老鱼头火锅是现在很多人都爱吃的火锅之一，也是现在比较火热的投资项目，老鱼头火锅店内主要以鱼头为主，喜欢吃鱼的人，很多人都很喜欢吃鱼头，那么在老鱼头火锅店里，满足很多喜欢吃鱼头的消费者，老鱼头火锅店内的火锅汤底先用客户所选的鱼进行熬制一段时间，把鱼汤熬制浓郁，并加入一些豆腐和鱼一起煮，客户可以先不要放入火锅底料，先品尝鲜美的鱼汤，鲜香美味，口感细腻，然后在配以其它蔬菜一起吃，味道非常好。

老鱼头火锅店内的客户都会在喝一会鱼汤之后，然后选择放入自己喜欢吃的火锅底料，微辣、特辣等，可跟根据自身口味喜好选择，店内会有专门的服务人员来给客户把鱼头分开，这样熬制出来的鱼头才会更加入味，前面是鲜香营养汤，后面就是品尝辣之鱼头系列，令你酣畅淋漓，吃的过瘾，吃了让你吃了忘不了，吃了还想吃。

老鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头，由此发展而来，在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成，肉质滑嫩汤菜合一，鲜香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。

鱼头火锅的由来

“喳闹鱼头”，其名也怪、其味也鲜，原来其中有一段故事：

清末，川东小镇“干坡”。

一日来了位重庆客，在街中秦师傅火锅小店歇脚。客带了3条鱼，说从重庆长寿湖钓得。干坡无河无湖，交通也极为不便，很少吃鱼。秦师傅问客愿否将鱼以火锅烹制而食，客亦从未有此体验，欣然同意。

客与秦师傅共尝调味之鱼，不禁连声说“好!好!尤其是鱼头更好!”

于是，秦师傅与客达成一项合作：即客保证长寿鱼供货，秦师傅店中增加特色鱼火锅。

新品种正式开张，小镇好吃嘴们来品尝，秦师傅殷勤不断、喋喋不休介绍此鱼特别是鱼头味极鲜美又有健身补体功效。逐渐，一传十、十传百，镇上皆呼其为“喳闹鱼头”。

民国抗战时期，“喳闹鱼头”因秦师傅之徒被抓壮丁而不幸失传，埋没尘封至本世纪初。

老鱼头火锅加盟品牌特色

火锅有卖点：传承传统火锅味道的同时，紧跟时代潮流，打造别具一格的火锅品牌。

产品多元化：老鱼头火锅有火锅、小吃、饮品等丰富的品类，满足消费者不同的需求。

装修更吸睛：统一装修风格，舒适的就餐环境，符合消费者的需求与喜好。

料包配一送：从食材到底料，总部中央厨房统一配送，标准化操作，简单易学。

老鱼头火锅加盟理由

1、投资少、风险低、见效快；

2、文化氛围浓郁、突出个性品牌；

3、强大的品牌、成熟的体系；

4、有系列化配套产品；

5、拥有多项独家专有技术；

6、提供全面、规范的八大成功秘笈；

7、独特的人才招聘、培训体系；

8、有强大的后续专业队伍。

老鱼头火锅加盟费用多少钱？

老鱼头火锅的投资金额在10-20万，企业方收取的费用项目有加盟费，加盟保证金，品牌使用费等，主要用于获取老鱼头火锅品牌的使用权，商标商用权，以及的到老鱼头火锅总部的服务支持，例如：协助选址，活动策划，装修设计等，同时总部还会低成本供应设备设施以及后续所需厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购。加盟费需要3-5万元，品牌保证金2-3万元，品牌使用费暂免。除了上述费用外，其他的费用主要用于门店的筹备工作中，开店所需设备设施以及装修材料和装修等费用需要5-10万元，日常运营中的房租水电等其他杂费需要4-5万元。

以上就是老鱼头火锅加盟所需费用的详细说明，房租费用一般3-10元/每平米/天，装修费用300-1000元/平方米，各个城市的消费水平以及物价都不一样，因此加盟老鱼头火锅的投资总额在10-20万之间。想要获取您所在城市的详细费用，可以在下方留言告知我们您预计开店的城市以及面积大小，我们会为您预估准确报价。

老鱼头火锅加盟支持-总部一条龙扶持,让你轻松开店

品牌形象支持：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头。

整店输出支持：老鱼头火锅加盟店从开业选择到正式运营，老鱼头火锅总部将毫无保留的提供全方位的优势。

免费培训支持：老鱼头火锅市场部为加盟商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。

物流配送支持：物流筛选，后续配送与跟踪，确保商品及时安全到达。

媒体广告支持：老鱼头火锅品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度很快就推动了老鱼头火锅的加盟市场，成为众多投资者受欢迎的投资品牌。

市场运营支持：老鱼头火锅总部拥有一支由资深营销专家组成的营销企划团队，有着丰富的市场推广运营经验，深谙消费者消费心理，能够不断创新营销思想，制定出一套又一套营销和促销方案，以帮助投资者解决在经营过程中出现的各种问题。

跟踪服务支持：资深的营销专家将随时为加盟商提供解决方案。

选址装修支持：①提供CIS规范，确保老鱼头火锅的强势品牌效应，树立老鱼头火锅标准化的品牌形象；②提供专业装修设计图纸，包括详细的施工图及装修预算作为参考；③提供店面全程装修施工辅导，工程管理中心及直辖200余人的专业装潢队伍，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助；④提供装饰材料供应优势。

区域保护支持：老鱼头火锅总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。保障加盟商权益，以及避免同品牌竞争。

老鱼头火锅加盟优势-品牌优势多,连锁模式,更易成功

1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。

2、产品优势：老鱼头火锅总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势：加盟之后老鱼头火锅可以为您提供全方位的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。

4、培训优势：老鱼头火锅总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。

5、服务优势：企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。

老鱼头火锅招商加盟条件

一、热爱火锅事业、具有创业理想。

二、具有一定的商业背景和经验。

三、统一装修风格，统一经营模式，具备良好的地理位置、交通便利、有停车位。

四、认同并接受老鱼头火锅的企业文化、经营方式和管理模式。

五、具有良好的经营管理理念与意识，服从老鱼头火锅总部。

老鱼头火锅加盟流程

1、投资咨询

可通过同老鱼头火锅客服进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。

2、现场考察

投资者可以前往加盟总部对其加盟产品进行全面的了解。也可以在当地已加盟店铺勘察客流量情况。

3、填写意向申请表

有意向的加盟者填写意向申请表，老鱼头火锅总部审核加盟商的加盟资格。

4、签署合同

签署加盟合同，授权加盟者相关证书。

5、店面选址

老鱼头火锅总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。

6、店面装修

总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

7、加盟培训

确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。

8、开业准备

做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥赚钱。

9、开业运营

选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。