贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米，精选瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。凡是喜欢吃油糯米饭的人都知道，胖四娘和付长虹，一个是卖油糯米饭的老前辈，一个是前年就给油糯米饭注册商标的妇女。

品牌故事

一把遮阳伞下一个简易的柜台，左边是装着糯米饭的铁锅，右边是黄灿灿的红烧肉和香肠，周围摆了几张小方桌和十多张凳子，围着白色围腰的胖四娘，正忙着给顾客打包油糯米饭，满面红光的脸庞透出一股能干的气息，两个小工忙前忙后地收碗筷和清洁桌子。

“2001年注册的，牌子就叫‘胖四娘’”，快言快语的她自豪地告诉笔者。她母亲站在一旁说，胖四娘真名叫陆朝英，由于长相稍胖，在家又排行老四，人称胖四娘，加之从事油糯米饭经营20多年来，为人正直，热情好客，生意较其他家要好些，真正的名字没有几个人知道。2001年，以“胖四娘”为品牌注册了商标。临走时，胖四娘递给笔者一张名片，上面写着：“胖四娘特色油糯米饭”，还有联系电话和家庭住址。

地处县汽车站后门的“长虹油糯米饭”馆，是贞丰县第一家经营油糯米饭的人家,现年38岁的老板付正刚说，这个牌子是其父亲付长虹经营几十年创下来的，已有两代人的历史，经营从未间断过，他家不仅经营，还培训徒弟，这几年，已培训了20多个，有当地的，还有贵阳、安顺、云南的等，他们都到全国各地自立门户卖起油糯米饭，但凡在他家学习的，必须保证严格按照配方和要求加工。前年在他家学习的贞丰县龙场镇的周继昌，去年在贵阳开业，今年已发展到了两家分店。

一位从贵阳到贞丰出差的徐光祥老师说，“贞丰油糯米饭”在贵阳开了好几家，到贞丰才算吃了一回正宗的油糯米饭。

品牌介绍

贞丰油糯米饭早在民国初年就有人在街上出售，但真正发展最快的是改革开放后。由于吃法多样,油而不腻,经济方便,受到顾客的偏爱和赞誉，在云南、四川、北京、广东等地都可看到“贞丰油糯米饭”的牌子，小小的贞丰县城就有8家，黔西南州8县市区平均每县有4到5家，成了远近闻名的美食。

贞丰油糯米饭制作工艺大致是：选取本地优质精糯米，先簸干扬净，用清水浸泡数小时，淘洗滤干后蒸熟，然后将冷却的糯米饭放入按适当比例配好的熟猪油锅内炒好备用，出售时，用铁锅装糯米饭，文火加温保热，配上鸡腿、红烧肉、香肠、特制的胡辣椒面、酸菜、折耳根等,即可食用。

岩鱼山清水秀，宽阔的田坝上一条弯弯曲曲的小河穿其而过。当地村民介绍，周围的十多个村中,家家户户都种植糯米，每家一年要收500多公斤，一是农村逢年过节的需要，主要是这里的糯米比其它地方的要高2到3角钱，高时可卖到2元一斤，最低时也在一元多一斤，一说到岩鱼的米，城里的都争着买。在村口，纳核村布依族村民韦成领挑着一挑糯米正往城里赶，他说:“我们这里的糯米是有点好卖，一是好吃，二是城里收购糯米去做糯米饭和粽子的人多，我这挑糯米是他们赶场天和我订的，可卖100多元，比种其他品种划算。”

贞丰糯米饭加盟特色

1、餐品行业管理成功经验。

2、快速直效的营销系统。

3、睿智专业的技术团队。

4、审时度势，找寻“地利”之处。

5、时尚的装饰，国际化设计水准。

6、优质培训，打造“人和”。

7、全方位物料，供其所需。

8、营运团队“量体裁衣，重拳出击”。

9、投资稳，收益快。

10、强大的后勤支持，让加盟商持续利润最大化。

贞丰糯米饭加盟费用多少钱？

贞丰糯米饭的投资费用相当的合理，投资贞丰糯米饭者可以很快的收回投资成本，一般投资的费用在8-12万之间，这些费用主要是加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用为3-5万元，其他费用2-3万元。

一二线城市，省会城市的加盟费用会相对较高。三四线城市费用相对会少点，费用的差异主要取决于各个地方房租费用和装修费用的差异，基本上房租成本3-10元㎡天，装修成本300-800元平方米。以上就是加盟贞丰糯米饭的费用详情，想要加盟贞丰糯米饭，可以在下方留言咨询您所在城市的信息费用。

贞丰糯米饭加盟优势-扶持给力 经营给利

1、品牌优势：全力打造“贞丰糯米饭”加盟品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势：贞丰糯米饭已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。

3、技术优势：贞丰糯米饭是一个有着强大技术的品牌，贞丰糯米饭总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。

4、培训优势：终身教育，持续培训，贞丰糯米饭加盟商，可以随时回贞丰糯米饭总部进行免费培训学习。

5、服务优势：加盟贞丰糯米饭，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节贞丰糯米饭总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店无忧，经营轻松。

6、投资优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照贞丰糯米饭加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。

贞丰糯米饭加盟支持-低成本加入 零负担运营

1、品牌形象支持：统一品牌支持，贞丰糯米饭总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。

2、整店输出支持：简单的整店输出模式，让加盟商轻松便可获得成功。

3、免费培训支持：贞丰糯米饭总部免费提供人员前往贞丰糯米饭进行理论及实际操作培训学习，并考核结业上岗。

4、物流配送支持：为加盟商门店的正常运营，贞丰糯米饭的餐品通过国内的物流公司配送。

5、媒体广告支持：加盟商与贞丰糯米饭总部共同开发市场，加强品牌的推广力度。

6、市场运营支持：贞丰糯米饭总部经过多年的探索，已经获得了市场的认可，在运营方面也有自己的方法，并为加盟店提供这方面的支持，助力门店的良好发展。

贞丰糯米饭加盟条件

1、不从事违法或败坏社会风气的活动。

2、身体健康，可长期从事店铺的经营管理。

3、贞丰糯米饭加盟商具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

4、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

5、投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。

6、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过贞丰糯米饭总部评估。

贞丰糯米饭加盟流程

1、咨询政策：申请咨询贞丰糯米饭加盟政策，双方进行意见交流。

2、实地考察：加盟商对贞丰糯米饭加盟有兴趣之后，可去贞丰糯米饭总部进行实地考察，参观贞丰糯米饭规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对贞丰糯米饭总部有进一步的了解。

3、投资申请：加盟商向贞丰糯米饭总部索取投资申请后后，填写投资申请书，以便确认投资意向。

4、签署合同：确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。

5、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，主要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

6、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到贞丰糯米饭总部直营店接受产品经营销售、店面管理等店面实务培训。

7、盛大开业：确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后贞丰糯米饭总部跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、技术培训等长期经营支持。