上海“老磨坊”豆业老总吴佳宾收购了新加坡“老锅面铺”，将其门店、祖传的汤料秘方、煲面工艺一同买下。随后吴佳宾责令上海老磨坊餐饮管理有限公司负责该面馆的标准化、流程化、统一化、品牌化设计和专业设备的研发。并以手擀面为基础，在面上花大力气加以改良。在店面形象上，把传统风格的“馆”注入了“吧”的元素，改“老锅面铺”为“锅品面吧”。2006年初春，“锅品面吧”在上海一条不起眼的街道上开张。

锅品面吧品牌起源

2004年初春，在上海靠赤手空拳打造了“老磨坊”豆业加盟连锁奇迹的吴佳宾先生第一次踏上美丽的岛国――新加坡。美丽的城市、如画的风光都如过眼烟云，而街角上的一个叫“老锅面铺”小面馆却在吴佳宾的脑海里留下了深刻的记忆：面馆的经营者是一对华人老夫妇，与众不同的是这里的每一碗面都是用砂锅煲出来的。妻子下面，丈夫煮面调汤，夫妻俩配合默契，做事一丝不苟，其乐融融，生意天天爆满。那些天吴佳宾几乎天天都到这里吃面。渐渐的他悟出了成功的奥秘源于汤头和煲法。

经营理念编辑没有理念就没有方向。麦当劳经营的是汉堡文化，它的内涵就是“温馨的、舒适的、可口的、方便的、卫生的、快捷的、现代的”。在这种理念指引下，“麦当劳”创造了被业界普遍认可的QSCV法则，这就是品质、服务、环境和物有所值。“锅品面吧”秉承东方文化，吸收先进理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“亲切自然、时尚简约、好吃营养、快速清洁”。从产品开发、餐厅规划、管理设计到发展策略等等，“锅品面吧”始终遵循这个文化脉络。

锅品面吧品牌特色

锅――每一碗面都用紫陶砂锅煲制

一碗好面不仅要面好、汤好还要煮好。煮面也是相当有讲究的，“锅品面吧”最擅长的是把煮面分成两道程序，第一道是宽汤初煮，目的是去掉面条身上的浮面所产生的面浆，使面条清净爽滑。第二道是煲煮入味，目的是将汤头中的营养和滋味煲到面条里。

好滋味自然就有好生意!

品――刻意提升汤头的特色和品质

多数面馆不怎么注重汤头，而他们却把汤放在极为重要的地位，把营养滋补的理念引入到汤头之中，潜心研究，推陈出新，终有心得。

以优质猪腿、牛腿骨、鱼骨、老鸡、火腿等多种原料，采用从日本引进的先进设备，经过10小时的熬制，熔炼出集营养和美味于一身的系列汤谱。

面――每一碗面都是手工现擀的

鲜面条，特别是手工拉面由于工艺和保鲜的原因，必须添加大量的碱，口味会因此大打折扣。而手擀面由于制作过程麻烦，费时费力，不适合快餐和连锁经营而无法被专业面馆采用。

“锅品面吧”自有主张，他们研发的擀面、切面、煮面技术平台，很好地解决了这个难题。只需要三分钟的时间，一碗条理整齐、劲道爽滑、洁白如玉、面香纯厚、久煮不烂的极品面条便呈现在人的面前了。

吧――把面馆注入“吧”的元素

这不仅仅是刻意追求时尚，更是一种经营理念的创新。把具有中国元素的“馆”和现代的“吧”文化有机地结合，造就的“锅品面吧”令人耳目一新。

吧台式切面、煮面设备实现了及时出货的经营方法，借此拉近与顾客的距离，形成一种互动的就餐氛围。在“锅品面吧”，吃的不仅仅是一碗面，更是一种轻松、愉快、舒适的感觉。

锅品面吧核心价值

“锅品面吧”的核心竞争力是体现在“产品差异化、管理简单化、开店工厂化”上。

锅品面吧产品差异

砂锅煮面 把煮面分成两道程序，先清水煮，后砂锅煨，先使之清净爽滑，后注入滋味营养。

靓汤煨面 新加坡引进的百年汤料配方熔炼出的上品靓汤。面煨于汤中，汤汁浸于面内，美味妙不可言!

手工檊面 手擀面劲道爽滑、洁白如玉、面香纯厚、久煮不烂，堪称面中上品。锅品面吧采用手工和机器配合，现下现擀，又快又好。

“吧”里吃面 锅品面吧餐厅风格把中国元素的“馆”和西方色彩的“吧”有机结合，新颖、时尚、令人耳目一新。在这里吃的不仅仅是一碗面，更是一种文化和感觉。

锅品面吧优势怎么样?一站式加盟优势，保障你的成功

管理简单

工艺简单 人人都能当师傅，自主研发的擀面、切面、煮面平台系统，出货只需三分钟。从根本上解决了快餐不快的难题。

管理简单 个个都能当老板，锅品面吧独创“傻瓜模式”，令开店、管店更轻松。　《产品手册》、《培训手册》、《营运手册》，使管理更加标准化和规范化。

培训简单 实战型的教学和训练体系，让您快速成为专业的快餐管理人才。

开店工厂

中央厨房 在每个城市都将建立规范的中央厨房系统，实行原料集团采购、集中制作，统一配送的路线。真正实现了标准的统一。

研发中心 总部的研发中心不间断的进行产品的开发，确保门店产品的升级换代、常吃常新。

物流体系 由此形成了以中央厨房为核心，以面吧门店为终端的网络的物流化经营体系，走出一条“小面馆大工厂”之路。

品牌优势

——八年的孜孜以求,我们成为了行业的精英,铸就了老磨坊的金字招牌;

——四年的精心筹备,我们建立了完善的体系,打造了锅品面吧的成熟项目;

——两年的市场考验,我们取得了骄人的成绩,赢得了投资者的高度信赖!

为了与更多的投资伙伴分享这份事业良机，推动“锅品面吧”连锁事业的健康、快速发展，实现整体上市的战略布局，经公司董事会一致决定，自2008年7月起正式启动全国238个城市的区域特许计划!

238个城市,238名精英。我们将通过严格的遴选机制,构建一个创富精英联盟,形成总部与区域特许商紧密合作的网络营销体系, 共同打造中国本土的快餐连锁航母。对部分充分认同公司经营理念和品牌价值，合作意向强烈，却受资金实力限制(自有资金50万以上)的投资伙伴，如通过公司考察,将得到公司总额达800万的激励扶持。

锅品面吧加盟支持怎么样?统一品牌支持，让你省时省力轻松创业

【锅品面吧】实施总部直营及区域品牌特许的发展策略。

不同于一般加盟店，【锅品面吧】具有独特的投资理念和发展体系，公司为投资人提供一套完善的连锁体系及品牌发展支持体系组成的平台，让每个投资人都能通过这个平台来开创一份属于自己的事业。

品牌共享：锅品面吧成功加盟，可全权共享锅品面吧商标、商誉等使用权，让你成为品牌主宰者。

选址，赢在起跑线：总部特聘请专业人员参与店址的选择和评估，使加盟商赢在创业起跑线。

装修，省时又省力：总部为锅品面吧加盟商提供实用而具有特色的装饰方案，对其店面提供统一的店面形象设计。

培训，真技术学到手：总部有专业师傅毫无保留传授技术，并派专人上门指导，从产品制作到客户管理，5天让您成为面食行家。有特色的装饰方案，对其店面提供统一的店面形象设计。

红红火火做生意：根据锅品面吧加盟商当地市场状况，总部为其量身策划开业庆典和开业营销方案，提升当地度。

运营全掌握：开业后总部会对加盟商进行有效的后续运营指导。包括经营分析、经营诊断、经营漏洞的解决方案等，保您10天成为行业老手。

锅品面吧加盟费多少钱? 投资额度低,风险小

随着生活条件的改变，人们得到中国传统美食的满足以后，又开始朝其他国家美食上追求，而锅品面吧味道极美，所以备受人们的欢迎，更是受到了现代年轻人的喜追捧。加盟锅品面吧可以低成本收获更多的利润。锅品面吧一直秉承着继承传统的民间文化美食。所制作的美食不仅味道非常的好，而且这些美食既营养也健康。吸引了更多的消费者，现在加盟这样的项目真的能够帮助加盟者盈利。如果想知道详细加盟费用可在页面下方留言咨询，锅品面吧招商经理会主动和您取得联系，给您详细报价，并免费提供一份详细的锅品面吧创业计划。

锅品面吧加盟利润怎么样? 利润丰厚,投资开店赚钱快

选择锅品面吧加盟，还可以得到总部专业人员的精细化开店指导，开店的风险性相比于其他的创业项目来说要低很多。目前来说，开一家的锅品面吧店利润是挺高的，如果你对锅品面吧感兴趣，欢迎在下方留言，并可领取锅品面吧最新的详细投资方案和资料，会专业的加盟顾问，为您解答心中的疑问。锅品面吧在经营上更自己的一套方法，让你的生意变得更好，做这个项目的代理生意，锅品面吧加盟店的收益更喜人。

锅品面吧加盟条件

1、锅品面吧加盟商具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的弹簧精神。

2、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

3、愿接受锅品面吧加盟总部的管理 ，参加统一的各种培训。

4、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

5、必须按总部要求，统一悬挂锅品面吧形象招牌。

6、愿自觉维护品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。

锅品面吧加盟流程

1、申请人填写加盟评估申请表，交给公司审核;

2、公司审核通过后，要求到门店实地考察，就近门店或上海总部门店;

3、确认意向，签订意向协议;

4、签订正式合同;

5、当地寻找合适的商铺;

6、总部审核并实地考察，并出审核报告;

7、总部领取郭品面吧项目操作和培训手册一套、开业流程资料;

8、总部签发锅品面吧授权书一张;

9、公司面见会确认后期开业相关事宜。

锅品面吧店址选择技巧

1、如果在人口较多的地方开店，就一定多加考察周围常住人口多不多。

2、可以通过这些大品牌的固定客源，来提升自己锅品面吧店铺的客流量。

3、了解商圈客流量的规律，才能更准确的选到高客流量的店址。

4、如果可以建议先与房东谈，不行再找中介，谈判成功后需要更改租赁人姓名。

5、对于店址的考察，周围设施设备，行人在选择购物地点，通常是就近，方便原则，加盟商需要注意到这一点。

6、了解周围的消费群体，针对消费能力上，还有消费趋。