刘记羊肉汤，创立于1987年，是一家以羊肉鲜汤为主的中式餐厅连锁品牌，公司成立于2015年，2016年成立总部为河南刘记商贸有限公司，经过几十年的发展，已成为连锁品牌、运营、管理于一体的多元化企业。

从创立以来，刘记全羊肉鲜汤馆一直遵循“传承三十年，只为一碗好汤”的理念，坚持用好的原料匠心铸造每一款产品，用好的服务和团队，专注打造中国全羊肉鲜汤品牌，为顾客提供物超所值的产品。

公司稳健管理，规范运作，保证产品健康营养、绿色、纯正，确保产品从原材料选取到顾客口中的每一个环节都得到监督把控，从“雏形”到“成熟”一路健康、安全。目前刘记拥有300余人共8个部门，以其雄厚的软硬件实力及成熟的运营和管理经验，形成以市场调研、产品研发、技术改造、技术传输、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营模式。刘记拥有完整的市场体系，能够实时追踪市场动态，以专业、敏锐的眼光指导实践，致力于打造中国全羊肉鲜汤连锁品牌。

刘记羊肉汤品牌故事

“刘记全羊肉鲜汤”创始人刘远强还在做兰州拉面生意时被一位60花甲老人看中，指点并传授私藏一生的羊肉汤秘法，从此开始他的创业生涯。

1987年进入市场初期，在京广路开设第一家店面并取名“刘记全羊肉鲜汤馆”，第一碗全鲜香浓羊肉汤诞生。

1989年因拆迁，搬至康复中街武警医院对面，由一间40平方大小的店面做起，在努力经营过程中，并扩大至7间门店联营。刘记不断实践理想，追求更高的目标，不断创造羊肉汤的新标杆，让广大客户群众享受到物美质优、价格公道的羊肉汤。此时“刘记全羊肉鲜汤”已在郑州家喻户晓，在经营过程中“刘记全羊肉鲜汤”1995年被授予【中华名吃】【河南名吃】荣誉。

2000年“刘记全羊肉鲜汤”辗转到幸福路郑大市场北街，在这里发生一件轰动区域的事情。那年初冬，一位顾客在“刘记全羊肉鲜汤”用餐后便离开。店员在收拾碗筷擦桌时发现顾客不慎遗落的皮包，店员随身追出门后顾客已消失在人群中，店员不敢有丝毫大意赶忙把顾客遗落在店内的皮包交接到刘远强手中，刘远强打开皮包后只说道：“把皮包保管好，等顾客来取。”就又合上了皮包。

冬天午后虽阳光明媚，实则寒意十足，但“刘记全羊肉鲜汤”店里蒸汽四溢，香气扑鼻，店内工作人员正在忙碌着，急匆匆地进来一位年轻小伙子问道：“中午在店里吃饭遗落一个皮包，是否有留意的?”刘远强看着急坏的年轻人说：“是的。”经过信息一一核实，刘远强将皮包物归原主，找到了失主，刘远强心中也非常高兴。

“真是太感谢您了，下午到工厂发现皮包不见了，找了好半天也没有找到，要知道皮包里十几万可是厂里百十号员工的工资啊!”皮包失而复得，年轻小伙子无比感激，握着刘远强的手一个劲表示感谢，并当场拿出1000元表示感谢，刘远强感受到失主失而复得的心情也非常开心，并且委婉拒绝了小伙子的谢意。

次日，失主手捧锦旗来到刘记全羊肉鲜汤店，原来失主昨晚思来想去，觉得必须送一面锦旗表示他的谢意，谢谢你们“刘记全羊肉鲜汤”!

刘记全羊肉鲜汤历经二十七年沉淀至2015年传承于刘金光、杨磊。两位在前人的基础上结合现代餐饮模式，大胆继承，勇于创新。在羊汤、烩面、锅盔、高炉、扣碗、炖菜、凉菜等多个领域，创新出了消费者熟知与认可的产品，根据家传羊肉汤神秘配方提出“传承三十年，立志百年，只为一碗好汤”的口号，成立总部河南刘记商贸有限公司，旗下羊汤加盟品牌“刘记全羊肉鲜汤连锁餐厅”赢得了广大消费者的好评和信赖，相信传统配方加现代经营理念，“刘记全羊肉鲜汤连锁餐厅”必将越走越远!

刘记羊肉汤企业文化

文化理念

诚信是刘记公司立业之本，人无信则不立，商无信则必败。

进取是刘记公司发展之术，不进则退古今不变，谋发展者必求进取。

卓越是刘记公司求精之道，随波逐流不可能成为一流企业，只有精益求精才能迈向卓越。

企业理念：传承三十年，立志百年，只为一碗好汤。

企业使命：为顾客食心食意，为员工十全十美。

企业愿景：打造中国健康养生全羊肉鲜汤第一品牌。

企业精神：全力以赴，保证成果。

企业管理理念：人为本，效为先，制为纲。

企业安全理念：安全无小事，责任大于天。

企业人才理念：品行为首，敬业为本，忠诚为根，不拘一格。

刘记羊肉汤品牌特色

品质承诺

品牌供应商，优选羊肉、质地紧实，富有弹性，肉质爽滑

味道正宗

正宗羊肉汤、精选羊肉，大火精心熬制

精选原料

刘记羊肉汤的主料是豫东小山羊纯骨大锅熬制，汤汁醇厚，鲜而不腻，羊肉香嫩

刘记羊肉汤公司实力

门店的成熟覆盖

刘记全羊肉鲜汤馆在郑州达20多家，预计2020年覆盖全国。并深入北上广深等一线城市。

成熟门店辅导管理经验

公司拥有20多家成功、成熟的门店，累积了丰富的门店辅导与管理经验，形成专业高效的业务团队和全面使用辅导体系，给客户提供门店开设，后期管理的全方位指导帮扶，让客户开店无忧。

专业研发团队

公司拥有独立团队，让产品能够实时创新，不断完善产品体系，每款产品时刻走在行业前端的同时，追求让每款产品都能成为经典。

丰富的市场运作经验

三十年的市场历练，以及二十多家成熟门店的管理经验，高效率的运营服务团队，能够为加盟商及时解决从前期投资指导，店面选址到后期经营管理模式，策划宣传活动各方面问题。

一站式服务模式

公司架构完善，从前期的投资建议，门店选址，装修设计、门店人员培训到后期的开业活动，门店软硬件维护等都会有专业团队提供全面服务，降低客户投资风险，最大限度保障客户的利益。

刘记羊肉汤加盟费用多少钱？

刘记羊肉汤是这个行业之中的佼佼者，这个品牌收益惊人商机不容小觑，已经有不少投资者取得了事业上的成功，这样专业的品牌适合大众开店。其次就是加盟投资开店之后选址十分灵活，而且店内销量高，好好经营获利空间很大，只要是愿意开店的投资者都可以加盟其中，好好经营成功获利很简单。加盟刘记羊肉汤是个不可多得的好项目，预计3-6个月就可以收回成本。

据了解，刘记羊肉汤加盟总金额大概在12-15万左右，包含品牌使用费1-2万元、保证金1-5万元，其中保证金方面，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为，那么总部将会原数无息退还。除了厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费3-5万元，加盟商还需要承担一定的建店费用。建店费用包括房租、装修费、开店手续费、员工工资、前期宣传费、水电杂费等，总计5-10万元。当然，至于具体的加盟费详细，还需要根据创业者所在的城市级别、加盟规模等因素来决定。刘记羊肉汤因为市场需求量极大，所以成为了创业者都关注的好项目。而且该项目店内的产品非常多样，在市场中深受消费者的欢迎，成为了真正不可错过的品牌。这个品牌的优势很多，创业其中可以得到不错的回报。

刘记羊肉汤加盟支持：全面扶持，轻松加盟

1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护支持：刘记羊肉汤将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策；

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，刘记羊肉汤总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修支持：刘记羊肉汤为确保品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计；店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训支持：店铺开业前，刘记羊肉汤总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及餐品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业；每个月新品上市开设相应的餐品培训课程；同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。

6、餐品研发支持：刘记羊肉汤根据市场实际需求及崭新流行趋势，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的餐品规划，并以灵活的餐品价格加强区域市场竞争力，加盟商的权益。总部会不断的进行新餐品的研发，完成全国市场餐品的推陈出新。

刘记羊肉汤加盟优势：专业指导，立业无忧

1、专业、全面的店址评估

公司市场人员为加盟商所寻店址进行实地考察，对店址所处的商圈、顾客等进行综合分析，全方位评估开店的可行性。

2、店面形象设计和装修

店面有公司总部统一规划布局，设计形象以及后期装修。

3、专业的培训

从认识到管理，再到经营，公司均提供最专业、最实用的全面培训。

4、开业指导

针对新开业的加盟商，公司委派专人在开业当天进行现场指导，帮助和扶持加盟商提升门店人气和知名度，为门店的日常经营打好基础。

5、一对一的后期指导

为使加盟商能够安心经营店面，应对各种经营中的问题，公司每一个店面指派专业的市场经理，解除加盟商的后顾之忧。

刘记羊肉汤加盟条件

1、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

2、具备一定的资金实力，对企业投资的收益和风险有正确的认知。

3、对服务行业和零售行业有一定的了解。

4、认同总部的发展理念，愿意遵守公司经营范围，并配合公司的一切有利政策。

5、对店面的经营管理能保持全心投入。

6、不从事违法或违背社会道德的活动。

刘记羊肉汤产品展示

刘记羊肉汤加盟流程

01加盟咨询：通过电话、网络等方式，了解企业概况、经营模式、加盟条件及要求。

02加盟洽谈：加盟方与总部招商部门进行洽谈，明确双方的合作方式，权利及义务。

03加盟申请：加盟方填写加盟申请表，提交至公司总部进行审核。

04资质审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及加盟条件进行审查。

05公司考察：加盟方到公司总部和直营店进行实地考察，了解项目盈利情况。

06审核店面：审核店面基本情况。实地调研店址，评估加盟可行性。

07缴纳费用：加盟商按所选择的加盟类型，向总部交纳相应的加盟费及其他费用。

08签订合同：公司提供加盟合同文本，并予以解释。加盟方与公司签订加盟合同。

09店面装修：在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。

10公司培训：公司提供专业的理论、产品、设备等知识培训。

11开业活动：落实开业宣传方案及营销措施，举行开业仪式。