红小坛剁椒鱼头隶属于湖南省红小坛餐饮管理有限公司，招牌剁椒鱼头的一家人气湘菜馆，品牌竞争力强，抓住了众多消费者的胃，在国内各大市场知名度和美誉度非常高。红小坛一路奋进，见证了时代的发展和变迁，始终如一。

红小坛剁椒鱼头是湖南省红小坛餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2016年，致力打造精而美并且年轻化的网红餐饮模式，让顾客能吃到营养健康、经济实惠、风味独特的美食，让员工和伙伴能有一个发展稳健、团结互帮、成就事业的平台;

剁椒鱼头是湘菜中排名第一的地方名菜，更是湘菜中的灵魂，这也是我们打造剁椒鱼头的初衷，团队在研究剁椒鱼头这个产品倾注了心血，从鱼头的选料、新鲜度、大小、部位，剁辣椒的原料、发酵、口感、香味，辅料的搭配与提鲜，调料的用量与比例，火候的大小与时间，高汤的吊制与用量等等，不断细化，不断调整，功夫不负有心人，整整花了一年多的时间全心投入，终于打造出符合年轻消费群体的，并且高于传统的一款独具风格的网红爆款招牌菜.

创始团队从定位、模式、产品、客群、风格、供应链进行不断打磨，不断调整，不断尝试、不断更新、不断优化，历经三年磨剑才出鞘，并与2019年9月与百家湘餐饮携手正式对外进行品牌招商，我们的目的就是先内部打造好，再将福音传达给合作伙伴，相对降低经营风险，让合作伙伴能在完善与成熟的运营模式、连锁体系、厨政技术、供应链、独有风格。

红小坛五福剁椒鱼头，人气招牌必点菜，需提前一天预定哦。由3、4人抬大红轿，敲锣打鼓，湘西文化趣味浓烈。当然较好7、8人以上吃这么喜庆的五福剁椒鱼头，揭开大红喜庆的盖头，热气腾腾的五色五味鱼头锁住了全场的目光。这是一般鱼头的2倍，采用传统古法竹笼蒸制，很好的锁住水分，所以鱼头吃起来鲜嫩滑爽。软滑白嫩的鱼肉在剁椒汤汁里浸泡久了，味浓鲜香，非常有味道‼️鱼唇鱼嘴鱼肉裙边每个部位都是精华。先从鱼唇下手，要把满满的胶原蛋白吃进肚子里，让你的味蕾跳起舞。

剁椒鱼头属湘菜系，这是传统名菜，以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，红小坛剁椒鱼头让更多人能品尝到剁椒鱼头的美味。

红小坛剁椒鱼头行业前景

红小坛剁椒鱼头作为一个好评不断的加盟连锁品牌，发展空间也很好，让投资者可以放心的选择加入其中做生意。它的发展前景是非常良好的，复合式经营网罗上百种美味。

红小坛剁椒鱼头主打的产品非常丰富多样，主要的有：剁椒鱼头、粉蒸排骨、口味虾、臭豆腐等产品和特色长沙小吃，让人选择多，吃的多，吃的好。其实这家店口味自然不用多说，关键是不仅对于我们的美食享用者是一大福利，对于红小坛剁椒鱼头加盟创业者来说更是福利中的福利，红小坛剁椒鱼头总部精心为大家带来了特色的美食，满足了大众的味蕾需求，同时也给旗下的加盟商带来了致富商机，投资优势很突出。

红小坛剁椒鱼头加盟特色

一、独一无二的配方，特有的核心备料和配方是难以模仿的，这就保证了加盟店的自身经营利益；

二、餐品原材料采购由红小坛剁椒鱼头总部负责，且均符合国家检验标准，严格把关每一个制作环节，保障消费者的切身利益；

三、餐品效应好，使用统一的红小坛剁椒鱼头品牌，由红小坛剁椒鱼头总部统一配送原材料，指导分店的经营，传授制作方法，经营理念等，打造一个好的口碑；

四、经营灵活，开店方便。红小坛剁椒鱼头加盟店因为经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，无需投入太多资金，只要人流量稍微大的地方都可以做

红小坛剁椒鱼头加盟费用多少钱？

根据创业形式的不同，红小坛剁椒鱼头加盟费用有着根本性的变化，所需要的整体性加盟费用在8-12万，其中包含了品牌加盟费1-2万元，保证金1-5万元。其次，红小坛剁椒鱼头的建店费，包括装修费用、房租费用及其他杂费，加盟商共需花费5-10万元。此外，在装修完成后，加盟商还需要进购一些设备及厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购，共计3-5万元。

红小坛剁椒鱼头总部考虑到不同创业者的经济状况，为加盟商准备了多种投资方案，让创业者可以根据自己的实际情况，选择适合自己的加盟方式。

红小坛剁椒鱼头加盟优势-全方位的显著优势助你顺利开店

1、品牌优势：红小坛剁椒鱼头是餐饮业内知名品牌，影响力广。

2、餐品优势：总部拥有国内外专业设计精英团队，随时掌握最新资讯，设计最新最流行的餐品。

3、技术优势：红小坛剁椒鱼头特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。

4、培训优势：由资深专业人员对餐品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系，无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

6、投资优势：红小坛剁椒鱼头完善的支持服务体系，帮助每一位加盟商成功创业。

红小坛剁椒鱼头加盟支持-多项支持,经营有保障

1、运营支持：提供全国统一品牌运营指导手册，整店输出的运营扶持政策。

2、培训支持：运营团队为您进行全方位立体式品牌运营管理培训。

3、技术支持：总部为您提供核心餐品制作技术培训。

4、选址支持：专业选址团队协助客户选择店面。

5、装修支持：提供装修方案和完整的识别光盘。

6、专家支持：为您提供后续运营传统跟踪服务。

7、策划支持：策划团队给您提供节假日促销活动策划支持。

8、物流支持：红小坛剁椒鱼头和物流中心签订长期合作协议保证送货上门。

9、研发支持：研发中心每个季度都会研发新的餐品，免费提供所有合作商学习。

红小坛剁椒鱼头招商加盟条件

1、提供合法身份证，以便红小坛剁椒鱼头总部建立真实的档案。

2、认同“红小坛剁椒鱼头”的品牌文化及经营模式。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、加盟商要有符合红小坛剁椒鱼头要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

5、认可红小坛剁椒鱼头总部的制度，懂得维护红小坛剁椒鱼头总部形象标识。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、加盟商要求要能言善辩，人际沟通能力要强，还要具备财务管理能力。

红小坛剁椒鱼头加盟流程

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；

2、意向客户提交申请表；

3、招商部进行资格审查；

4、确认申请合作，签订加盟合同；

5、招商部进行选址核定；

6、设计部提供装修方案并予以指导；

7、市场部配货及开业前准备工作的指导；

8、对投资商及员工产品、营业培训；

9、试营业正式运营；