传品设计，提高各门店的知名度、人气和口碑，从而提升单店经营效益。

3、培训支持：鼎氏牛大牛肉拉面定期或不定期发放餐饮行业的培训知识课程文件，帮助加盟商成长、进步。

4、运营管理支持：

1)鼎氏牛大牛肉拉面定期或不定期派营运督导人员前往门店做日常营运、管理、经营分析和指导。

2)带店经营，开业初期加盟管理团队提供门店运营、餐品制作、销售服务等系统培训，并上门辅助开业、带店经营。

3)整店输出，为使加盟店装修风格和鼎氏牛大牛肉拉面保持一致，鼎氏牛大牛肉拉面完成整店设计，并提供设备采购渠道和清单，设备工具物料由鼎氏牛大牛肉拉面打包发货。加盟商协调好当地工商、消防、环保以及周边环境，解决好水、电、气等实际问题。

4)高标准化成品配迭，为使加盟商用更低的成本获得更大的收益以及方便管理，鼎氏牛大牛肉拉面统一采购并供应便于操作的成品。

5)鼎氏牛大牛肉拉面为加盟商提供规范化、标准化的经营管理手册，采用现代化系统管理，细化各顶工作，减少门店运营成本，提高工作效率轻松管理门店。

鼎氏牛大牛肉拉面餐品展示

鼎氏牛大牛肉拉面加盟条件

1、认同鼎氏牛大牛肉拉面加盟品牌文化与经营理念；

2、具有拓展事业的强烈愿望；

3、能够根据鼎氏牛大牛肉拉面总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用；

4、自觉接受品牌鼎氏牛大牛肉拉面总部的管理，不可跨区域经营；

5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力；

6、具有与品牌鼎氏牛大牛肉拉面总部共同成长的意识和能力。

鼎氏牛大牛肉拉面加盟流程

1、提出申请：通过电话或留言等方式与鼎氏牛大牛肉拉面总部取得联系，咨询具体的加盟信息和加盟所需提交的材料做好加盟之前的各项准备；

2、实地考察：加盟商到鼎氏牛大牛肉拉面总部或分店实地考察店铺的运营情况了解品牌的理念、产品的操作流程等等；

3、总部审核：鼎氏牛大牛肉拉面总部对加盟商提供的资料进行评估和审核鼎氏牛大牛肉拉面加盟商应保证提交资料的真实可信；

4、签订合同：在双方共同意愿下签订加盟合同鼎氏牛大牛肉拉面加盟商在此期间内缴纳规定的加盟费用；

5、装修设计：为统一品牌形象，鼎氏牛大牛肉拉面总部提供新店的装修设计图，全程帮助加盟商新店的装修和布局设计；

7、专业培训：加盟商或是加盟商指派的相关人员到鼎氏牛大牛肉拉面总部进行培训，包括操作实训、基础知识、营销知识和管理知识等等鼎氏牛大牛肉拉面培训之后会有考核；

6、开业经营：鼎氏牛大牛肉拉面总部提供开业活动的策划方案并在进入营业期后实时与加盟商保持联系鼎氏牛大牛肉拉面解决经营过程中遇到的问题。