上海五丰上食食品有限公司成立于2003年6月，由香港五丰行有限公司与上海锦江国际(集团)有限公司共同出资建设，主营生猪养殖、屠宰加工及肉制品生产经营。公司总投资3.6亿元人民币，引进国际最先进的屠宰加工设备，年设计屠宰生猪300万头，年加工肉制品1.5万吨，是目前长三角地区规模最大、设备最先进的现代化肉类加工企业。

一直以来，五丰上食始终以消费者的安全和健康作为企业发展的最高宗旨。公司充分发挥股东方的优势，借鉴香港五丰行和上海食品集团长期积累的沪港两地肉食经销和运作现代化屠房的管理经验，引进世界先进生产工艺，采用现代化信息技术，严格遵循HACCP管理体系和安全食品标准进行生产管理，强化采购、屠宰、分割、配送、销售等各环节的操作规范，形成了“养殖、加工、配送、分销”一体化安全肉类食品供应链，为广大消费者提供真正安全、健康、营养、美味的高品质肉食制品。

作为北京奥运会上海赛区生鲜猪肉独家供应商，公司优质完成了2008年奥运会供应保障任务，得到了北京奥组委的好评。

企业介绍

上海五丰上食食品有限公司是上海市第一家大型现代化肉类加工企业，于2005年底投入生产，股东方为香港华润集团属下五丰行有限公司和光明食品(集团)有限公司所属上海益民食品一厂(集团)有限公司。作为市政府规划的“工商领域重大骨干项目”之一，公司引进国际最先进的屠宰加工设备，形成年屠宰生猪300万头的加工能力，能满足三分之一的上海猪肉市场需求。项目的建成投产标志着上海市政府落实《家畜屠宰厂设置规划》、整治屠宰行业分散落后局面、规范肉类制品生产经营工作取得了实质性进展，提高了上海市肉类制品生产、加工、配送的集约化、专业化、标准化水平，对切实保障上海市民肉类食品消费安全有着重要的意义。 上海五丰上食食品有限公司成立于2003年6月，负责承建和经营管理上海市第一家大型现代化肉类加工中心。中心位于嘉定工业区北区，项目总投资额3.6亿元人民币，其中香港五丰行有限公司出资51%，上海锦江(国际)集团出资49%。厂区占地221亩，建筑面积4.5万平方米;年设计屠宰生猪300万头、年加工肉制品1.5万吨，逐步形成“养殖、屠宰、加工、分销”一体化肉类食品供应链。

企业文化

公司投产以来，始终以消费者的安全和健康作为企业发展的最高宗旨。公司充分发挥股东方的优势，借鉴香港五丰行长期积累的肉食经销和运作现代化屠房的管理经验，力求将香港肉食市场的管理标准复制到上海，并结合本地实际，为广大市民提供真正安全、健康、营养、美味的放心肉产品。

该公司引进国际先进的荷兰STROK公司生产流水线和加工设备，生产加工严格依据我国对外商检注册和HACCP质量管理认证标准，符合欧共体、美国农业部卫生标准，总体水平达到国际先进国内领先，既满足当前需求，又兼顾今后发展，是按ISO14000标准建设的环保型工厂企业。2008年本公司被评为国家农业产业化重点龙头企业。

所获荣誉

2019年12月16日，入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。

产品特色

严把“货源关”

五丰上食年屠宰加工能力300万头生猪，能满足三分之一的上海猪肉市场需求。在每天数千头的生猪屠宰中，严把“货源关”被放在首要位置。五丰上食营销总监刘勇介绍，五丰上食的生猪30%—40%来自股东香港五丰行控股的供港猪场，公司与政府管理部门审批认可的“无公害”规模猪场签订合作协议，通过定期考核评估，建立示范养殖采购基地。

对于合作供应生猪的定点猪场，公司会定期进行“飞行检查”，严格禁止瘦肉精等违法添加，每日运送生猪车辆进厂前，检疫人员还要检查带有入沪防伪信息的生猪防疫监督信息卡，合格后才能“放行”。

洗“桑拿”脱毛

生猪运到厂区后，首先会在“猪宾馆”里充足休息10个小时，一是让猪放松“解乏”，将体内毒素代谢掉，二是产生足够的尿液应对抽检。市食药监督所所长顾振华介绍，政府派驻的检疫员每天按5%的比例采集生猪尿样检测“瘦肉精”，经过快速检测后的数据和结果，直接与食药监所的数据库连接，抽检结果做到实时传送、实时监控。“只有猪肉完全合格，才会敲上检疫合格章。”

生猪进入屠宰环节，会受到符合“猪道主义”的待遇。刘勇表示，五丰上食的三点式电击晕系统，可以让生猪无痛苦被电晕，减少了生猪的肾上腺分泌。之后生猪还要经过“桑拿”脱毛，即猪身不着地的蒸汽烫毛。据介绍，一般的生猪屠宰场，洗猪烫毛通常采用“混汤水”，即一群猪混在一个池子里，这容易形成交叉污染，采用“桑拿”脱毛则保证了干净卫生。

“冷鲜肉”口感好

刚刚屠宰的猪肉，带有弱碱性，之后酸性逐步降低，到PH值5左右时，肌肉会凝固，像“僵死肉”一样，吃口不是很好。这时候，需要进一步排酸，保持猪肉的新鲜美味。

刘勇介绍，屠宰后的生猪经历全程冷链的生产和配送，首先在冷库0℃—4℃的低温下冷却排酸10个小时，再在冷却间0℃—4℃下分割包装，最后在冷藏车0℃—4℃下运输，在冷柜0℃—4℃展卖，猪肉的中心温度保持0℃-4℃，成为冷鲜肉。

据介绍，冷却排酸使猪肉肉质得到软化成熟，相比半夜屠宰的热鲜肉，冷鲜肉更能抑制大多数微生物的活性，减少水分蒸发，避免肉质腐败，更易咀嚼和消化，提高了肉鲜味和营养。

生猪有“身份证”

每头进入五丰上食的生猪，都会植入一块硬币大小的无线射频芯片，里面记录采购、检疫、生产、销售各环节的信息，通过生猪出厂前印在身上的喷码等，同样可以追溯任何一头猪的供应信息、生产信息。

这些生猪的身份信息与市商务委的食品安全网连接，消费者可根据猪肉交易凭证上的食品安全追溯码查询，了解猪肉的产地、来源、检疫证号码、零售终端等信息，工厂也可对自己的产品跟踪至消费终端，从而实现“源头到餐桌”的全程质量监控。

五丰上食猪肉加盟怎么样?多年运营经验,创业省心省力

1、五丰上食猪肉加盟总部提供给加盟商统一、规范的视觉形象，并且不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。

2、五丰上食猪肉加盟对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，共加盟商使用提供。

3、对加盟店进行培训和管理，定期派人对各加盟店进行交流巡查和经营指导。

4、提供获得的各项认真和取得的企业荣誉，供加盟商营运宣传。

5、统一配货，五丰上食猪肉加盟总部负责向全国各个加盟商提供物流管理及配送服务。

五丰上食猪肉加盟支持:一条龙服务,轻松可开创成功事业

1、资深行业经验支持：

拥有首屈一指的实力和资深的行业经验。前盼性的战略布局，为你提供最可靠的商业护航。

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资本实力雄厚，致力打造国际顶级品牌，做行业领导者。

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国际化团队，助你从零开始，从选址，装修，制作，宣传，运营到开业全程支持，开店无优。

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国际原料供应商强强联合，保证最优质和性价比最高的原料供给。

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专业的市场监控分析，定期分析用户需求需求的变化，帮助营养搭配师与产品体验师快速开发新产品，每季保证3-5款新品推出，保证品牌的新鲜度和增加消费频次。

6、宣传活动：

抓住每一个宣传的契机，依据节假日、时事热点量身定做营销活动，联合各大媒体，进行全国性的推广活动。

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加盟商只需资金投入，后续的产品供应，店铺运营!营一销推广都会有专人为你效劳。

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学院提供完善的加盟培训体系，包括员工管理，制作，推广培训，店铺运作等课程，专业讲师授课，保证客户能掌握开店运营的综合技巧。并根据客户的认知程度提供针对性课程，助你从白手起家到商界巨人。

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拥有上千平米的大型仓储中心，配备专业物流人员，位于城市核心商业地段，覆盖全国各地。

10、成功模式复制：

多个成功模式案例，给你便捷有效的成功捷径。

五丰上食猪肉加盟费多少钱？投资费用少,创业好项目

五丰上食猪肉所有产品都是在五丰上食猪肉品牌总部先进的技术研发团队的管控下更新生产，保持品牌竞争力。五丰上食猪肉成立这么多年，在市场上五丰上食猪肉的口碑一直都很不错。同时五丰上食猪肉背后还拥有着一个实力强大的总部，五丰上食猪肉一直都在不断坚持需求产品的研发。现在更是有不少的投资者们在问五丰上食猪肉加盟需要多少钱，大家看完本文就知道答案了。

五丰上食猪肉加盟费多少钱?五丰上食猪肉加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。五丰上食猪肉公司总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进产品。五丰上食猪肉总部设有培训中心，免费为五丰上食猪肉加盟商提供各项培训。遍及全国的售后服务体系，确保五丰上食猪肉投资者在店面运作上有很大的提高。小投资，即可轻松致富。

大家不用担心五丰上食猪肉店加盟费的，五丰上食猪肉的投资费用并没有大家想的那么高的。五丰上食猪肉的性价比也是极高的。投资价值如此高的品牌绝对是大家不可错过的，而且投资门槛也是不高的,大家都是可以轻松投资进去的!

五丰上食猪肉加盟利润怎么样?利润可观,投资轻松赚钱

五丰上食猪肉作为一个负责的品牌，我们的态度是十分明确，我们的市场也更多的回报和支持，现在的加盟服务和市场资源是很丰厚的，作为一个实力派的项目，五丰上食猪肉会让您有更多的回报和支持，给您更丰厚的回报，行动起来吧！五丰上食猪肉非常适合小本经营，只要一个人就可以轻松搞定，从此过上了小康的生活。经济的飞速发展使得餐饮生机更加勃勃，在餐饮行业大力向前的同时，五丰上食猪肉平稳的走俏着，因此，投资商们再也按捺不住投资的心。那么，开五丰上食猪肉需要多少钱？开五丰上食猪肉赚钱吗？

五丰上食猪肉加盟条件：

1、加盟五丰上食猪肉的投资者必须是可以独立承担民事责任的自然人或企业法人。

2、认同五丰上食猪肉加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的投资经营风险。

4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。

5、能够严格执行并适应五丰上食猪肉统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

6、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。

7、加盟代理五丰上食猪肉的投资者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。

五丰上食猪肉加盟流程：

1.在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请。　　

2.总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。通过初步评估之后，加盟申请人交纳合作意向保证金，总部收取保证金之后，保留申请加盟区域名额。　　

3.收取保证金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟商案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、回报周期等。　　通过加盟规划之后，双方正式签约加盟合同，加盟商向公司总部支付投资金，总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等。　　

4.总部安排相关人员按照既定的加盟规划帮助加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，店面装修、人员培训、执照办理、开业策划、宣传资料制作等。　　

5.正式营业之前，总部协同加盟商验收相关的加盟筹备工作，包括装修验收、设备安装的调试、宣传方案及相关资料的验收、客人邀约情况的验收，各岗位人员到位的验收等，一一落实到位之后，总部出具开业同意书，即可安排正式营业。正式营业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导扶持，以确保开业成功。