重庆幺幺幺捌餐饮管理有限公司旗下的特推品牌小门坎三合鱼创立于2017年，总店坐落于重庆市沙坪坝区小龙坎正街，自2017年11月开业以来，凭借独创三合鱼的美味秘籍，融合乌江鱼、太安鱼、北渡鱼三大特色鱼精华汇聚一锅，仅半年多时间已成为重庆特色美食的优质代表，每天排队的食客络绎不绝，单店月排队超过3000桌，“沙坪坝排队王”的称号也由此而来。

2021年大众点评必吃榜上榜餐厅，被自媒体评为2018新重庆十大排队餐厅，并且荣获2018大众点评重庆十大人气商户奖项，搜狐新闻美食餐厅评选为2018优选重庆火锅，中央电视台CCTV2《消费主张》、CCTV《创新中国》栏目，重庆电视台《美食非常道》《重庆美食》《食全食美》《看见重庆》等众多媒体自媒体争相报道，也是众多网红大咖必打卡餐厅。

秉承活鱼活蛙，现点现杀，绝不缺斤少两，足称是起码的良心这一经营理念，吃鱼先约秤，不约秤恕不接待的独特观念，成为三合鱼行业风向标，满足当下大众消费群体，成为炙手可热的平价网红店。

企业发展历程

2018年12月18日，小门坎三合鱼第三家直营店在杨家坪商圈开业

2018年5月28日小门坎三合鱼第二家直营店于重庆市沙坪坝区汉渝路工人街隆重开业

2017年11月25日小门坎三合鱼总店在重庆市沙坪坝区小龙坎正街盛大开业

2017年11月18日成立重庆幺幺幺捌餐饮管理有限公司

2018.6.13小门坎三合鱼入驻青海省西宁市

2018.8.22小门坎三合鱼入驻天津塘沽

2019.2.23小门坎三合鱼广西南宁店于2019.2.23盛大开业

小门坎三合鱼加盟理由

1、超小投资，高额回报。小门坎三合鱼加盟费用低，单品利润高！

2、操作简单，轻松经营，现做现卖！无需厨房经营，无需厨师，无需技术，简单开店，小门坎三合鱼总部资深师傅手把手传授核心技术，轻松学会。

3、经营灵活，不限地址。档口经营，坐店经营，外卖经营均可，怎么方便怎么来，可根据自身状况灵活选择，开到哪里都排队的美食！

4、秘制配方，大众消费。老百姓吃得起的美味，回头客100%。

小门坎三合鱼加盟怎么样？优势多,前景一片好

研发团队：行政总厨为重庆大饭店前任主厨蒋老师，手艺精湛，经验丰富，徒弟众多

营销团队：采取新媒体新营销思路，打造全新经营理念。

核心优势：专业炒料师傅实时监督，保证底料的质量及数量的完美达标

管理团队：拥有专业的外派团队，从前期选址到后期开业各项事项进行辅导

发展规划：三年内重庆主城打造十家优质直营店，全国其他地区加盟店超过100家

专业选址：专业团队评估地理位置，保证各项环境设置完善，位置繁华

投资评估：专业团队对各项要求拣选，专业评估最合适的投资资金

系统支持：合作体系支持，营建支持等六大专业的系统支持，保证开店无忧

小门坎三合鱼加盟支持:总部一条龙扶持,让你轻松开店

1、培训支持

小门坎三合鱼招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

2、物配支持

小门坎三合鱼底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

3、餐品支持

小门坎三合鱼总部由专门的技术人员进行新餐品开发、各种技术更新。

4、企划支持

开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。

5、手册支持

小门坎三合鱼服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

小门坎三合鱼加盟费用多少钱？加盟费用低,创业简单轻松

小门坎三合鱼加盟费用并不算高，且不是固定的，总部会根据商家投资情况合理收费，一般加盟总金额只需要10-50万。其中，包含了小门坎三合鱼的加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。当然除了加盟费还只有店面租金，店面的租金根据不同城市，不同地段相差比较大，每平米每月租金从几十元到几百元不等，地段好的租金高投资成本高，投资者可以根据自己所在城市地段来预算租金成本。一般情况其他成本的费用大概在5-10万元。

这些数据属于预估，仅供在加盟的时候，用来参考的，具体的费用亦实际产生为准，加盟商朋友们请注意到，以免出现偏差的时候，觉得有问题。从上文的介绍中，可以大致了解到小门坎三合鱼加盟费多少钱，有兴趣加盟的加盟商，随时都可以做好资金筹备工作，并向总部提出加盟申请。相信凭借着小门坎三合鱼的合格品牌形象，以及成熟的运营经验，成本能够在很短的时间内被回拢，令加盟商享受到成功创业的喜悦感！

小门坎三合鱼加盟条件

设施要求

(1)停车位

(2)设施：排水、排烟、化粪池、污水井设施完善

选址要求

(1)商圈要求：城市繁华商圈、休闲商圈、白领聚集区或住宅区

(2)定址要求：底商、商场店

(3)物业要求：可作餐饮、娱乐用途，店中店可不受商场营业时间影响

(4)物业要求：周边无立交桥、车道无隔离带、交通便利

物质要求

(1)高度认可公司的品牌文化、经营理念、经营模式及未来发展路线

(2)对餐饮、娱乐文化具有清晰的认知或经营经验

(3)充分熟悉区域市场的客群情况，并拥有一定的人脉关系

(4)经营场地200平以上，有充足的投资资金及短期运转资金

(5)能衷心维护品牌形象和拥有长期经营的意愿

(6)单店投资金额不低于60万元(不包含房租、转让费)

建筑要求

(1)建筑面积：200平以上面积且要求重新装修设计店面

《1》200--300平店面，厨房面积要求60--70平

《2》300--500平店面，厨房面积要求80--100平

《3》装修费用不低于1500/平

(2)外立面：允许进行整体装饰装修，无分割装修要求，面向主人流方向并无视觉遮挡，有良好的可视度

(3)消防配套：已过消防验收并合格

(4)产权要求：有合法的产权证明或其他有效证明产权文件

小门坎三合鱼加盟流程

01、电话咨询与沟通：通过网络、电话对小门坎三合鱼进行加盟咨询，了解品牌文化及加盟政策。

02、实地品牌考察：投资者到当地地铺或者公司总部对产品、公司状况进行实地考察。

03、总部考察与洽谈：经投资者考察满意后，与小门坎三合鱼签订意向加盟协议。

04、签约合作：经双方考察满意后，签订正式的小门坎三合鱼加盟特许经营合同，并缴纳加盟相关费用。

05、总部评估选址：总部派人对该意向选址区域的餐饮空间、备选场地、竞争状况做市场考察，进行选址预判。

06、设计及施工启动运营支持：公司指派知名设计师根据店面结构及小门坎三合鱼风格因地制宜，进行店铺装修设计。