扯面是陕西省的地方传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

面粉和水的比列很重要，水的量不要多。如果没有揉面机或者面包机，可以用手揉至面团。揉10分钟，醒一下，在继续揉，反复几次，直到面团有劲度就可以了2.醒好的面，做成剂子之后，放在盘子里，盘子底下一定要抹上油，上面后也要刷上油，盖上保鲜膜好醒上1个小时3.扯面的时候动作要轻，可以一边扯一边在案板上轻轻摔一下，再扯，如果再用力就容易断了4.扯面好用辣椒粉，很细的粉末状5.蒜末必不可少，如果喜欢吃青菜，里面可以加上两根油菜，那天我家里正好没有，就没有放6.煮好的面不用过水，可以直接放在碗里。淋面的油一定要热，如果油不够热，浇上去之后，辣椒粉不会瞬间变香边熟!

岷县大肉扯面行业的发展速度是很惊人的，有很多已经投身到这一行业的人获得了可观的收益，岷县大肉扯面的经营压力不是很大，对众人来说，它是值得投资的好项目，这一项目经营压力不大，创业者在企业的引导下可以很轻松的立店。

岷县大肉扯面加盟优势怎么样?低成本轻松创业，加盟即可享受独家保护

一、价格优势，典型的小商家因为订货量有限，不能享受批发商的交易折扣，在我们特许经营计划下，所有岷县大肉扯面加盟商的采购需求都被合并在一起，整体上将享有更强的采购能力，可要求更优惠的交易折扣。

二、品牌优势，独具慧眼的您，通过特许经营岷县大肉扯面加盟，就可享用一个高知名的品牌，拥有更高的成功机会;岷县大肉扯面鲜明的品牌形象，良好的口碑，现经过近三年的运营，岷县大肉扯面在社会上引起了极大反响和轰动，并成为中青年众所周知的知名品牌。

三、产品优势，岷县大肉扯面独特的产品品种是吸引顾客的前提条件，也是外卖店的最大卖点，岷县大肉扯面甜品饮料店以其独特的产品博得了顾客的好评与厚爱。由公司研发部严选配方，不断调试口感，务求把最好、最新鲜的产品送到消费者的手上，力争给岷县大肉扯面加盟商在市场上有更大的竞争力。

四、利润优势，利润是保证加盟商赢利的基本条件，加盟岷县大肉扯面甜品饮料店投资少、成本低、利润大，收益高，是加盟商加盟岷县大肉扯面的基本保障。是否能够赢利“是否存在风险”。

五、管理优势，岷县大肉扯面秉承国际面食的先进经营理念，凭借自身强大的管理优势，把具有不同规模的优稳稳挺立在中国的大中小城市之中。

岷县大肉扯面加盟支持怎么样?强大市场竞争力，独家区域保护

市场启动支持：提供市场初期运作的各类指导，确保加盟者轻松启动市场，迅速收回投资。

区域保护支持：岷县大肉扯面加盟店在各县市限额加盟，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。

广告宣传支持：报纸、杂志、网络等媒体全线出击。

开业带店支持：专业营运人员上门开业指导直至整个运作走向正轨为止。

食品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引领市场消费潮流 。

店面升级支持：切实可行的经营管理和店面扩张方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

营销推广支持：实施强有力的、极具针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀高。

系统培训支持：总部进行全面系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

跟踪督导支持：总部对岷县大肉扯面加盟店全方位进行考核、评估，提出意见，深入探讨、改进提高。

经营风险支持：针对经营中出现的问题，总部及时进行诊断，给出改进方案。

岷县大肉扯面加盟案例

小李觉得人活着就应该创造属于自己的事业，把想法付诸于行动，趁自己还年轻就去挑战一下自己，这样活的才更加有意义。

小李挑选了岷县大肉扯面，同时也请周围做生意的朋友帮忙把关。绿色健康又美味，而且总部定期还推出新品并且免费培训，让小李的岷县大肉扯面成为了当地的一道亮丽的风景，每天都有很多客人。岷县大肉扯面提供美味的食品，优质的服务，是加盟的不错选择，也是一个挣钱的好品牌。

岷县大肉扯面加盟费多少钱?低成本收获高利润

岷县大肉扯面种类很多，顾客有很多的选择空间，每一种都经过精心研制，试吃过后才推广到市场的，所以的都符合大部分顾客的口味，深深抓住顾客的胃，带来了一批又一批的回头客。那么岷县大肉扯面如何加盟代理费用多少?可以在官方网站上了解岷县大肉扯面的信息，与总店取得联系后就可以更知道更详细的事宜。至于代理费用，大概在两三万之间。岷县大肉扯面成本低收益高，很多人看到这个商机，已经是很多年轻人创业投资的新潮流了。岷县大肉扯面如何加盟代理费用多少?在官网上就能跟总部取得联系，在线咨询，至于代理费用，两三万就够了。

岷县大肉扯面加盟条件

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。认同的品牌及企业文化，认同经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

2、具备良好的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场风险的能力。加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过加盟总部评估。

3、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高加盟门店的知名度。

4、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。加盟店要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

岷县大肉扯面加盟流程

1、咨询了解

通过电话、网络等方式和总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、实地调查

投资者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、填写加盟申请表

实地考察后，若对的考察结果比较满意，确定要加盟的投资者可填写加盟申请表递交给总部。

4、签订合同

双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份由品牌总部及加盟商分别保管。

5、店面确定

加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。

6、装修施工

店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

7、人员培训

加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。

8、开业筹备

带店经营及实施开业宣传活动。

9、新店开业

有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。

岷县大肉扯面店址选择技巧：

1、一定要对商圈周围进行多方面考察，看自己的本店铺开在这里能否赚到钱。

2、人口多，交通方便的商业街是最受消费者光顾的地方。

3、选店址自然选择商圈内高客流量的，那么这就得对商圈内客流量的规律有所了解。

4、在和房东谈价格时,要找到自己有实力负担起并且这个价位能让生意有预期的利润可图,而且打听下附近的门店的价格,看价位是否一致,才可以找到合适的价位。

5、首先考虑本店铺周围的环境如何,不断是周围的自然环境还是竞争环境都需要考虑到。

6、租金比较贵的地段，例如在比较热闹的商业街，这里客流量比较大。

通过上面的了解，投资岷县大肉扯面餐饮创业是不错的。只有选择加盟岷县大肉扯面餐饮 ，公司全面扶持让加盟商轻松开店。岷县大肉扯面餐饮在市场多年，市场知名度高加盟店也是拥有上千家了。品牌在市场已经赢得消费者高度认可。而且投资成本少。想创业的朋友，可以免费为你邮寄一份加盟资料进行详细的了解。