桂发祥十八街麻花诞生于1927年，当年在海河西侧的东楼村十八街处，有个精明利落的生意人刘老八，出身面点世家，深得祖上真传，身怀面点绝技，尤其他炸的麻花备受欢迎。初被人知便已渐露锋芒，津城民众对其频频光顾，喜爱有加，小铺字号被唤作“桂发祥”，因地处“十八街”，故而得名“十八街麻花”。自此“桂发祥十八街麻花”久负盛名。

年复一年，小铺生意蒸蒸日上，“十八街麻花”愈加深入民心，更在市场上悄然崛起，渐成大气。在日后的不断发展壮大中，“桂发祥十八街麻花”的掌门人一直未停止过对产品求新求变的脚步，“究工艺”、“掘配料”、“研口感”、“思外形”，反反复复推敲论证、精心研究使之广受拥戴。

时至今日，“桂发祥十八街麻花”传承经典老味道，将工匠精神内化于心、外化于形，融入毎一个制作环节，将传统制作工艺延续发展，同时结合现代营养知识不断改进创新，缔造经典老味道。桂发祥十八街麻花以其精湛的工艺、精良的制作、酥脆的口感、精美的包装，实现了从手艺到技术再到艺术的华丽转身，保留了传统特质与民族文化特色，成为天津的代表性美食。

古法传承 工匠精神

一种古老技法的延续，需要几代匠人的薪火相传。在桂发祥生产车间，你会发现匠人们和他们的祖辈们一样，精益求精，心无旁骛。用这群人来诠释工匠精神再适合不过了。

工匠精神源于专注。在麻花技师和徒弟们的眼中，制作麻花已经成为生命中必不可少的一部分。他们在不断超越的路上悟出了更多的精神实质。

工匠精神源于创新。在机械化生产面前，老手艺面临着新挑战，也面临着新的生机。公司领导带领团队一直思索着、尝试着，从未停止过前行的脚步。他们和研发部门深入合作，在投料的配比、油温的控制、机器的转数等方面都做到了独具匠心，将传统工艺和现代科技相结合，实现了麻花的大规模生产。

工匠精神源于奉献。不仅仅是麻花传统工艺，糕点车间也诠释着匠人精神。他们一直用责任与承诺，谱写着无私奉献的华章。在全体员工一道努力下，近几年糕点车间生产产值持续攀升，获得了消费者的喜爱。匠人精神，意味着对一种工艺的倾尽心血和耐心等待;意味着对一件事数十年如一日的执着;意味着对缔造完美的无限追求和无私奉献。

桂发祥的手艺人虽然文化不同，年龄有别，但他们都拥有一个共同的闪光点——专注技艺、勇于创新、敬业奉献、乐于传承。他们之所以能够匠心筑梦，凭的是苦练和钻研，靠的是一辈子只做一件事，一辈子做好一件事的专注与坚定。

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是中华老字号企业，主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、节令食品、面包、甘栗、果仁等休闲食品。主打产品“桂发祥十八街”系列麻花，荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，以其酥脆香甜、久放不绵等特色享誉海内外。

企业拥有现代化的生产基地和食品技术开发中心，采用电脑程控生产线及植物油自动循环过滤净化系统，整个生产工艺流程除保留难以为现代化技术所替代的手工搓制成型工艺外，从原材料预处理到最终的包装环节等几十道工序均实现机械化，让传统麻花制作技艺产生了质的飞跃。桂发祥还相继研制开发了多个系列不同规格的麻花品种，以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种，逐步形成“经营一代、储存一代、开发一代”产业化的经营格局。同时，企业积极拓展国内新兴渠道，与航空公司、铁路等单位全面合作，逐步开创出“国内有市场，国外有影响”的销售局面。

突破创新，再造辉煌

推陈出新，健康为任

桂发祥十八街凭借其深厚的文化底蕴与享誉全国、名扬海外的风范，以生产美味可口的食品为准则，承担起传承经典老味道的历史责任，维护和弘扬传统，并以不可多得的执着进行创新，我们不止步于曾经的辉煌，更憧憬美好的明天!

源承历史，锻铸未来

桂发祥十八街坚持在传承中创新，推动企业的跨越式发展，保护老字号资源、提升老字号品牌、传承老字号经典、弘杨老字号文化，塑造出一个历久弥新的时代品牌，保留住一个难以忘怀的老味道。

使命 愿景

未来3-5年，本公司将立足于传统特色休闲与健康营养食品的研发、生产和销售，坚持走传统食品与现代科技相结合的道路，以“市场引导、品牌扩张、科技支撑、资本助推、深耕天津、辐射全国”，实现从“做专做精”建立差异化优势，向“做强做大”形成规模化优势与差异化优势并重转变，将公司打造为中国传统食品企业现代化典范，成为特色休闲食品和中华传统食品代表企业。

桂发祥十八街麻花曾荣膺多个光荣称号

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是中华老字号企业，曾获得全国文明单位、全国守合同重信用单位、全国商业AAA级信用企业、中华老字号传承创新先进单位，以及天津市优秀企业、天津市商标战略实施示范企业、“榜样天津”社会责任企业“卓越品牌价值奖”、天津市先进外商投资企业等荣誉称号。

主打产品桂发祥十八街麻花，曾被认定为中华名小吃、中国驰名商标，荣获首届中国特色旅游商品金奖、首届中国金牌旅游小吃称号，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

桂发祥十八街麻花加盟特色

小额投资、高额回报：投资成本不高，年利翻几倍，2到3人就可开店，100天成为人人羡慕的餐饮小老板。

技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合独家秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养厨师操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板。

选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街社区里、超市内、学校旁，处处是开店的好地方。

桂发祥十八街麻花加盟费用多少钱？

选择加盟桂发祥十八街麻花能够给加盟者带来更多的财富，桂发祥十八街麻花已经成为了国内行业的领军品牌。桂发祥十八街麻花加盟费不高，只需要投资8-12万，就能够让加盟者轻松地加入了。其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，这些费用加盟商不仅可以获取桂发祥十八街麻花的品牌使用权，同时还能得到桂发祥十八街麻花总部全方位的服务支持，从店面设计，门店装修到后期的活动策划，店面运营等，桂发祥十八街麻花总部都会协助加盟商，确保桂发祥十八街麻花加盟商创业成功。

除此之外还有开店设备设施费用以及厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元，房租以及装修费用占据大部分的费用支出，这一部分是开店必不可少的费用。店面装修，房租，水电煤等杂费需要5-10万元。这样优质的品牌，自然会吸引很多的年轻创业者，能够专业的推广，吸引更多消费者，而且这家公司的维修服务非常的好，终身保修，能够给收银实现目标于消费者。选择这个加盟项目，能够给加盟者带来更多的收银。对桂发祥十八街麻花加盟感兴趣，可在下方留言获取详细的加盟方案。

桂发祥十八街麻花加盟优势-品牌优势多,连锁模式,更易成功

1、学习技能，包教包会供应体系的练习、阅历丰富的餐饮大师手把手教你开店，3天就学会。

2、桂发祥十八街麻花总部供应设备，2人就能开店

3、快速复制无门槛，开店活络，桂发祥十八街麻花加盟全国多家门店成功阅历可快速复制到店，完善的开业流程与专业团队帮助您快速开店，大大缩短开业预备期。

4、供应装饰规划图和宣扬物料规划，直接打印可用。桂发祥十八街麻花总部量身定制门店装饰图，供应标准可打印的VI规划图。

5、开业驻店阅历，阅历运营桂发祥十八街麻花加盟开业当天有资深团队、驻店阅历，开业后还有专业督导阅历运营。

桂发祥十八街麻花加盟支持-轻松走上加盟之路,收获美满人生

1、广告宣传支持：宣传广告、宣传设计、宣传文案。

2、运营辅导支持：技术培训、店员培训、管理培训、财务系统培训、金牌店长培训。

3、营销促销支持：开业方案、日常营销促销方案、节假日活动、。

4、管理体系支持：成熟商业模式全年1对1专属督导支持、运营方案、。

5、经营风险调控：实时了解门店经营情况、专业督导进店调整支持、帮助调控门店组织机构。

6、市场督导支持：门店开业督导进店扶持、不定期全国门店巡查、辅导门店解决经营问题。

7、菜品研发支持：桂发祥十八街麻花总部根据市场情况不定期推出新品，门店可以免费上新，培训终生免费。

8、权限保护支持：区域保护、优先区域垄断代理权。

桂发祥十八街麻花招商加盟条件

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、认同并接受桂发祥十八街麻花的运作模式，服从公司统一管理。

3、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。

4、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。

5、能够严格执行并适应桂发祥十八街麻花统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

桂发祥十八街麻花加盟流程

1、了解品牌：可以在网站浏览桂发祥十八街麻花加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、实地考察：实地考察可分为两个重要方面，一是到就近加盟店实地参观考察。二是前往桂发祥十八街麻花总部考察并面谈。

3、加盟申请：通过各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向桂发祥十八街麻花总部提出加盟申请，并按照桂发祥十八街麻花总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。

4、签订合同：双方达成共识，加盟商与桂发祥十八街麻花总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向桂发祥十八街麻花总部交纳一些费用。

5、协助选址：桂发祥十八街麻花总部按照既定的合作规划，协助终端店开展工作，对当地商圈进行评估，建议店铺选址，确定店铺。

6、装修：①装修需要按照桂发祥十八街麻花总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

7、运营培训：开业前夕，加盟商需派工作人员前往桂发祥十八街麻花总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。

8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。

9、成功经营：选择吉日开业，正式开始运营加盟店。

桂发祥十八街麻花发展大事记

1927年 创始人刘老八在海河畔的南楼村(现东楼一带)经营麻花铺。

1956年 公私合营由国家赎买后，成立桂发祥十八街麻花店。

1963-1964年间 周恩来总理、朱德委员长来津时都曾品尝过桂发祥十八街麻花。

1984-1991年间 注册“十八街”、“桂发祥”商标。

1997年 全国首届“中华名小吃”鉴定认定会上，桂发祥十八街麻花被认定为“中华名小吃”。

2000年 首次通过美国食品药品管理局FDA进口商品检疫，产品出口到美国、加拿大等国家。

2000年 公司通过ISO9001质量管理体系认证。

2006年 被国家商务部认定为首批“中华老字号”企业。

2009年 传统手艺，薪火相传，桂发祥十八街麻花制作技艺被认定为天津市非物质文化遗产。

2013年 公司通过ISO2200食品安全管理体系认证。

2014年 桂发祥十八街麻花制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表项目名录。

2015年 荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖。

2016年 桂发祥首次公开发行A股并在深交所成功上市。

2016年 桂发祥十八街麻花荣获首届中国金牌旅游小吃称号，《津悦系列麻花包装》荣获2016年度

中华老字号产品包装时尚创意金奖。

2017年 桂发祥被天津市市场和质量监督管理委员会认定为天津市实施商标战略示范企业

2017年 桂发祥南楼食品广场盛大开业

2018年 首批五条麻花生产线正式投产

2018年11月18日 桂发祥股票公开发行两周年，意式风情街十八街麻花体验店开业