江南厨子，江浙菜，中国传统八大菜系之一，要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江浙菜起源于二千多年前，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧;扬州菜清淡适口。

刀工精细;苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

江南厨子加盟怎么样？ 让标准的工序简单化 食品种类不断推陈出新

1、探清市场，精准定位：目前，餐饮行业面临转型升级，高端餐饮转型难，大众餐饮持续增长，快餐业成为亮点业态，所以市场前景广阔，发展空间也不可估量。

2、工序严谨，易于上手：江南厨子产品制作遵循统优异程、配方，操作简单，方便上手的同时，确保所有门店产品口感无差别。

3、任意延展，推陈出新：江南厨子不断进行产品的创新研究，在保证原有美食热度不减的情况下，还给顾客带去更多的美味体验，保持强势的品牌发展潜力。

4、店面干净，尽享生活：不同于传统小吃店铺的拥挤狭窄，江南厨子力图打造适合消费者尽情享受美味小吃的休闲胜地，店面干净明亮，给消费者塑造一种家的氛围。

江南厨子加盟费多少钱？成本低 开店压力小

江南厨子加盟开店利润分析：

江南厨子加盟条件：能够接受总部管理培训指导

1、能自愿接受总部的管理培训指导，有良好的商业信誉。

2、具有沟通领导能力及积极进取精神，热爱江南厨子行业，具有创业热情。

3、有强烈的创业投资决心，对江南厨子制作及经营管理有兴趣者。

4、 根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。

5、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

6、江南厨子加盟商身体健康，具有独立行为能力的社会公民;

7、有可以适合经营的，一定面积的场所。

8、合作者认同公司的管理理念，能随时跟总部保持信息的共享和交流。

江南厨子加盟流程：网上留言和索取有关详细资料

1、创业者以网上留言等方式向江南厨子加盟总部咨询加盟详情作事项并索取有关资料;

2、对本地的市场进行调查，了解江南厨子加盟项目可行性;

3、投资者提交申请信息，总部对资料审核进行确认;

4、江南厨子总部确认投资者的合作资格后，加盟商对考察结果无争议，正式签订合同;

5、加盟商店面装修及订货，总部免费为加盟商提供选址、装修、公关促销活动策划、培训、管理、海报设计等全方位的帮助和指导;

6、总部公司委派专员择日前往加盟商所加盟地区考察;

7、总部协助加盟商店铺试营业并提供营销方案;

8、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、宣传等开业筹备;

9、加盟店开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案和不定期对店铺进行经营指导。

江南厨子选址技巧：人流量较多 交通便利之处

1、在街道两边行人比较多的一边开店。

2、附近同行越多，加盟商店面的竞争力就越大，加盟商在选址前需关注附近同行经营状况。

3、交通便利是一个好的店址所具备的，像车站附近就很合适。

4、租店时可先和房东谈，如果房东已经承包再找中介，租好之后需要及时更改租赁人的姓名。

5、想要店面生意好，交通也是很关键的，好停车，行走方便这样才可以。

6、选择商务楼附近，上班族比较多，消费群体大，而且消费能力高。