武汉市老余家餐饮服务有限公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干骨干，管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采用先进的现代化管理体系，运用成熟的管理工具走专业规范的连锁经营之路。

公司旗下的“老余家火锅”在传承正宗火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“老余家锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅、两江汇等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出老余家火锅的一个个美食神话。

几年来，公司不断完善管理，锤炼品质，先后获得饭店协会颁发的“火锅节板炒料、“火锅协会常务理事单位证书”、“名火锅”、“十佳灶火锅证书” 、“五荣誉证书”、“重庆火锅五”、“重庆名火锅荣誉”、“具人气火锅荣誉证书”荣誉。 老余家火锅创店至今，始终保持着排队用餐的火热形势，各地要求加盟老余家的客户更是络绎不绝。客户的忠诚是对老余家人的鼓励也是对品牌的鞭策，老余家坚持起源重庆、连锁全国的发展战略，欢迎热爱餐饮、立志于开创事业新高度的伙伴们分享老余家成功模式，共绘老余家辉煌蓝图。

老余家火锅是起源湖北、立足武汉、连锁全国的字号火锅品牌!

据史载，两江会流的重庆朝天门码头附近的南纪门是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰杀。屠户们把牲口无用的内脏弃入江中，这一带的下层人士又将之捞起洗净，再放入锅中煮沸，同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料,食之味道好又能填饱肚子;后来经过一些小贩的改进,把灶锅子分成九格以便荤素分开、酥烂与脆嫩分开、厚重与轻爽分开,更便于不同的食客共同享用。

品牌创始人冯建兴先生早年游历全国，遍尝美食，唯对重庆火锅情有独钟，遂挖掘重庆记忆，亲试各种原辅材料，精制地道老余家火锅。2010年，重庆老余家火锅在重庆渝中区石油路开张。因口味醇厚而生意不错!食者络绎不绝，创下了因店堂容量有限，每天都有抱憾无位而返的食客。在该地区一时成为同行模仿的典范!很多意向者要求加盟老余家火锅，在全国各店也开始有打着老余家旗号经营的重庆火锅。老余家人深知重庆本土火锅到外地的发展障碍，毅然于2013年6月将老余家灶火锅直营店开到了石家庄市，“石家庄老余家灶火锅餐饮有限公司”由此而生，为了保护自己辛苦创立的品牌，维护老余家的重庆血统，后又取得“老余家”注册商标，成立重庆老余家餐饮管理有限公司，誓将老余家“广纳八方友人，烫尽天下美食”的深奥哲理推向每一位慕名前来的食客。

同时，老余家坚持先在外地市场做好重庆火锅，再为全国的意向者提供加盟咨询的发展战略，与重庆本土其他火锅品牌“只做好武汉市场” 形成了巨大区别!

老余家火锅店加盟品牌特色

鲜：

正宗底料，健康养生，不上火。吃过一次就难忘，老余家火锅店有着很高的回头率。

爽：

口感好，更享受，老余家火锅店有着多种口味随您所好，男女老少都适合吃。

赚：

总部精心研制配方，老余家火锅店的美味难以模仿，消费群广，生意火热。

老余家火锅店加盟理由

1、减风险：让成功少走弯路

老余家火锅店经营多年，团队成熟、实力强大，全国各地均有样板店，跟随成熟品牌可少走弯路。

3、减人工：让经营变得轻松

老余家火锅店核心料包在中央厨房完成，所以店面仅需要少量配菜工即可，人员配置大大降低。

2、减装修：让开店投入更低

老余家火锅店走的是大众路线，装修风格独特但造价低廉，即使开大店，也不需要大笔的装修投入。

4、减大厨：让生意更加容易

做老余家火锅店不需聘请大厨，节省了最大的人员开支，更无需担心跳槽导致顾客流失。

6、减门槛：让餐厅天天排队

老余家火锅店的优势与模式让消费者回头率更高，拥有稳定的客户群，你的生意当然更有保障。

5、减硬件：让产出更有效率

老余家火锅店无需炒料间、不需专门的后厨，餐厅面积利用率更高，投入产出比更高。

老余家火锅店加盟费用多少钱？

筹建老余家火锅店加盟店是需要在店面的租金、店面的装修、店面的设备，以及员工的工资等多方面进行费用的支出，并且这些支出都是需要结合实际计算的，在未正式加盟之前是无法知道具体的费用的。为了给予加盟商一点参考的资料，老余家火锅店对所有加盟店开店费用进行了分析，总结出可参考的范围，老余家火锅店加盟费用在20-80万之间，其中需要加盟费3-5万元，保证金2-3万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购费用为5-10万元，其他费用4-5万元。

由于实际开店的费用要结合加盟商所在城市和所选地段以及门店大小才能做出准确评估，因此，您如果对老余家火锅店加盟感兴趣，可以在下方留言咨询。

老余家火锅店加盟支持-多项支持,经营有保障

选址支持：老余家火锅店加盟商看好意向中的店面后，通知总部，总部将以快时间派专业的市场评估师亲临现场对该店进行各方面的考察与评估，对所作的风险利弊分析结果与加盟商达成协议。

技术支持：合同生效后加盟商方可派厨师(1名)、大堂经理(1名)到总部指定地点培训。培训时间长短不限，培训考核合格方可。

装修支持：老余家火锅店总部将根据加盟商的店铺平面图提供装修。装修是根据加盟商的经济实力而定的，我们只要求门头和企业文化统一，我们不想把加盟商的压力弄很大。

开业支持：开业期间，总部将派专业人员到现场进行培训。加盟商只需要承担往返差旅费。

后期支持：加盟店后期经营过程中出现的问题，老余家火锅店总部将持续跟踪指导，协助解决问题。

培训支持：开业前十天招聘好服务员，并由总部派专业技术人员对加盟店的员工进行培训。

宣传支持：开业前，老余家火锅店总部将根据加盟店具体市场情况，提供历年来成功的宣传策划方案供加盟商选用。

老余家火锅店加盟优势-品牌优势显而易见,让你即刻与众不同

1、合作优势：在定位、品质和利润之间，寻求到契合点，精诚、持久、多赢。

2、背景优势：老余家火锅店是行业中的知名品牌，具备超强信誉保证及多年行业经验

3、形象优势：老余家火锅店店铺形象统一、物美价廉、健康时尚，客源带动财源。

4、采购优势：核心主辅料均由老余家火锅店总部全程配送，一个电话，一个传真，省时省心。

5、口味优势：持续创新，数百种菜品，带来全新元素和多元化气息，与众不同。

6、管理优势：在管理上推陈出新，管理现代化，规范化，国际化给您强有力的保障。

老余家火锅店招商加盟条件

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。

2、认同老余家火锅店经营理念并遵循总部力行的管理制度。

3、具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营。

4、有固定的经营场所。

5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。

6、具有良好的商业信誉、商业道德。

7、要诚实守信，有良好的个人素养。

老余家火锅店加盟流程

1、了解加盟信息：加盟商可以通过网站留言咨询加盟细节。

2、实地考察：意向客户到老余家火锅店总部进行全方位考察。

3、加盟申请：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

4、签约：签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、选择店铺地址：老余家火锅店总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、店面装修：老余家火锅店总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业准备：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、新店开业：老余家火锅店总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。