美粥美饭港台名吃，以“粥品”为讲究，也受大众欢迎。可以说，香港是“粥文化”的发扬光大地，更是“粥文化”的开拓创立地。在那里到处可见大大小小的粥品店，许多居民在家中也常煲粥，津津乐道，热情备至。

由于生活节奏过快，喝早茶的习惯已很难满足香港人对“粥文化”的嗜好，伴着虾饺饮粥的情结挥之不去，所以早茶之后还有晚茶，“粥”必是不可或缺的。香港人吃粥特别讲究，在各省中名气亦很大。港式粥的“粥底”见功夫，用精选的生米加工，慢熟后的粥才够，入口即滑，滋味非凡。“粥”中可配任何材料，材料的选择讲究既要配合的味道，又要有营养价值。比如桂圆、木瓜、莲子、杏仁等五谷杂粮，都有润肺、养颜等结果;鸡鸭鱼肉、山珍海味等，即美味又营养滋补，达到食疗的作用。

美粥美饭是港式粥很好的传承者。港式粥有“生滚粥”和“老火粥”之分。“生滚粥”是在煲好的粥底中加入客人即时点的原料，旺火滚沸即成。代表粥品有：猪润粥、鱼片粥、艇仔粥、状元及第粥等，烹制的关键是原料新鲜，调味准确，吃时一般佐以薄脆片或油条段、葱花和胡椒粉。“老火粥”是要用选用精米、文火慢慢煮熬而成的，时间应达到4小时以上才有很好的作用，有代表性的粥品是：皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。

美粥美饭更是“粥膳”的发扬光大者。采用“生滚粥”的制作工艺首推出百味俱全的“粥火锅”，在火锅中加入一大锅煲好的粥底，在火锅烧开后，按照顾客需求先荤(鱼片、鳝段、鸡脯、腰润、猪红、肥牛、海鲜等)后素(各种蘑菇、豆品、时蔬等)顺序，边吃边加，后吃光粥底，其味道鲜美无比，营养滋补又经济实惠，吃过一次又会想第二次。

美粥美饭弘扬食疗文化，推出多种功能性粥品，如：有助于调节体脂粥、养颜粥、健脑益智粥、清热降火粥、夏令解暑粥、保肝润肺、药膳滋补粥等，还有多种让中老年人留念少年、儿时记忆中的乡情粥，如：香米锅巴粥、腊味糯米粥、野菜糙米粥、百味叫花粥、鲜鱼腊骨粥等。

美粥美饭加盟特色

1、简单营销：放心享受，美粥美饭总部通过几个月甚至几年时间的数据分析，建立了准确的餐品售卖模式，迎合了各地消费者的广泛选择，真正抓住了每位客户的口味。

2、私家配方：品牌专享，美粥美饭总部的制作工艺和食材配料均是经过长期市场调研、取经改革、不断创新的结果，并且每年都会不断研发新品，口味特别！

3、市场广阔：需求量大，市场广阔，谁又能抵制得住美食的诱惑？美粥美饭，口感好评，经营的不仅仅是快餐，更包罗多种特色美食，让消费者流连忘返，重复消费。

4、质量保证：协助加盟商举行店面促销活动，提升客流量，指导营销策略，传授销售经验，保证服务质量。

美粥美饭加盟费用多少钱？

美粥美饭是一个不错的加盟选择，加盟费用在8-12万左右，整体的加盟费用不高，包括1-2万元的加盟费，1-5万元的保证金，3-5万元的设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用。加盟还需要一定的门店建设费用，如房租、装修费、人员工资、流动资金等，预计在5-10万元左右。

美粥美饭总部将以大众媒体为主斥巨资加大广告宣传力度，让美粥美饭名声大噪，提高消费者的认知度，开阔市场，为更多的加盟商开拓发展空间。

美粥美饭加盟优势-简单经营,无需高额投入

一、品牌优势：

鲜明的品牌形象，良好的口碑，现经过近三年的运营，并成为中青年众所周知的品牌。

二、产品优势：

美粥美饭独特的产品品种是吸引顾客的前提条件，也是外卖店的卖点，以其独特的产品博得了顾客的好评与厚爱。由美粥美饭研发部严选配方，不断调试口感，务求把、新鲜的产品送到消费者的手上，力争给加盟商在市场上有更大的竞争力。

三、管理优势：

美粥美饭拥有优秀的管理团队，多年的店面管理经验，完善的管理制度，凭借自身强大的管理优势，把具有不同规模的快客连锁店稳稳挺立在中国的大中小城市之中。

美粥美饭加盟支持-总部鼎力帮扶,帮助加盟商迅速上手

一、品牌形象支持：免费提供全套品牌VI视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册。

二、店铺装修支持：有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计。

三、经营管理支持：总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队；共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。

四、信息共享支持：根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。

五、技术培训支持：总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行餐品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。

美粥美饭加盟条件

1、要具有品牌至上、信誉第一的经营思想和意识，经营、服务符合美粥美饭加盟总部品质核定要求，自觉维护加盟店的品牌形象。

2、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便美粥美饭加盟总部建立真实的跟踪服务档案。

3、要具备一定投资实力，加盟商自行提供店面、资金，自行取得营业所需相关批文、证照，开店地址要经美粥美饭总部评估同意。

美粥美饭加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向美粥美饭总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：投资者到美粥美饭总部所在地进行实地项目考察，并与美粥美饭总部工作人员进行业务交流

3、咨询审核：美粥美饭总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、总部培训：美粥美饭总部安排投资者进行技术培训。

6、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向美粥美饭总部交纳相应的费用。

7、选址装修：投资商按照美粥美饭总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知美粥美饭总部发货。

8、开业准备：美粥美饭总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

9、售后方案：直营店开业后，美粥美饭总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。