徐鼎盛民间菜是重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司专为百姓打造的全国连锁餐饮品牌，公司成立于2013年，是一家集群实战孵化功能的企业。公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以“策略先行，经营致胜，管理为本”的商业理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标，开拓市场、技术培训、技术研发、信息咨询、物流配送、对外合作交流等服务。

有品质才有市场，有改善才有进步，徐鼎盛民间菜从沙坪坝站西路第一家店起，一步一个脚印认真踏实地做，通过从田园到餐桌的产业链实现真正无污染的天然绿色健康餐饮，用标准化、制度化、流程化的运营管理模式实现现代化的餐饮连锁。传承百年老味道，勇于创新，不断完善和开发，匠心打造出一道道“中国名菜”。在徐鼎盛团队的共同努力下，经过多年的艰苦奋斗，摸索出一套完整的徐鼎盛民间菜标准和菜品研发技术，提炼出一套实战性强的加盟连锁、实店联营的经营和管理模式。徐鼎盛民间菜在全国已超100家实体店，年接待顾客超1000万人，向海外餐饮业输送了十几支厨房专业队伍，为社会解决了8000多人的就业问题。

徐小黎是徐氏民间菜第三代传人，也是重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司的创始人，徐小黎董事长及其团队共同见证了公司的诞生、成长、发展的每一步，他常说：“做民间菜容易，做好民间菜难，做一日民间菜容易，做百年民间菜更难”，这充分体现了徐董对餐饮事业的热爱和对徐鼎盛民间菜做百年老店的信心。

徐鼎盛民间菜加盟品牌文化

渝州徐氏，好学善烹，集祖孙三代之力，专研市井之食，结合各地特色，深得其法，菜品相得益彰。欲谋众口之福，将其献于诸公。徐氏第三代传人，于公元二零一三年在渝开设食肆，为取其国事鼎盛之意，名曰：徐鼎盛。

民间菜，生于百姓之家，常见市井餐桌，在国泰民安之际尤为鼎盛!菜品原汁原味，实惠而爽口，为民生之体现，民间菜最大的特点是“土粗杂”。

“土”是指民间菜具有极其浓厚的乡土气息。有的民间菜始起于路边小店，出自平民百姓之家，有好吃之人偶然寻得，饱餐以后，相互“神侃”，你赞我，我荐他，大家蜂拥而至，以了却一桩“尝新”的夙愿。

“粗”是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，大瓢加花椒，糊辣壳里藏鸡丁，红油汤里游鲫鱼。在形式上不拘小节，烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。食客粗犷豪爽，大口喝酒，大嘴吞肉，只为饱口福。

“杂”是指江湖菜具有兼收并蓄的“融合”手法，用怪异离奇的烹饪技巧：复合调味，北料南烹，南料北烹，中菜西做，西菜中做。烹制出来的菜品让人感到似曾相识，又弄不清路数，有时让人匪夷所思，却又叫人拍案称绝。

徐鼎盛民间菜加盟历史缘由

品牌创始于1917年，原名为“徐家菜馆”，原址在四川省南充市广安县前锋镇前锋街，主营炒菜、蒸菜和民间筵席菜。1933年改名“徐家民间菜馆”，原址在四川省南充市广安县府衙街(现四川省广安市政府街)，主要经营民间菜和民间筵席菜(川北土八碗筵席菜)。创始人徐明新(徐小黎的爷爷)是四川南充行政专署广安县人(今四川省广安市)，师从广安川菜烹饪大师李云隆，有一手川菜民间菜烹饪的好技术，民国年间徐明新携家眷顺嘉陵江而下流落到陪都，从一街边小店开始，由于烹饪技术精湛，加上服务周到，经营方式灵活，1939年在重庆陪都沙坪坝磁器口码头开设食肆，命名：“徐氏望江民间菜馆”。此地曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”繁盛一时。

渝州徐氏，擅烹好学，结合川北及重庆各地民间饮食特色，专研民间之食。以嘉陵江草鱼(鲩鱼)为主要食材，用祖传秘制鱼肴秘方，经过反复的烹制和调味，终于研制出徐氏脆皮鱼。此款鱼肴一上桌，立刻引起嗜食脆皮鱼的轰动，经食客的口口相传，每天到店吃鱼肴的食客座无虚席，每桌必点此菜，宾客开怀畅饮，尽兴而归，菜馆的生意十分兴隆。一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集磁器口，共品佳肴。客人品尝徐氏脆皮鱼时，赞不绝口,动问之下，徐氏祖父徐明新说：此乃“徐氏脆皮鱼”也。

徐明新因为人豁达豪爽，善于经营，厨艺精湛，同乡们纷纷在他麾下做工。菜馆还设有雅座，高峰时后厨和前厅有30多人，抗日战争时期，国府内迁重庆，作为陪都重庆的龙隐镇(现磁器口镇)一时冠盖云集，名厨荟萃。见嘉陵江鱼，争烹献艺，极大地促进了徐氏脆皮鱼烹调技艺的进步。许多达官贵人、社会名流云集磁器口，品尝磁器口徐氏脆皮鱼，那时徐氏脆皮鱼就已名播八方，传遍全中国。

徐鼎盛民间菜加盟怎么样?投资灵活,创业好项目

(1)市场启动优势。提供市场营运初期运作的各类指导，确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。

(2)区域保护优势。加盟店在各区域限额加盟，严格执行公司区域保护政策，统一规范市场秩序。

(3)开业带店优势。营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

(4)新品更新优势。每月将不定期根据市场的变化推出新品，市场消费潮流。

(5)店面升级优势。实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

(6)市场推广优势。实施强有力的广告宣传、针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。

(7)技术培训优势。总部进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

(8)市场营运优势。总部对加盟店多方面进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案。

徐鼎盛民间菜加盟支持:一条龙服务,创业无忧省心省力

1.选址扶持：加盟商看好意向中的店面后，通知总公司，总公司将以最快时间派专业的市场评估师亲临现场对该店进行各方面的考察与评估，对所作的风险利弊分析结果与加盟商达成协议。评估合格后方可签约。

2.技术、管理扶持：合同生效后，加盟商方可派导师(1名)、大堂经理(1名)到总公司指定地点培训。培训时间长短不限，培训考核合格方可。

3.装修扶持：总部将更具加盟商的店铺平面图提供装修。加盟商本着自己招聘具有资质的装修公司进行装修的原则，如需总公司提供装修公司或设计公司，总公司只负责提供装修公司或设计公司的资料，具体事宜由加盟商直接与装修公司洽谈。装修期间，总公司特派前期督导师对加盟店的开业启动进行各方位支持，包括装修督促、设计、拟定购物计划、协助招聘人员、提供开业前宣传策划等开业前期事宜。(加盟商对公司所派前期督导师除解决其食宿问题外，其它免费)。

4.服务培训扶持：开业前十天招聘好服务员，并由总公司派大堂经理对员工进行培训。(加盟商只解决总公司所派大堂经理食宿，其它免费)。

5.宣传策划扶持：开业前，总公司将根据加盟店具体市场情况，提供历年来成功的宣传策划方案供加盟商选用(此项扶持免费)。

6.开业扶持：开业期间，总公司将派配料师傅、配师傅、大堂经理到场扶持，时间根据加盟商的需求而定，一般7天至10天。

徐鼎盛民间菜加盟费多少钱?创业费用低,轻松走向成功致富路

有很多的投资商就想要进行加盟徐鼎盛民间菜，那么徐鼎盛民间菜加盟怎么样，加盟费多少?该公司项目在我国的市场上，是属于是一家实力比较雄厚的品牌店，创业开店经营选择进行投资这样的品牌项目，可以帮助投资商赚取丰厚的盈利。

徐鼎盛民间菜店拥有良好的市场发展前景，想要加盟的话，自然就会关心徐鼎盛民间菜加盟费多少钱的问题，以便了解自己的资金实力能否成功加盟。好在，加盟徐鼎盛民间菜店所需费用并不高，仅需5-10万元即可成功加盟，这个收费标准在行业内已经属于较低水平了，当然具体加盟费用受到很多因素的影响。

徐鼎盛民间菜加盟费?其品牌的加盟费在各地所收取的标准不是统一的，可以向总部的负责人员咨询详细的情况;公司能给总部会给加盟商提供店铺的选址工作，门店的选址比较容易，商业街、小区、超市旁、学校周边等多种商圈都可以。

徐鼎盛民间菜加盟利润怎么样?好项目,创业轻松赚钱

徐鼎盛民间菜是现代很多年轻人喜爱的消费场所，这里的东西精美时尚，性价比高，而且种类也比较多，基本可以满足大家一站式的购物需求，因此这种店面的生意一般都很火爆。徐鼎盛民间菜就是以特色美食为卖点的店面，现如今已经在全国的23个省市一共660个城市开设了连锁店面，创造了惊人的销路。今日我们来了解一下徐鼎盛民间菜加盟条件及利润分析吧。

徐鼎盛民间菜加盟利润高吗?徐鼎盛民间菜加盟利润很高，是整个行业中较棒，具有投资价值的一个大品牌，现在只要大家加盟其中，便可坐等高额回利。徐鼎盛民间菜是一个有实力有未来同时又有前景的好项目。徐鼎盛民间菜加盟前景一片大好，这样的项目加盟其中，人人可以获利，自此开启创业之旅，不必再为没有优佳创业项目，没有好的创业机会而担忧。

加盟徐鼎盛民间菜店费用，加盟利润怎么样?上文已经为大家介绍的非常详细了，大家现在都比较清楚了吧。徐鼎盛民间菜，品牌的知名度高，口碑好，在市场上备受消费者们的欢迎，是一个投资者可以放心加盟的好品牌。对加盟徐鼎盛民间菜店项目感兴趣的投资者，赶快行动起来吧。

徐鼎盛民间菜加盟条件

1、健康状况良好，具有用心经营事业的意愿;

2、认可泰霸猛现涮简餐文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;

3、有较强的经济实力，具备符合总部要求，同时是也符合自身投资意愿的店面;

4、愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;

5、具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。

投资环境要求：

1、当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对现涮简餐的接受;

2、城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与泰霸猛现涮简餐的市场定位相匹配。

投资场地要求：

1、镇上单店面积不能低于20平米，区县面积不低于30平方米;

2、交通便利、人口稠密、环境好;

3、店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位足;

4、能按国家规定办理证照手续。

徐鼎盛民间菜加盟流程

1、多方面咨询、了解加盟政策、加盟和经营等;

2、认同公司的管理模式和后，可以到公司进行考察洽谈，参观公司的实体店面，相互之间增强了解;

3、认可该项目，对加盟商进行咨质认定，签定意向合作书;

4、网站递交申请表或直接电话联系传真至公司总部加盟管理中心审核;

5、签署《特许加盟协议》、缴纳提高/增加金;

6、品牌总部会帮助加盟方进行选址;

7、装修设计：加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢;

8、加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装电话，配备电脑等;

9、开始营业：开业时，配合公司策划的一系列营销活动进行宣传。公司派人做专业营销指导，提供有效的营销方案，协助加盟人做好后期经营管理。