主记麻辣香锅，销售带头之一，起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了"一锅香";

主记麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。

主记麻辣香锅辣味上，进一步细化，采用分级方式;结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。

无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而主记麻辣香锅两者兼有，并以正宗之家乡风味、优质的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。以传承民间美食文化，引路时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。

主记麻辣香锅公司本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创立，让麻辣掌门品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色餐饮企业。

主记麻辣香锅加盟理由

①投入成本较低，资金回笼快，投资回报率高；

②装修简便，后期装修设计支持，不存在隐形支出；

③菜品制作简单，标准配方，菜品质量味道稳定性高；

④出餐速度快，翻台率高，菜品便于外卖；

⑤主记麻辣香锅总部全程辅助，Ⅵ形象统一，技术支持，开业支持。

主记麻辣香锅加盟好不好？低投资,是小本创业者的好选择

1、品牌优势：主记麻辣香锅拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，主记麻辣香锅在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

2、餐品优势：主记麻辣香锅所经营的餐品是消费者青睐的，在市场上评价很高，销量不断上升，为加盟商带来更多收益。

3、技术优势：专业人员为加盟商提供店面选址，免费培训专业技术人员。专业人员指导开业及业务拓展支持。

4、培训优势：开店经营不用愁，主记麻辣香锅总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、服务优势：主记麻辣香锅总部全程提供营销指导，全程提供技术支持，给加盟商全程的服务支持。

6、投资优势：主记麻辣香锅总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让加盟商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好。

主记麻辣香锅加盟支持-无需操作经验,轻松便可开店

1、品牌支持：餐品是很有品质的，在制作上是很讲究时尚的，有很良好的形象，受到大家的关注，备受欢迎。主记麻辣香锅有统一时尚的品牌形象支持，不断提高品牌的知名度和美誉度，大力提升各加盟店的销售业绩，并搭建彼此互动交流的沟通平台。

2、培训支持：餐品有好的宣传和支持，也需要有好的培训，专业的技术支持，受到大家的关注。主记麻辣香锅为加盟商提供开店各阶段的技能与管理培训，在较短的时期内，解决加盟商的后顾之忧。

3、运营支持：餐品有好的运营支持，也有好的团队，并且指导的技术是很全面的，人们是可以放心的。主记麻辣香锅有专业的营运团队，为各加盟商量身定制行之有效的营运方案，提供有效指导。

4、技术支持：餐品在市场上有好的技术，也有企业的扶持，领先行业的制作水平，让人们可以品尝到美味。主记麻辣香锅总部时刻掌握国际餐饮界前沿咨询，不断依市场所需开发新品，使顾客在所有的店都能享用到统一口味的时尚美食、享受到标准化的热情服务。

5、物流支持：好的餐品是会有好的市场需求的，物流上的配合和支持是很重要的，实力企业，值得选择。主记麻辣香锅有专用的仓储物流配送系统，为加盟商提供高效、及时的仓储物流配送服务，满足各店所需。

主记麻辣香锅加盟费用多少钱？立业资金不高,投资无忧

主记麻辣香锅加盟费用预计3-20万,其中包括开店必不可少的费用例如店面装修费用，房租费用以及日常运营成本等费用预计5-10万元，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元，用以获取主记麻辣香锅的品牌使用权的加盟金1-2万元，保证金1-5万元，主记麻辣香锅加盟费不高，还可以获得总部各项服务支持，不失为一个创业好选择。

当下创业是条好出路，不少人都选择与品牌合作创业，主记麻辣香锅发展前景好，未来发展走势棒，其中的利润空间大，主记麻辣香锅是市场难得的商机，它在市场中已经取得了不错的成绩，是合作优异项目。

主记麻辣香锅加盟条件

1、能够遵循国家相关法规，守法经营，具备良好的职业道德。

2、认同主记麻辣香锅经营理念，遵守各项管理规定。

3、有一定的投资创业实力，对投资的收益和风险有正确的认知。

4、对服务、零售及餐饮行业有所了解。

5、了解特许经营的相关知识，愿意全身心投入门店经营。

主记麻辣香锅加盟流程

1、咨询事宜：加盟商可以通过留言获悉一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。

2、确定市场：主记麻辣香锅是否适合投资商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，投资者更好做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。

3、加盟申请：以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至主记麻辣香锅总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同：主记麻辣香锅总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往主记麻辣香锅总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

5、店面选址：主记麻辣香锅会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。

6、装修设计：主记麻辣香锅与专业的装修设计主记麻辣香锅签订长年合同，会在加盟商选址完成对其进行全面的考察，整理出合理的设计方案，加盟商进行装修即可。

7、总部培训：按照主记麻辣香锅培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往主记麻辣香锅总部进行培训。

8、开业筹备：开业之前主记麻辣香锅总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，保障店面顺利开业。