黄山徽商故里文化发展有限公司成立于黄山，注册资本1亿元，隶属黄山市国有控股上市公司——黄山旅游发展股份有限公司（A股600054）旗下的全资子公司，致力于“以美食推广黄山旅游、以美食传播徽州文化”。

目前，“徽商故里”品牌旗下拥有20余家徽文化主题餐厅。按照“一商、一路、一城”战略布局，文化餐饮分别在北京、上海、天津、安徽、浙江、山东等地进行连锁经营。

徽商故里是以门店拓展为基础，以徽商金叶子为品牌LOGO，以徽文化赋予品牌内涵，进一步增强徽菜的文化性、故事性，并通过举办徽菜美食节，徽菜进社区、进街区，名厨进校园等系列活动，将地道徽味带进街头巷尾和校园，带到百姓身边，让大家品尝到“有故事的徽州味道”。

每拓展到一处，徽菜大厨还将徽菜与当地美食进行有机结合，烹饪出改良后的“新徽菜”，更好地满足当地百姓的口味和需求，增强徽菜品牌的影响力和客户黏性。徽商故里结合工作实际，围绕食品安全、预制菜、酒店管理、业务技能等各方面内容，累计培训场次超50余次，厨师培训人数超1000人次。

营业至今，徽商故里已荣获中国十佳文化餐饮品牌、中国特色餐饮十大领军品牌、中国连锁餐饮更具投资价值品牌、中国饭店业金鼎奖·杰出餐饮品牌企业、中国服务优秀品牌、中华餐饮名店、中国徽菜名店、中国徽菜30强、国家级五钻酒家等9项国字号荣誉。

在黄山市委、市政府及黄山风景区管委会的支持和要求下，徽商故里作为黄山旅游“走下山、走出去”“二次创业”的排头兵，坚持战略导向，把稳目标导向，以“一商、一路、一城”战略布局，以“徽商的厨房，家乡的味道”战略定位，围绕“一体化”“高质量”发展要求，积极对接资本市场，通过资本赋能、文化加持等方式，实现IPO，成为中国徽菜中高端商务宴请连锁领军品牌。

战略愿景

管理理念

制度化、精细化、人性化、

标准化

服务理念

以人为本，以客为尊

市场理念

诚信经营，互利共赢

安全理念

安全是旅游的生命线

人才理念

人人都是人才，人人都能成才

质量理念

服务优质，顾客满意

行为理念

笑容 态度 整洁 礼仪 尊敬

忠诚 效率 助人 守时 责任

品牌特色

这是一条创业的鱼、爱情的鱼、勤俭的鱼。

前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢。古徽州地少人多，男子到了十三四岁就要走出深山，闯世界、求生存。

每年桃花盛开时，长江花眼鳜鱼最肥美。身在外地的徽商心里一直惦念着家里的夫人和孩子，便想着把长江的鳜鱼带回家。

由于交通不便，回到徽州老家往往需要6-7天，徽商为了不让鳜鱼变质，就用木桶装鱼，铺一层鱼撒一层盐，途中来回翻动用来保鲜。

回到家中，徽商发现鱼鳃发红，有轻微发酵气味，

勤俭持家的夫人舍不得将丈夫跋山涉水带回的鳜鱼和情意扔掉，就用徽菜的做法红烧后，发现鱼肉像蒜瓣一样，味道鲜美独特。“徽商臭鳜鱼”就这样流传下来并逐渐成为徽州人宴请贵客的招牌徽菜。

徽商故里加盟理由

1、经营方式灵活：商业区，文教区，居民区，交通枢纽附近都可以开徽商故里加盟店。

2、产品多样化：4大系列20种餐品搭配组合经营，徽商故里满足不同人群的口味需求。

3、营养美味：徽商故里采用的野生菌类和珍贵药材，保证让食客辣过瘾麻上头，对人体还有滋补养生功效。

4、方便快捷：120秒出餐，徽商故里完全适应现代快节奏的生活需求。

徽商故里加盟优势-优势多,上手快

1、品牌优势：

选择徽商故里加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、餐品优势：

徽商故里总部餐品研发人员致力于新品开发及餐品结构调整，比市场上同类餐品更具有说服力，加盟后徽商故里总部会经常推出多款新餐品，让加盟店经营更具竞争力。

3、技术优势：

专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新餐品研发支持和技术升级。

4、培训优势：

徽商故里总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

5、服务优势：

徽商故里的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。

6、投资优势：

低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

徽商故里加盟支持-无需操作经验,轻松便可开店

1、品牌形象支持：免费提供VI形象设计图纸，提供统一设计方案。

2、经营模式支持：成功经营模式复制，为了让合作商更快的进入经营状态，根据不同的店铺位置，制定不同的经营方法，个性化的管理体系与制度。

3、店铺的选址：专业的人做专业的事，徽商故里为您解决开店头等大师，在合作商对自己所选的店铺位置不确定时，徽商故里总部协助选址评估。

4、开店营销支持：徽商故里总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为合作商提供合适当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的工作人员亲临现场指导，做到有效的宣传，营销。

5、系统培训支持：徽商故里总部在合作店开业前，会先在徽商故里总部培训中心进行专业的培训，包括餐品制作，门店宣传，经营管理，市场定位，服务卫生等，培训深入细节。

6、原材料供应：徽商故里总部有自己独立的冷链，原料实现直供客户模式，从厂家直接到客户手中，无中间商，发货物流更方便。

7、后期服务支持：徽商故里总部在合作店开业后会不定期的客户回访及督导巡店，技术升级培训，服务升级培训，经营与管理新思路，新模式的拓展。

徽商故里加盟费用多少钱？加盟费用低,投资不会错

徽商故里作为目前市场上比较知名的一个连锁品牌就吸引了无数消费者的目光，经典的品牌，多样的项目精美的产品包装，徽商故里吸引了无数消费者的支持和关注。徽商故里在当下的市场上品牌实力是非常显著的，随着徽商故里实力的不断增强，越来越多的投资商开始熟悉并且加盟徽商故里。就徽商故里加盟费这一问题来看，由于各个地区的消费水平和人力物力成本不同，投资徽商故里那么选择不同的区域就会产生不同的成本，所以会造成徽商故里总体加盟费用不同。为了给予加盟商一点参考的资料，徽商故里对所有加盟店开店费用进行了分析，总结出可参考的范围，徽商故里加盟费用在20-50万元之间，其中需要加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用为3-5万元，其他费用5-10万元。

徽商故里一直以来都是一个发展较好的连锁加盟品牌，是这个行业的常青树，也是人们投资的首要选择。徽商故里备受消费者的喜爱，品牌市场竞争力很强，消费者给予的评价度也很高，完全能够给创业者们提供很好的投资平台。当然投资是需要成本的，此时就要做好充分的资金准备。徽商故里加盟费不是很高，加盟费用和加盟商所在城市以及店铺面积大小有关，并不是统一的。

徽商故里加盟条件

资金要求

根据加盟模式，拥有20-50万元的项目资金。

加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。

选址要求

商圈所在地区客流情况

主要调查分析商圈所在地的客流量、客流的状态、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量。

竞争状况

竞争对手的餐饮类型、位置、数量、规模、营业额、营业方针、经营产品及服务对象的阶层等。

交通状况

要考虑距离车站的远近、道路状况、车站的性质、交通联结状况、停车场状况、搬运状况及流动人员的数量和质量等。

商圈周边状况

着重调查商圈周围有无市场、娱乐街，是不是商业集中区或居民区，周边单位分布情况，这些因素影响着店址的选择。

技术要求

徽州缩影

以徽州文化为依托，对徽州元素进行提炼、加工、抽象、重新组合，在继承中进行创新。

家具呈现

明清或新中式家具

陈设格调

新中式风格+徽派

饰品呈现

徽州石雕，中式特有红色，徽州文化如匾额应用

陈设氛围

建立在对中国当代文化充分理解基础上的当代设计，清雅含蓄，端庄丰华

徽商故里加盟流程

1、意向客户到徽商故里总部进行产品、品牌等全方位考察；

2、意向客户提交申请表；

3、招商部进行资格审查；

4、确认申请合作，签订加盟合同；

5、招商部进行选址核定；

6、设计部提供装修方案并予以指导；

7、市场部配货及开业前准备工作的指导；

8、对投资商及员工产品、营业培训；

9、试营业，正式运营。