嫩蹄火锅品牌创始人帅勇利先生毕业于乐山烹饪专业技术学院，原四川亚西机器厂招待所工作。企业改制后，于1996年创办私营饮食店，经过三年不懈努力，终于研制开发出别具一格的嫩蹄火锅麻辣烫，深受社会各界好评。2000年9月被评为五通桥区“十佳美食”，2002年12月核准工商总局商标注册，2003年4月乐山市牛华镇政府再次授牌为牛华名食。

在2003年9月25日乐山日报第二版有这样一段纪实报道：“位于乐五干道亚西俱乐部前靠公路的嫩蹄火锅麻辣烫，以鲜嫩脆爽著称，采用独特的自有工艺与制作，使牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠等主菜入锅久煮不绵，食起来鲜香嫩脆，口感回味悠长，堪称五通桥麻辣烫中一绝。”

嫩蹄火锅麻辣烫成名之后，在麻辣烫独特风味基础上不断求新进取，升华其配料、炒料、锅底料的自有工艺研制，独立完善成型，又再次推出嫩蹄火锅牛肉火锅系列，把牛肉的鲜香嫩爽等特点体现到优质。现已在省内外多个地区加盟连锁，普遍受到了合格赞誉，经营优佳。

健康的火锅是消费者们青睐的，嫩蹄火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。嫩蹄火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

嫩蹄火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。嫩蹄火锅运营模式得到了明显的提升。

嫩蹄火锅加盟品牌特色

严格精选，荤素搭配：

上百种精选食材，各类时蔬、生猛海鲜、手工虾滑、养生菌类等，可以满足食客多重需求，只有你想不到，没有嫩蹄火锅做不到。

一店多味，丰富汤底：

特制锅底口感特别，品类丰富，适应性广，菜品多样化，多种精美涮菜，美味小吃和饮品，满足各类吃货需求。

特色蘸料，极致搭配：

不同锅底和食材搭配不一样的蘸料，直接影响入口食物的味道。多种自选小料，吃的是口味，更是人文。

嫩蹄火锅加盟理由

选址灵活，运营简单：

嫩蹄火锅总部依据多年的经验，依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配，让你的店铺人满堂红，店铺的选址和经营十分的灵活，不再受区域和面积的限制。

老少皆宜，四季热销：

从食材的精选加工，到个性化的烹制，嫩蹄火锅总部将把比较标准化和严谨的制作工艺传授给每位学员，即便是毫无经验的初学者，也可以成熟运作，轻松揽尽食客。

全面培训，包学包会：

厨师的不稳定性，让投资者对餐饮业望而却步，嫩蹄火锅专门成立了运营中心及培训基地，长期为投资商提供专业的技术培训及开店运营服务，让投资商后顾无忧。

嫩蹄火锅加盟费用多少钱？

创业者代理嫩蹄火锅，需要获取公司授权，现阶段，嫩蹄火锅将加盟费用标准设定在20-80万之间，品牌加盟费3-5万元，保证金2-3万元，该品牌标准较低，费用不会对创业者构成过重的资金压力，即使事业刚起步的创业者，也能轻松获取嫩蹄火锅公司授权，除此之外还有厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费5-10万元，以及房租装修费用4-5万元，总投资金额不高，如果您看好嫩蹄火锅品牌，不妨移步至品牌主页，浏览具体详情。此外，嫩蹄火锅创业者仍需留有一定的流动资金在手中，用于应对各种突发情况的发生。

嫩蹄火锅在市场上的知名度高，口碑好，备受嫩蹄火锅消费者的欢迎与认可，另外针对加盟商，嫩蹄火锅总部提供一站式支持，市场竞争力强，发展前景好，是一个值得加盟的好品牌。

嫩蹄火锅加盟支持-多项支持,经营有保障

选址支持：协助选址、市场调研、落实装修、导入企业vi，把握好开店的每一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导、48小时应急救援支持。

培训支持：嫩蹄火锅总部在开业前一周派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训、开业营销方案、业务提升、营业评估等。

营建支持：为了确保嫩蹄火锅总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收、人员招聘、菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理与技术手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业筹备指导手册、财务手册、广告营销手册、岗位制度手册、设施设备使用与保养手册、餐厅应急预案等。

技术支持：嫩蹄火锅针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

嫩蹄火锅加盟优势-加盟不冷门,全年无淡季

1、品牌优势：实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。

2、产品优势：专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。

3、技术优势：专业人员为加盟商提供店面选址，免费培训专业技术人员。

4、培训优势：嫩蹄火锅总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。

5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：市场定位准确，对消费者进行专业细分，竞争少，相对来说市场广阔，商机无限。

嫩蹄火锅招商加盟条件

1、认同并接受“嫩蹄火锅”总部的经营理念和操作模式。

2、具有合法资格的法人或自然人。

3、必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定社交能力。

4、重视嫩蹄火锅品牌的维护、经营，按特许加盟店的标准要求规范经营。

嫩蹄火锅加盟流程

1、咨询了解：拨打加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、考察交流：投资者到嫩蹄火锅总部所在地进行实地考察，并对嫩蹄火锅总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，嫩蹄火锅总部对您的加盟资格进行评估。

4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，嫩蹄火锅总部正式授权。

5、门店选址：选址有以下要求，①门店的规模需要符合嫩蹄火锅总部的要求标准。②门店的位置很好选择在人流量大、交通便利的地方。

6、门店装修：提供店面结构平面图尺寸，按嫩蹄火锅总部统一规范和设计方案进行装修。

7、总部培训：根据加盟店的实际情况，派相关人员前往嫩蹄火锅总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

8、开业策划：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

9、盛大开业：嫩蹄火锅总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。