淮南牛肉汤始于汉，名传于宋，延续至今已有二千多年的历史。由牛肉、牛骨等再配上芳香中药材熬制而成的淮南牛肉汤高汤，富含钙、铁、硒等多种微量元素。淮河流域出产的粉丝、千张和豆饼，富含各种维生素。淮南牛肉汤热、辣、香，可排汗祛湿，使人精神气爽，具有开胃健脾、强体壮骨、抗衰老和养颜的效果。

作为淮南一个独具风味的地方小吃，淮南牛肉汤有着浓厚的历史文化，淮河岸边众多的传说，也赋予了淮南牛肉汤诸多传奇色彩。淮南牛肉汤已经不仅仅是一种美食，同时还在历史文化与养身文化的传承中扮演着重要角色。中央电视台农业频道来淮南，多次实况转播淮南牛肉汤文娱节目。淮南历史悠久，人文故事璀灿，淮南牛肉汤蕴含极其丰富具有独特的地方文化特色。

淮南牛肉汤精选几十种滋补药材及卤料，按一定的比例通过传统工艺炮制。经过长时间熬制而成，青香可口，汤色清澈，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝,更是让人百吃不厌，在江豫皖一带，是有名的小吃。淮南牛肉汤的由来:相传在清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾在宫庭担任御膳高官,深得皇上看重。再告老还乡之后,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。

因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北，百吃不厌。淮南牛肉汤现在为广大合作商提供牛肉汤，千层饼技术包括《祖传配方，辣油的熬制，熬汤工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤饼工序》，公司承诺包教包会。

淮南牛肉汤加盟特色

牛肉、牛骨等再配上芳香中药材熬制而成的淮南牛肉汤高汤，富含钙、铁、硒等多种微量元素

淮南牛肉汤热、辣、香，可排汗祛湿，使人精神气爽，具有开胃健脾、强体壮骨、抗衰老和养颜的效果

经过长时间熬制而成，青香可口，汤色清澈，喝多不上火，嗓不干

淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，令食客百吃不厌

淮南牛肉汤加盟优势

1、精准的差异化策略：

餐饮行业的品牌实在是太多了，如果你不做出自己的特色，很难有自己的辨识度。淮南牛肉汤产品目前市场商务成熟的快餐连锁品牌，随着人们消费观念的变化，肉以其绿色健康营养，越来越被认同。淮南牛肉汤现在能做的事业是适应未来发展方向、可以快速成功的产品。

2、品牌定位起点高：

加盟之前，也是需要给自己的品牌一些定位的，多元合作，完善发展。经餐饮专家论证和直营店实践，淮南牛肉汤目前已经是门店数量相对较多的品牌。

3、盈利模式有保障：

专业化的盈利发展模式，创新多多，经营的时候也可以更简单和轻松。经过多年探索，淮南牛肉汤成熟的盈利模式更有保障;产品标准化，简单化;人均产出比高;单位坪效很高;装修投入少，回收快。

4、操作易学，成本可控：

操作一个品牌的时候，还是需要不断的去学习的，创新多多，获得高人气。标准化是一切连锁的基石，淮南牛肉汤总部经过多年的探索，标准化操作体系完善，产品加工操作简单易学，大大降低后厨的人力成本。

5、兼容各种商业模式，选址余地大：

不管将店面开在哪里，只要是人气高的地方，店面总是会熙熙攘攘的。经无论是商务区、住宅区、办公区、综合区、美食商圈;还是街边独立店、商业综合体均可开店。淮南牛肉汤根据面积大小，灵活组合产品和配置人员。

6、强大的总部营运支持：

总部的支持，缺少不了，不管你的经验丰富不丰富，总部的帮助都会让你顺利经营。淮南牛肉汤总部经过8年的发展壮大，目前从供应链采购、生产加工到物流配送、从品牌定位到市场策划，从店面日常营运到直营店、加盟商管理都形成了完善健全的管理体系，有保障。

淮南牛肉汤加盟条件：愿意接受总部制度和考核

1、热爱原生态淮南牛肉汤，具有积极的自信心和成功的欲望。

2、认同原生态淮南牛肉汤品牌经营理念、市场定位、企业文化。

3、开店前期，需自备充足的投资经营资金。

4、具有合法的经营场地，并符合总部对面积的规定。

5、愿意定期接受总部提供的技术培训及考核，并且严格遵守总部制定的制度。

6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识。

淮南牛肉汤加盟步骤：了解开店和签约步骤

1、了解品牌：联系淮南牛肉汤总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。

2、项目考察：意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。

3、提交加盟申请：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部通过审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。

4、签约：经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。

5、选址建店：在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。

6、装修施工：总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

7、专业培训：总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

8、开业准备：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

9、顺利开业：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。

淮南牛肉汤店址选择技巧：各方面分析清晰 开店优势大

1、一般开店都要选择在两边行人较多的街道开店。

2、根据目前所选的具体地段和淮南牛肉汤店铺类型可以适当改变经营的业种

3、选址时交通便利是首要的，比如车站周边的商圈就不错。

4、租店与房东谈价格时，可以先打听一下周边淮南牛肉汤店铺的价格，看价位是否相差不大，然后再做决定。

5、店址的选择，不仅要了解周围客流量的问题，那么在同行业竞争也是需要考虑到的。