小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。

本溪县小市羊汤历史：

小市镇的羊汤最早是从明清时代最有名的碱厂大集火起来的。明朝成化4年(公元1468年)辽东建立边防重镇碱厂，除边防作用外，开拓与后金(满清)政权的边境贸易。一时间碱厂商贾云集。每年农历七月十五前后，商户们都宰羊祈福祭祀，还愿后的羊肉分食给伙计或宴请主顾，于是羊汤成了吸引赶集人纷至沓来的美食。一碗热羊汤就着高粱面饼子，成了赶集人的最爱和捎给家里尝鲜的美食

渐渐的，碱厂大集的羊汤成了本溪县当地人的饮食风俗习惯。随着时代的发展加上羊汤本身的滋补功效，羊汤不在局限于祈福祭祀，经过不断的吸收融合满、蒙、汉等各民族的饮食习惯和特色，逐步改良形成了现代风格的本溪县羊汤，改革开放以后随着旅游业的发展，以碱厂大集为原型的具有本溪县特色的羊汤逐渐发展壮大，遍及整个本溪县，成为到本溪县旅游的人们必须品尝的地标性美食。因为县城所在地是小市镇，所以又有小市羊汤的叫法。

小市羊汤加盟特色

肉质考究：本溪县羊汤的主材是本地特产的绒山羊，这种羊爱吃本地山上的花花草草，所以从皮到骨都透着本溪县的地方特色。选体重在40至60公斤重的成年骟羊。

好汤出自好水：熬本溪县羊汤，用的水非常讲究。采用本地富含多种矿物质的纯净山泉水熬制。

慢工出细活：鲜羊宰杀后大块羊肉、羊骨、羊杂经过猛火烧开，然后经过5——6小时以上的文火熬制，使得肉质软烂，汤汁泛白。羊肉改刀切成小块加上羊杂、羊血加工成主料。

小市羊汤加盟费用多少钱？

大家若是想要投资小市羊汤的话需要准备5-8万的资金，就小市羊汤加盟费用的额度来看，由于各个地区的消费水平和人力物力财力成本不同，投资加盟小市羊汤选择不同的区域就会产生不同的成本，所以会造成小市羊汤总体加盟费用不同。在5-8万内包括加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。

迄今为止小市羊汤在全国已经拥有很多的加盟店，并且在市场上的发展都是较为不错的，很多的创业者对于小市羊汤带给的利润也是比较心动的，很多的投资商都是想要加入小市羊汤这个项目中，对于小市羊汤的加盟费用问题，预计加盟小市羊汤的费用需要5-8万。选择加盟小市羊汤，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要3-6个月。

小市羊汤加盟优势-总部保驾护航,让致富不复杂

降低门槛：小市羊汤投资少，装备简单，轻松经营，店面不大，几平米就可以开店。

提供食材：小市羊汤总部有中央厨房，提供核心料包以及新鲜食材等，物流及时配送到店，节省成本。

简化操作：制作供需简单，实操步骤少，餐饮技师培训，短时间内掌握关键技术，不请大厨自己做。

传授技术：拓客、留客等技巧一并传授让生意巧经营，好业绩不在话下，惹得同行争相羡慕。

输送经验：小市羊汤总部多年餐饮运营和管理经验，整店输出，合作伙伴直接套用简单复制轻松运营。

小市羊汤加盟支持-全年无淡季,狂揽金

1、广告宣传支持：宣传广告、宣传设计、宣传文案。

2、运营辅导支持：技术培训、店员培训、管理培训、财务系统培训、金牌店长培训。

3、营销促销支持：开业方案、日常营销促销方案、节假日活动、。

4、管理体系支持：成熟商业模式全年1对1专属督导支持、运营方案、。

5、经营风险调控：实时了解门店经营情况、专业督导进店调整支持、帮助调控门店组织机构。

6、市场督导支持：门店开业督导进店扶持、不定期全国门店巡查、辅导门店解决经营问题。

7、菜品研发支持：小市羊汤总部根据市场情况不定期推出新品，门店可以免费上新，培训终生免费。

8、权限保护支持：区域保护、优先区域垄断代理权。

小市羊汤招商加盟条件

1、加盟商必须是合法的自然人或者企业法人，年龄在20周岁以上，60周岁以下。

2、有足额的项目启动费用，有合适的经营店面资源。

3、热爱餐饮行业，有餐饮行业的相关从业经验，懂得如何经营管理。

4、认同小市羊汤的企业文化，愿意与小市羊汤同进退，共荣辱。

5、有良好的服务意识，愿意给消费者提供优质的饮食体验。

6、个人信誉良好，没有任何的不良商业记录。

小市羊汤加盟流程

1、咨询考察：加盟商来小市羊汤总部或办事处进行咨询和了解(路途遥远可电话沟通或登陆小市羊汤网页)

2、洽估项目：商务人员与加盟商全面深入洽谈，结合加盟商情况评估项目投资的可行性。

3、加盟申请：加盟根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于小市羊汤更好的为您服务。

4、签定合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5、选定商品：在小市羊汤客户服务专员的同下确定首批货品的品种、数量。小市羊汤将在指定的时间内送达。

6、营业指导：小市羊汤委派专员指导加盟商按其标准和要求选址装修，并对其雇员进行营业培训指导。