匠边鱼隶属河南鼎创餐饮管理有限公司，为了项目的拓展于2016重新打造品牌运营公司和品牌运营团队，持续扎根中原深厚的餐饮土壤，立志于打造“全国鱼类市场第一品牌”的宗旨，不断追求卓越和完美的精准定位，为品牌的扩张之路打下了坚实的基础!

河南鼎创餐饮管理有限公司办公室地址位于国家服务业综合改革试点城市，以新郑国际机场为中心的郑州，管城区航海东路2号28号楼6层602号，于2016年11月04日在郑州市工商行政管理局管城分局注册成立，注册资本为100万元，在公司发展壮大的2年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营餐饮企业管理咨询;企业营销策划;食品技术研发、技术咨询、技术服务;餐饮服务(限分支机构经营);销售：酒店用品、洗涤用品、食用农产品。

匠边鱼鲜鱼馆可追溯到2009年，源于品牌创始人的家乡四川沱江边，那里山清水秀鸟语花香，在一个很不起眼的角落住着一对老年渔家夫妇，以种地打渔为生，老阿婆做的一手好菜，尤以川味黄辣丁味道最美。味道质朴醇厚、鲜香诱人。让生活在远离家乡生活在繁华城市许久的创始人念念不忘，此后几年，十返沱江回到家乡，只为这道鲜鱼，终得老人做鱼的奥秘，巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺，造就这道世间美味，众人吃后赞不绝口，此后又经四位二十几年从业经验老师傅指导不断研发丰富产品，成就了匠边鱼鲜鱼店。

匠边鱼鲜鱼馆打破传统烤鱼方式，开创烤鱼新吃法，主打现杀现烤活鱼，鲜嫩脆香，好吃不上火!专属于大家的烤鱼，无刺无骨，老人小孩都可以放心吃!条条鲜活，鱼肉紧实入口嫩滑，肉鲜骨少，没有土味和腥味简直是鱼粉们的挚爱之选!端上桌的时候油还在噗噗的冒着泡...红亮亮的颜色，伴着青白黄各种颜色的配菜...

匠边鱼鲜鱼馆行业前景

1、消费升级带来的餐饮结构的调整

随着时代的发展速度越来越快，消费结构的变化也越来越迅速。

餐饮几乎是每天必不可少的消费，而现如今人们对餐饮的需求已不只是生理需求层次了，更多地倾向于享受或者说是精神上的满足。

因此，餐饮业不得不调整自己的餐饮结构来迎合市场的发展需求。现在的市场越来越细化，大而全的发展模式很难有什么突破，餐饮业也随之细化，于是就出现了很多以单品为主的餐厅。

2、减少成本

随着现在餐饮市场的饱和，要想在现在的餐饮大潮中稳步发展并非易事。对于餐饮来讲，成本的高低是餐厅能否盈利的关键。

烤鱼这种简单的经营模式，在很大程度上减少了成本的支出，首先是食材方面，单一的烤鱼对食材的要求相对简单，食材少了，各方面的采购成本就相对少了。

另一方面就是人力成本，只做烤鱼对厨师的要求相对宽松，不用花重金聘请级别很高的厨师，在用人成本上就减少了很大一笔开支。

3、打破对厨师的依赖

传统的中餐店，动辄上百道菜，对厨师的技术极为倚重，存在厨师强则店面强，厨师差则店面衰的问题。也不乏有总厨带着整个后厨跳槽，饭店直接倒闭的现象。

因此，厨师是一家餐厅的核心组成部分，传统餐饮对厨师的依赖性比较强，同样一道菜不同的厨师、同一厨师不同心情做出来的味道都会有差别，所以厨师的好坏与餐厅的兴衰成正比。

但是烤鱼模式就打破了这一要素，因为只做烤鱼，所以厨师只要会做烤鱼就行了，即便其他的菜不会做也没有关系。

并且烤鱼是自己的品牌，如何做烤鱼也有自己的模式，因此学起来就比较简单。如此，就大大减少了对厨师的依赖性，这样更能保证一个餐饮品牌的长久发展。

4、容易实现标准化、易复制

中餐的进入门槛低、投资少，几个人、几平方店面就能开起来，鱼龙混杂，似乎无论什么行业都能转行做餐饮，因此市场竞争激烈。

匠边鱼加盟特色

1、操作简单，轻松经营！

匠边鱼，整个过程操作简单，没有复杂的烹饪工艺，按总部要求做就可以，轻轻松松经营。

2、超高利润，火速加盟！

成本的5倍，投资回报率相当高，巨大的利润空间，匠边鱼吸引众多朋友加盟。整店输出模式，多个系列，多元口味，顾客称赞，生意不断。

3、运营指导，解决疑难！

总部将不定期派出运营指导、巡店检查指导，帮您运营管理，匠边鱼加盟总部确保开一家成功一家。

4、全套方案，整店输出！

全套店面装修方案和布置陈列方案，匠边鱼，傻瓜式操作，早一天开业，早一天挣钱。

5、多种模式，盈利不停！

匠边鱼数十个品种，多款系列，不仅可以坐店经营，还可以送外卖，更多盈利点。

匠边鱼加盟费用多少钱？

选择加盟匠边鱼项目，加盟商所需要投到这种非常的低，投资8-12万就可以轻松的加盟。包含品牌费1-2万元、保证金1-5万元，其中保证金这一项，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为，那么总部将会原数无息退还。同时还有3-5万元的设备费和首批进货费。当然店中设备费用，人员工资都需要一定的支出，大概需要5-10万元左右。

这样小成本的加盟项目，非常适合当前的加盟商加入。由于该项目投入资金少，在公司的正确领导下，让加盟商可以非常轻松的开店成功，让加盟商可以非常轻松地走上致富之路。匠边鱼加盟费多少？不同的加盟方式需要加盟商的投入是不同的，如果加盟商有足够的实力，选择在省级地区开店的收银会更大，经营更多。当然，加盟商需要根据自身实力量力而行，但总之，匠边鱼是个非常不错的品牌项目，值得加盟一试！

匠边鱼加盟优势-全面的优势,为你提供保障

一、品牌优势：匠边鱼拥有专业的品牌建设组织和队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。

二、管理优势：匠边鱼拥有具备高素质、高效率的管理系统与管理团队，拥有完善的培训与晋升机制。统一管理不但能保证管理水平的一致性和稳定性，还能大幅度降低了单店的管理成本，在人才吸引上也拥有了良好的平台优势。

三、营销优势：匠边鱼还拥有完善的营销组织与系统网络，可针对特许店面有目标、有计划地开展多种形式的市场营销活动。连锁经营布局能快速的抢占市场份额，从而有效压制竞争对手，赢得市场优势。

四、成本优势：匠边鱼采取大批量统一采购形式，拥有议价优势。随着连锁体系的扩大，规模优势还可转化为成本优势和价格优势。

五、创新优势：匠边鱼建立了专门的研发机构，根据不同地区的饮食习惯和不断变化的饮食导向，不断推陈出新，增加企业竞争能力。

六、品控优势：匠边鱼建立了自己的产业链系统，与供应商建立长久合作关系，供应质量稳定。匠边鱼还拥有自己的加工基地，统一配送，统一标准，品质监管体系完善，监管严格。

匠边鱼加盟支持-6大服务支持管家式服务创富无忧

人员培训支持：

提供管理人员及技术人员的专业培训，以专业、全面的理论和实践支持。这一支持能使连锁店达到高水平营业标准。匠边鱼总部免费对加盟商进行人员专业培训。

成功营销支持：

拥有专业高效的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有效，成本控制严谨。这一支持能使加盟者的客源源源不断，建立匠边鱼会员俱乐部大大提高顾客忠诚度及口碑传播力度。匠边鱼总部营销策划部门将不定期根据市场策划出各种营销方案提供给加盟商。

开业政策支持：

根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。

餐品更新支持：

拥有一支国际高水平的技术研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。

装饰方案支持：

匠边鱼凭借多年积累的丰富经验，结合装饰设计师的专业能力，为加盟者提供合理实用具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。

危机公关支持：

拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足匠边鱼加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。

匠边鱼招商加盟条件

1、身体健康，创业有激情有热情。

2、认可并接受匠边鱼的经营理念和模式。

3、提供身份证，以便匠边鱼总部建立真实档案。

4、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能全身心投入到经营中，具备市场敏感度。

8、具有投身餐饮行业自信。

9、能独立承担一切投资费用，并可承担一定的经营风险。

匠边鱼加盟流程

1、投资咨询：资者以电话、传真、网上留言等方式向匠边鱼总部咨询项目的相关合作事宜。

2、实地考察：投资者到匠边鱼总部进行实地项目考察，确定项目，提交申请。

3、资格审查：匠边鱼总部对投资者进行审核，确定投资者合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资项目向总部缴纳相应费用。

6、正式营业与后续支持：总部协助投资者开业并给予指导与帮助，正式运作后，总部提供经营指导服务。