凯里苗老二红酸汤，贵州省凯里市特产，地理标志产品。

凯里苗老二红酸汤的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中，口感醇厚。其味道鲜美。

2013年12月10日，原质检总局批准对“凯里苗老二红酸汤”实施地理标志产品保护。

凯里苗老二红酸汤是凯里地区苗族人民的民族传统食品，它所的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。

凯里苗老二红酸汤是用新鲜红辣椒、西红柿、食盐、料酒等腌制发酵而成，色泽鲜红或间有白、黄色颗粒，光泽度好;组织状态呈半固态状，细度均匀一致，无霉花浮膜现象，粘稠适中，无分层;口感醇厚、细腻、柔和，酸味纯正、辣味悠厚、咸味适中。并且具有开胃，健脾，增强食欲和降脂有助于调节体脂的独特作用，其味道鲜美。

按酸汤的质量和清澈度分，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等;按照酸汤的味道来划分，则有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤等;按照制酸汤所用原料的不同来划分，有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。

凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州西部，清水江上游，苗岭山脉东北麓。地貌类型为侵蚀构造类型和溶蚀构造类型，岩溶地貌和剥蚀侵蚀地貌典型。山原、山地、中山、低中山占全市覆盖面的41.76%，低山占18.72%，低丘至中丘陵占37.82%，河谷盆地及河流地貌占1.76%至3%。凯里市属中亚热带温和湿润气候区，是典型的季风气候，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的特点。冬季常出现持续阴雨、低温雪凝和霜冻天气。春季冷暖空气交替，常造成大风、大雨、低温阴雨、冰雹天气。初夏，往往大雨、暴雨。盛夏，往往连晴、少雨或无雨。秋季，经常连晴、秋旱。年平均气温在14.1至16.5℃之间，北部和东北部的湾水、旁海，达17.5℃，西北部大田，为13.2℃。热月是7月，平均23.9至27.2℃，冷月是1月，平均2.1至7.9℃。

一方地理造就一方美食，凯里苗老二红酸汤独特的品质形成，就是在这样的气候中，完成的一个十分复杂的微生物学发酵过程。如果离开这里的特殊地理环境、气候条件，凯里苗老二红酸汤中的一些特殊营养成分和鲜、香味物质就无法产出。

凯里苗老二红酸汤加盟理由

1、小投资灵活开店，凯里苗老二红酸汤总部鼎力支持不费心。凯里苗老二红酸汤项目投资门槛低，只需要几万元加盟费就可以进入红火的餐饮业。多种不同店型，可根据投资实际情况进行选择，从几平米到上百米，总能找到最适合的定位和经营方式。

2、没有淡季经营不用愁，大利润客单毛利高。凯里苗老二红酸汤是平民化的，受众最广的餐饮项目，人人都吃得起，谁都能吃得好。虽然可单价只有20元左右，但利润高达150%，而且翻台率高，回头率高，永远不用担心经营有淡季。

3、成本省一人经营，有无大厨都不重要。凯里苗老二红酸汤整店输出系统，让建店运营成本省了又省，此外推出的核心汤底配送，各类配菜自主采购的模式针对餐饮行业最难把控也是成本最高的环节一一厨师，让你运营更省心。

4、020营销创新，24小时接单不停歇。凯里苗老二红酸汤打造针对餐饮市场的专业线上运营系统，配合大众点评、美团、饿了么、百度外卖等平台，利用创新的O20经营，打造快时尚餐饮一店顶N店，让你随时接单到手软！

凯里苗老二红酸汤加盟费用多少钱？

加盟凯里苗老二红酸汤不需要很多资金，大概加盟费用在8-12万左右，其中，加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用需要3-5万元，当然具体加盟费用根据当地消费水平以及加盟规模来定，每个城市消费水平不同，费用也不同。

开一家凯里苗老二红酸汤加盟店不仅仅有加盟费的支出，还有比如店面装修费用，房租水电费，大概需要5-10万元。现在加盟，你就可以获得凯里苗老二红酸汤加盟总部的支持，建店更省心。

凯里苗老二红酸汤加盟优势-新营销模式 市场位居前列

1、品牌优势：加入集团开店，组成连锁效应，凯里苗老二红酸汤知名度高；而不是小家小户小字号。

2、产品优势：产品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。

3、技术优势：凯里苗老二红酸汤特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心竞争力。

4、培训优势：加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：选择加盟凯里苗老二红酸汤，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。

凯里苗老二红酸汤加盟支持-全程360度帮扶 助你攀登财富之巅

1、品牌形象支持：统一凯里苗老二红酸汤命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、物资采购支持：提供集约化的质优价廉的采购服务，全面协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。

3、免费培训支持：凯里苗老二红酸汤提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

4、餐品研发支持：分析市场需求，研发新品，领先竞争对手，提高核心竞争力。

5、管理运营支持：通过总部专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

6、门店装修支持：凯里苗老二红酸汤总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

7、安全退出支持：如果加盟商合同期满或者有特殊事情终止合同，总部对合同内容有最终解释权，并且做出相应处理。

凯里苗老二红酸汤招商加盟条件

一、能接受凯里苗老二红酸汤总部的培训和管理。

二、加盟凯里苗老二红酸汤的资金必须准备充分。

三、加盟商最好要有较好的经营管理能力。

四、拥有开拓新市场的勇气。

五、加盟者本人身体状况良好。

六、资金充足，能够独立经营，而且能够承担相应的风险。

七、在加盟城市要有门店。

凯里苗老二红酸汤加盟流程

1、咨询加盟事宜：可在网站留言，也可拨打凯里苗老二红酸汤电话向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察：投资者到凯里苗老二红酸汤总部所在地进行实地项目考察，并与凯里苗老二红酸汤总部投资顾问进行交流，解决投资疑问。

3、提交加盟申请：认真阅读、填写《凯里苗老二红酸汤加盟申请表》，提交加盟开店申请。

4、签订合约并交纳相关费用：加盟商递交的加盟合同通过凯里苗老二红酸汤总部的审核后，就可以与凯里苗老二红酸汤总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

5、店铺选址：凯里苗老二红酸汤总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、店铺装潢：待合同签定完毕后，凯里苗老二红酸汤总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7、人员培训：凯里苗老二红酸汤总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、试营运：搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营效果，完善一些不足之处。

9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。