江西赣菜馆餐饮有限公司以“打造优异餐饮品牌”为目标，奉行“品质为本，诚信至上”的企业精神；秉持“服务、创立、专业、责任”的经营宗旨，并提出“提倡舒适的环境、经典的菜肴、健康的食品，引路专业的服务、不错的团队、统一的管理”的经营理念，在消费者心目中树立了合格的形象。公司目前已在全国开设多家连锁分店，同时致力打造成为一个集独特风味美食项目开发研究、连锁加盟、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。

赣菜屋是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜屋的主要风味特色是原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜的食材特点是：鱼米山珍，鱼肴显著，擅以米做菜，广取山珍。赣菜屋的制作特点是切配、选料严谨，以地方特产原料为主，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，注意菜肴的质地，如酥烂或脆嫩程度;口味则咸辣平和，适应面广，具有浓郁的乡土风味。

赣菜屋致力于赣菜连锁经营事业，集赣菜菜式开发、原料配送、赣菜文化研究的多元化现代民营企业。以现代化的餐厅管理理念，与传统的原生态营养美食融合，开创了适合国人膳食结构和饮食习惯的健康赣菜风格。江西素有鱼米之乡之美誉，丰富的物产为赣菜屋技术的形成奠定了良好的物质基础，赣菜屋选料颇为严谨精细。选料要求活鲜，部位取用，分档取料。制作也颇讲求程序，除了选料这一道程序外，还特别讲究粗加工处理，比如宰杀、清洗、物尽其用等。虽然赣菜不在传统的八大菜系之列，但她的文化底蕴，她的原材料选取为纯原生态食材，无不透射出赣南人的朴实与灵秀气息。

赣菜屋加盟理由

一、高效的专业团队：赣菜屋拥有一支行业中为数不多的专业经营管理团队，拥有包括运营管理、品牌营销、终端推广、市场督导等专业人士，实现了管理层年轻化、专业化、高效化。

二、高级的产品品质：产品研制能力，赣菜屋发挥百年制作技术经验，严密制定和调整每一份产品研发案，找准市场需求进行产品项目开发(新产品、包装等)，并及时根据市场热点，推出消费者喜爱产品。

三、系统的加盟服务：赣菜屋连锁经营体系向加盟商提供营销、营运、物流、培训、销售等多方面的综合支持服务。如在营运管理上，为加盟商提供日常营运管理指导、技能培训、进销存指导、绩效考核等支持。加盟商可以由此获得先进的经营理念和出色的经营管理系统，从而缩短掌握经营管理技能的时间。

四、成功的连锁经验：赣菜屋连锁经营管理模型正是基于复制多家直营连锁分店多年来的成功经营管理经验，并不断创新和发展的成功模型。

赣菜屋加盟优势

1、餐品优势：赣菜屋公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。多款特色餐品持续更新，一年四季都能客源不断，让食客众口不再难调。

2、经营优势：赣菜屋无油烟无明火，无需经验无需厨师，标准化制作工艺，出餐快。针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。

3、品牌优势：赣菜屋统一品牌，统一形象，统一装修设计，特别的文化理念和标准规范服务。享有品牌使用权和全部餐品的经营权。

4、成本优势：赣菜屋投资不大，经验灵活，25平米可开店，租金低，设备投资少，空间大。

5、价格优势：赣菜屋所有餐品价格低，大众消费，一年四季都营业。

6、管理优势：赣菜屋总部运营团队，成立加盟店跟踪督导小组，提供多重营运支持服务。

7、服务优势：赣菜屋，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

赣菜屋加盟支持

1、品牌形象支持：免费提供全套品牌Vi视觉形象系统；赣菜屋总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、店面装修支持：赣菜屋有经验丰富的终端店面设计团队，可依据合作商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。

3、开业指导支持：免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案（量身定制）、《赣菜屋开业指导手册》、赠送开业用品：宣传单、店内吊旗、开业彩球等，并提供终身跟踪指导服务。

4、经营管理支持：特邀业内著名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。

5、广告宣传支持：阶段性地在中央电视台及全国各大杂志、报纸、户外、电视媒体上投放广告以提升品牌形象，提高烘焙店的销售业绩，提升品牌知名度。

6、区域保护支持：根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。

7、营销活动支持：赣菜屋建立了完善的营销管理平台，将根据加盟商的市场属性和特征，依据全国各种节假日量身为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等。

8、信息共享支持：根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制作出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。

9、业绩奖励支持：对作出出色业绩的加盟商给予一定的奖励，只有在竞争中才能进步。

10、系统培训支持：将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行餐饮餐品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

赣菜屋加盟条件

1、具备10-20万元的经济实力用以赣菜屋加盟店筹建。

2、加盟商须拥有适宜经营场所（不低于100-150平方米门面店）。

3、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。

4、财务资信良好。

5、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。

6、具备现代管理意识。

7、具有较强的进取精神，对赣菜屋经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。

8、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。

9、愿意参加赣菜屋公司的培训和接受公司的各项管理。

10、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

11、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。

赣菜屋加盟流程

1、前期了解：向赣菜屋总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。

2、实地考察：到赣菜屋总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。

3、开店申请：了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交赣菜屋总部审核。

4、签订合同：加盟资格审核通过后，双方正式签订加盟合同。

5、店铺选址：确定开店位置、面积，在赣菜屋总部指导下，确定选址方案。

6、店面装修：加盟商必须按照赣菜屋总部提供的设计方案对店面进行装修，赣菜屋总部对店面进行验收。

7、加盟培训：为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。

8、开业筹备：赣菜屋总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。

9、开业运营：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，赣菜屋公司也会派工作人员前往指导。