张飞扒肉隶属于河南豪生食品有限公司，品牌每块肉都是用北大荒绿色养殖基地配送的下五花肥瘦相间的精肉。大锅清水煮制2小时，120度火烤，紧致锁汁。手工切块，无需称重，每块3两3，通风晾制7小时以上，入锅蒸制1小时，加上独门秘方扒制2小时。

张飞扒肉全过程用煮，烤，切，蒸，晾，扒的形式把每块肉淋淋尽致的呈现在每位顾客的餐桌上，方能做到香而不腻，入口即化，这可是几十年磨练出来的真功夫。

时至今日，扒肉店传至其孙张鸿昊经营，年轻化的思维赋予了全新的经营模式，使张飞扒肉从老道外的历史中走到了缤纷城市的前沿。三代传承，一份老味。张飞扒肉的所有菜品都是选料上乘，做工精细，正应了小店“信、美、鲜”的宗旨。

张飞扒肉坚持做良心美食，十年如一日，不曾疏忽。现如今，老板为了更方便老顾客便在中央大街开启了第一家直营店。开业到现在为止，依旧是人满为患，火爆得不像话……

品牌起源

哈尔滨的扒肉馆，旧称“老博代馆”。砂锅、扒肉，配以米饭或油饼，是解放前哈尔滨尤其是老道外出苦力人最解馋的食品。早些年在靖宇街、水晶街，即今天道外客运站一带，老房子的半地下室，多是经营此项的小店。上世纪80年代改革开放开始，在道外区的大六道街上，先后开起七、八家专营砂锅、扒肉的“扒肉馆”，形成特色鲜明的扒肉一条街。

张飞扒肉，张飞其人，原名张兆珊，生性豪爽，脾气火爆，方圆十里无人不知。热心直率又常心系邻里。性格和历史上的张飞如出一辙，时间一久，人送绰号张飞。

张飞人粗心细有一身好厨艺，1979年，在道外开设第一家扒肉馆。起初环境简陋，每天只做一锅，晚来就没有！味道独特，咸香下饭。因食客众多，张飞扒肉后增设午、晚两个餐口。

张飞扒肉传至其子张明伟经营。1980年响应改革开放号召，于是沿用了其父的绰号张飞，注册了张飞扒肉商标。多年悉心经营，现已成为哈尔滨标志性餐饮老店，老哈尔滨人都知道，这里的招牌菜有:张飞扒肉、铁锅炖鱼头、扒全肘、民国苏泊汤、扒笨鸡等。

张飞扒肉加盟理由

1、张飞扒肉打破只有一种口味，实现品种多样化，口味丰富。

2、张飞扒肉打破营养不够均衡，实现众多餐品搭配，营养一应俱全。

3、张飞扒肉打破繁杂的制作流程，实现层层监督把关，实现制作流程化。

4、张飞扒肉打破传统作坊式操作，实现众多餐品搭配，营养一应俱全。

5、张飞扒肉打破环境脏、乱、差，实现中餐西式用餐环境。

张飞扒肉加盟优势-品牌优质,小白也可经营

1、培训支持：整套市场规划和运营方案，营销顾问全程保姆式跟踪指导，无偿业务培训；

2、广告设计：张飞扒肉总部在当地平面广告机构、社区户外、楼道电梯多媒体广告等等线下亲；

3、技术支持：张飞扒肉总部有专门的技术小分队，下店指导，全程市场一对一进行技术扶持；

4、物流费支持：首批配发20%菜品，进货达5000份餐品以上，张飞扒肉承担物流费用；

5、年度奖励：完成任务，享受10%奖励，完成全部以上的超额部分享受15%。

张飞扒肉加盟费用多少钱？成本低,开启财富新旅程

据张飞扒肉加盟店经营数据分析的信息可知，鉴于不同城市的经济差异，投资成本也会存在很大的区别，总的来讲，一线城市的投资相对于二线、三线城市要高的多，相应的城市消费力度所带来的投资利润也就越加可观。据悉，一家50平米左右的张飞扒肉加盟品牌，包括装修费、设备费、原料费、开业费、店面租金、人员工资、水电杂费、流动资金等，总投资在10-20万元，其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，以及厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用大概3-5万元和其它费用如装修房租水电总计5-10万元左右，相比较同行业的其它品牌加盟，其性价比亦是非常的可观。

加盟总部派人员驻店，为加盟商做开业前的筹备以及店面管理等方面的培训指导，同时总部提供日常运营管理手册，通过多方位培训让张飞扒肉加盟商熟知日常管理模式。

张飞扒肉加盟支持-加盟扶持多多,轻松创业

1、品牌形象支持：张飞扒肉规范化管理、规模化经营、标准化等服务、统一的VI形象策划，经过多年经营，已在业界树立了完整的企业形象，为加盟商的经营奠定了良好的品牌基础。

2、经营管理支持：张飞扒肉有具备多年实战操作经验的专业策划顾问团队，为加盟商提供选址、培训、人员、及营销等多方面管理的指导帮助。系统的管理制度，优秀的管理团队，健全的管理机构，为加盟商提供强大的内部支持。

3、食材货源支持：张飞扒肉经过长期筛选，均由指定的供应商供应餐品，所涉及餐品系列均已覆盖到本行业所有具体餐品，有效保障了加盟商的货源供应以及餐品品质。

4、专业技术支持：公司研发队伍根据市场需求，采用新设备、新技术，持续升级餐品线，提高就餐体验，系统传授餐品升级及门店销售所需技能等，并免费为指定加盟商提供长期技术支持。

5、广告宣传支持：根据区域特点，张飞扒肉将整合电视，电台，报纸，手机等新媒体，全面宣传张飞扒肉品牌的服务和餐品，为加盟投资商提供强大的广告支持。

6、售后服务支持：张飞扒肉总部在不同区域安排专业售后人员，并配备咨询专线以解答服务投诉和经营疑难等问题，售后人员定期走访加盟店，及时发现不足并加以纠正。

张飞扒肉加盟条件

1、要求投资者能够独立投资张飞扒肉所需10-20万元的费用，并能承担一定的经营风险。

2、有合法的营业执照、有固定合法的经营场所，面积大小50平方米。

3、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。

4、张飞扒肉加盟商事业心强，视加盟为长期发展的事业。

5、具有致力于事业的创业热情，专心专注、敬业上进。

6、了解、信任我们，在经营理念和发展思路上能达成共识。

7、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

8、具有较强的进取精神，有一定经营管理、财务管理的能力。

张飞扒肉加盟流程

1、咨询投资事宜：通过电话、网络等方式和张飞扒肉总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、实地考察：至张飞扒肉总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。

3、提出加盟申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4、签订合同：交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。

5、店面选址：寻找符合张飞扒肉总部的要求标准的店铺，位置佳，面积适中。

6、设计装潢：按照张飞扒肉总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后张飞扒肉总部进行验收。

7、总部培训：根据开业计划，提前选送人员到张飞扒肉总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业策划：办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。

9、新店开业：开业当天品牌总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。