酒而久知特色江湖菜成立于2016年，是一家结合重庆特色江湖菜和陈香米酒，泡酒的重庆本土化小酒馆。本店以川东地区典范下河帮川菜的重庆江湖菜为主打，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇香并重，以善用麻辣调味著称，博众家之长，独特创新，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，征服人们的味蕾。而我们的泡酒以不同的药材，水果为铺料泡入60度的米酒中，存储几年后才可食用。用不同的江湖菜搭配不同的泡酒为本店的特色。以重庆本土化的风格，吸引各地食客!

酒而久知特色江湖菜，用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。酒而久知特色江湖菜，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。酒而久知特色江湖菜，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!

酒而久知特色江湖菜，其风味独特。做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒花椒等调料的滚油。选食通常为新鲜生猛活鱼(草鱼、黑鱼、鲶鱼)配菜豆芽等蔬菜，充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。水煮鱼亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”， 是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜。

酒而久知特色江湖菜加盟理由

1、百业食为先，商家经营不受季节限制或经济危机的影响，开店不受地域或饮食习惯的限制，是朝阳中的朝阳产业。

2、凭借酒而久知特色江湖菜强大的品牌知名度，简单复制的管理模式，使你开店风险大大降低，在市场经营中拥有核心竞争力。

3、依靠强有力的研发团队及完善的培训体系，易学易掌握，由于不断注入新口味菜品，迎合消费需求，使得经营风险大大降低。

4、以餐饮为载体，菜品多样化，酒而久知特色江湖菜加盟奠定了多盈利渠道经营，大大降低经营成本，化解了市场风险，确保了投资成功。

5、酒而久知特色江湖菜总部培养了大批的店内运营管理者及市场督导人员，针对加盟店运营情况，给予了保姆式支持，从根本上解决了加盟商的一切问题。

酒而久知特色江湖菜加盟费用多少钱？

加盟酒而久知特色江湖菜，公司会向加盟商收取8-12万的加盟费用，这其中包括加盟保证金，品牌使用费，项目管理费。其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。创业者要想成功开设酒而久知特色江湖菜加盟店的话，创业者还需有相应的资金用于门店的筹建，主要用于门店的租金、装修、设备等，开店少不了房租以及装修等其他杂费，预计5-10万元。想要快速实现盈利，选择加盟酒而久知特色江湖菜就好，投资回报率高，3-6个月就可以收回成本，短期内就可以实现盈利。

投资酒而久知特色江湖菜加盟品牌只需8-12万即可加盟，不需要过多的资金投入，给酒而久知特色江湖菜投资者带去保障和利益。并且，酒而久知特色江湖菜投资回报周期也比较短，3-6个月就可以收回成本。

酒而久知特色江湖菜加盟优势-小本投入,简单经营

1、品牌优势：酒而久知特色江湖菜是市场领导者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。

2、餐品优势：酒而久知特色江湖菜总部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。

3、技术优势：酒而久知特色江湖菜拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培训优势：酒而久知特色江湖菜提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。

5、服务优势：总部十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

6、投资优势：如今酒而久知特色江湖菜加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟酒而久知特色江湖菜，胜券在握。

酒而久知特色江湖菜加盟支持-无需操作经验,轻松便可开店

1、专业协助选址：专业人员协助加盟商进行店面选址、评估，把好开店首要关卡。

2、餐品升级服务：餐品研发团队，根据市场需求不定期推出新品，兔费提供培训。

3、品牌宣传推广：酒而久知特色江湖菜不断整合渠道资源，统一进行品牌宣传推广，提升品牌价值和影响力。

4、统一装修设计：统一店面形象，统一店面装修设计、店面形象VI系统，保证品牌形象化。

5、物流配送支持：核心食材由总部中央厨房统一加工、配送，保障加盟店原材品质。

6、市场经营保护：总部为加盟店设定充分的市场保护区域，保障加盟店充足的经营市场。

7、全方位培训提：供项目运营、出品技术、店面管理等，全面培训，保障店面运营。

酒而久知特色江湖菜招商加盟条件

一、年满18岁，资信良好，男女皆可。

二、理解并接受酒而久知特色江湖菜的经营理念和企业文化。

三、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识。

四、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

五、严格遵守公司的规章制度和国家的法定法规。

六、酒而久知特色江湖菜加盟商要具有一定的商业背景和经商经验。

酒而久知特色江湖菜加盟流程

1、咨询加盟事宜：可在网站留言也可拨打酒而久知特色江湖菜总部电话向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察：到酒而久知特色江湖菜总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。

3、申请加盟：确定好了加盟意向，就需要尽快的向酒而久知特色江湖菜总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

4、签订加盟合同：确定了加盟意向后，就可以着手与酒而久知特色江湖菜总部签订加盟合同。

5、选址建店：酒而久知特色江湖菜总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

6、装修建店：酒而久知特色江湖菜总部根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往酒而久知特色江湖菜总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业准备：领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

9、开业运营：酒而久知特色江湖菜总部派督导协助加盟商进行开业指导。