厦门沃头蠔干粥为厦门中餐有限公司旗下产品。公司成立于二零零七年二月份，总部驻地厦门市同安区，是由公司总部、直营店、区域分公司及各大加盟店共同组成的大型餐饮连锁企业。公司以养生粥膳为核心主打产品，在中国大陆各地区拥有400余家连锁店。沃头蠔干粥的熬煮技艺最初源自宫廷，蒋氏后人传承七代，2013年6月，沃头蠔干粥入选厦门市非物质文化遗产。

源自明朝宫廷熬煮技艺，厦门沃头蒋氏传承七代，以独特特色的高汤熬制，出的百种养生砂锅粥膳，如蠔干系列、海参系列、鲍鱼系列、干贝系列、螺肉系列、虾仁系列、老蛏系列、花蟹系列、鱼翅次来等，以及近百种精美小菜。

品牌起源

“沃头蚝干粥” 源于1750年，为蒋氏祖辈世传，采用蒋家祖传秘方配制的调味料熬制而成，至今已有近三百年历史。公司秘制调料粉根据时间、季节、气候、空间的差异化不断的做出调整。如今通过合理的配比和调味原料工业化加工程序，生产出能达到完全标准化产品核心调料，公司通过自产自销的方式确保该配料的唯一性，从而提高在市场经营中的核心竞争力。

品牌特色

秘制高汤

由新鲜的猪大骨生长期在400日以上的老母鸡胡萝卜等食材熬制的高汤，黑龙江的粳米，厦门沃头无污染海域晒制的蚝干，传承百年的蒋氏独家秘制配方，加入海鲜类、禽类、畜类等，以色香味满足各个阶层的口味，以用料上等精和足丰富的消费群体，以环境优雅店面高档满足现代人的用餐心里。

独家秘方

是沃头蚝干粥品牌的灵魂，1750年蒋氏调制，由于多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成。经科学分析发现，蒋氏秘制调料粉含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素，对粥品有很好提鲜作用，能促进人体的钙质的吸收。

知名度高

厦门沃头蚝干粥养生粥膳产品市场上有极高的高额品牌认知度，其高比例的市场占有率意味着品牌的强势和独特的魅力。产品被评为：“厦门市著名商标”、“福建省著名商标”、“守合同重信用企业”等荣誉。

味道独特

1、闻得得香；2、口感得滑；3、咸甜分明；4、饱口度浓；5、含口得香。

主打健康

“沃头蠔干粥”所用的高汤，是在严格标准控制下的温度、压力、时间、火候的控制下精心熬制而成，汤汁鲜美、味道香醇，富含高钙质、高胶原蛋白等多种营养成分及微量元素，具有养生功效。主要有强身壮骨、充饥止渴、预防疾病、消除疲劳、清理肠胃等功效，依据春夏秋冬四时节气，人体虚寒热证，以及性别年龄等配制调试出各种不同口味的粥。

品牌荣誉

2005年，中国饭店协会、福建省烹饪协会、厦门广播电视集团、厦门市商业联合会餐饮同业公会认定沃头蟳粥获得当年“最佳人气奖”小吃。

2006年，中国饭店协会、福建省烹饪协会、厦门广播电视集团、厦门市商业联合会餐饮同业公会认定沃头石斑鱼粥、沃头鳕鱼粥进入 “2006年厦门最佳小吃榜”，

2006年12月，福建烹饪协会授予厦门市同安区沃头蚝干粥店“福建名小吃”称号。

2007年1月，中国饭店协会颁发给厦门沃头蚝干粥店“中国小吃名店称号”。

2007年2月，福建省烹饪协会授予厦门沃头蚝干粥店的沃头一品粥、蚝干肉丝粥、状元及第粥、石斑鱼粥、卤大肠头为“福建名小吃”的荣誉称号。

2007年9月23日，中国食品安全年会组委会授予公司董事长蒋才建为2007年度中国食品安全年会“优秀管理企业家”称号。

2010年6月，厦门市著名商标认定委员会认定厦门沃头中餐有限公司为“厦门是著名商标”的称号。

2010年8月，中华餐饮美食协会授予厦门沃头中餐有限公司“中国餐饮连锁著名品牌”。

2010年11月6日，海峡导报2010年特色餐饮企业口碑调查厦门沃头蚝干粥店为“十佳餐厅”。

2011年3月，福建省商业行业协会、福建省连锁经营协会授予厦门沃头中餐有限公司“2010年度优秀连锁企业”。

2011年12月19日，福建省商业行业协会、福建省连锁经营协会，授予厦门沃头中餐有限公司“诚信经营示范企业”称号。

2011年12月，福建省工商行政管理局授予厦门沃头中餐有限公司沃头商标为“福建省著名商标”。

2013年5月，厦门市人民政府公布沃头蠔干粥为“厦门市非物质文化遗产”。

厦门沃头蠔干粥加盟费多少钱？投资费用低，生意轻松做

根据厦门沃头蠔干粥预估，加盟费在10-20万元左右。这其中包括加盟费1-2万元、保证金1-5万元、首批设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元及其他杂费5-10万元。厦门沃头蠔干粥对所有加盟客户一视同仁，为了加盟客户的利益，留出足够的收益空间。

上述加盟费用也是保守估计，仅供广大创业者参考。具体的加盟金额还是要根据店面面积、店面所处地段以及加盟商所在城市等级等众多因素综合决定。

厦门沃头蠔干粥加盟政策：全程专业扶植，创业风险低

市场调研支持：厦门沃头蠔干粥总部提供专业的商圈分析、消费调研，投资分析等。

工程装修支持：提供专业的上门选址、店面效果以及店面的施工图纸等，顺利开店。

实体培训支持：厦门沃头蠔干粥总部提供手把手的教学，控制加盟成本，盈利多多。

运营管理支持：进行设备管理、店面QSC管理、人员管理等提加盟商的运营实力。

活动策划支持：厦门沃头蠔干粥总部提供统一开业拓客、家假日策划、主题策划等等。

专人督导支持：厦门沃头蠔干粥总部提供专业的技术培训，经营诊断，督导巡店等。

整店输出支持：提供统一的VI形象；提供专业的机器设备；提供专业的SOP操作；统一的QSC店面管理。

厦门沃头蠔干粥加盟优势：品牌优势多，零经验也能经营

1、品牌优势：全力打造“厦门沃头蠔干粥”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势：厦门沃头蠔干粥已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。

3、技术优势：厦门沃头蠔干粥是一个有着强大技术的品牌，厦门沃头蠔干粥总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。

4、培训优势：终身教育，持续培训，厦门沃头蠔干粥加盟商，可以随时回厦门沃头蠔干粥总部进行免费培训学习。

5、服务优势：加盟厦门沃头蠔干粥，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节厦门沃头蠔干粥总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店无忧，经营轻松。

6、投资优势：在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照厦门沃头蠔干粥加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。

选择加盟厦门沃头蠔干粥的三大理由：创业开店，最佳选择

多渠道：三大渠道，同步接单。门店+线上外卖+电话叫餐，多方渠道齐齐接单。

低门槛：通过餐厅运营标准实施和高级技术设备应用，降低创业门槛。

竞争小：餐品制作简单，成本较低，深受消费者喜爱，自然脱颖而出。

厦门沃头蠔干粥加盟条件：创业门槛低，轻松开店

一、有强烈的事业心，具有良好的信誉基础和信用资质。

二、认同厦门沃头蠔干粥的企业文化、经营理念和管理模式，服从统一管理。

三、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。

四、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

厦门沃头蠔干粥加盟流程是什么？流程简单，合作只需几步

1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

2、市场调查：在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

3、加盟申请：填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

4、签订合同：确定了终的加盟意向后，就可以着手与厦门沃头蠔干粥签订加盟合同。

5、协助选址：厦门沃头蠔干粥会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。

6、店铺装修：选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照厦门沃头蠔干粥的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。

7、系列培训：厦门沃头蠔干粥给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。

8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。

9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。