老马哥：其名马泽旭，素有壮志，年轻十在大江南北多座城市从事餐饮经营，深谙中华餐饮文化之精髓，又学得精湛厨艺，尤对火锅领悟最深。他秉承四川火锅之精华，潜心研究，始创出风味独特、肉鲜汤美的马氏火锅鸡。

马氏火锅鸡之味道：麻而不涩、辣而不烈、香而不腻、鲜而不淡、肉质鲜嫩、汤色金红、味美淳厚。在河北唐山地区经营马氏火锅鸡十年以来，每每高朋满座，盛赞之声不绝于耳，深受华北地区消费者青睐，并有很多外地食客慕名而来。

为将马氏火锅鸡文化发扬光大，让更多的消费者品尝到味道鲜美的马氏火锅鸡，老马哥火锅鸡代理总店于2007年6月3日隆重开业。至此气象一新的老马哥火锅鸡代理店在燕赵大地焕发出勃勃生机!

进入21世纪以来随着我国经济的飞速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场呈现出前所未有的上升势头，2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元，比上年净增133亿元，2005年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，2006年全国住宿与餐饮业零售额累计超过10000亿元。。

西餐业市场发展过程中由于投资巨大、技术难以掌握、消费群体有限等诸多方面的限制，发展与投资前景不容乐观;西式快餐虽然消费者群体发展速度很快，但是也会受到地域、文化基础、代理费用过高等条件的制约;中餐在越来越激烈的市场竞争中其发展也是举步维艰的，不得不在经营过程中不断的推陈出新，使投资越来越大，如此即加大了投资者的投资风险，从某个角度上说限制了中餐的发展;中式快餐投资较小但发展空间不大，受传统饮食加工工艺，发展思路不明确，思维方式僵化的影响，发展前景不容乐观。

以麻为基——弘扬火锅文化，传承火锅精华。

以辣为本——地道江湖特色，红汤辣到过瘾。

以鲜为根——传统锅底，彰显正宗火锅味道。

以香为魂——承上百年工艺，香飘码头。

以醇为源——醇厚火锅滋味，沉淀文化情怀。

老马哥火锅加盟理由

味道正：秉承传统的制作工艺，打造火锅好味道。

产品多：多样搭配，种类多，轻松留人。

操作简：配送专用设备，标准工艺，简单操作。

效率快：专项人员，专项指导，一对一保驾护航。

装修靓：一对一装修图纸，打造独特风格。

投资少：总部重点扶持招商，投放广告，共同招商。

老马哥火锅加盟费用多少钱？

老马哥火锅的加盟费用不高，大概需要8-12万左右。包含品牌使用费3-5万元、保证金2-3万元，设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购费用5-10万元，其中保证金这方面，如果在双方合同到期后，加盟商没有任何违规经营，那么总部是将会原数无息退还的。加盟老马哥火锅还需要一定的门店建设费用，如装修费、人员工资、房租、流动资金等，预计在4-5万元左右。

加盟商成功加盟老马哥火锅后，总部持续教育培训，并有运营人员协助开店、规划开业宣传、活动、定期指导等服务，同时为了携手加盟商共同创造业绩，老马哥火锅总部会帮助加盟商解决运营中的遇到的难题。

老马哥火锅加盟优势-小本投入,简单经营

1、品牌优势：多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

2、产品优势：自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自老马哥火锅的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。

3、技术优势：老马哥火锅拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术。

4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，老马哥火锅加盟商真正做到学以致用。

5、服务优势：老马哥火锅在保证了全球品牌基本形象识别前提下，尽可能的给加盟商经营自由度，考虑到每位加盟商地域情况，总部给每位加盟商的策略一定是因地制宜的方案。

6、投资优势：如今加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟老马哥火锅，胜券在握。

老马哥火锅加盟支持-刷新行业新模式,未来财富新格局

选址支持：选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。

装修支持：老马哥火锅拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了老马哥火锅企业文化、老马哥火锅地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。

培训支持：为加盟店提供经营管理培训，前厅、厨房管理与技术以及财务管理等方面的系统培训；每年组织加盟商论坛，开展业务研讨及新产品、新技术推广，每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。

筹备支持：为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和开业支持。

后续支持：为加盟店提供经营分析与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年不少于一次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题；分店如有经营困难，运营中心随时派遣督导员现场帮助。

管理支持：《老马哥火锅分店管理模式》、《员工手册》、《大堂管理手册》、《厨房管理手册》、《营销策划方案》等。

物资支持：底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。

老马哥火锅招商加盟条件

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、要热爱经营餐饮行业，并具有良好的创新意识和开创事业的决心。

3、理解认同“老马哥火锅”品牌文化及经营管理模式，愿接受老马哥火锅的管理，参加统一的各种培训，服从老马哥火锅总部对业务和形象上的统一管理、指导、监督。

4、了解本地行业市场，有一定商业运作经验，具备适宜的经营场所；

5、具有一定的文化基础，有持之以恒的创业精神，具备经营管理、运作和持续发展的能力。

6、有一定的启动资金和创业精神。

老马哥火锅加盟流程

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向老马哥火锅总部咨询项目特点，了解相关内容。

项目考察：投资者到总部进行实地考察与老马哥火锅总部业务经理充分沟通以确认投资意向。

投资申请：投资意向明确后，加盟商填写投资申请书。

资格审核：老马哥火锅总部对投资人提供的各项资料进行审核以确认投资人的投资资格。

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同。

相关培训：缴纳相关费用后进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书。

开业筹备：结合培训内容购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。

售后服务：建立投资者档案实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。