八味麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。

内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。八味麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种八味麻辣香锅进行了整理与开发，使八味麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异;结果上，在中药辛香原料的特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，八味麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

八味麻辣香锅加盟支持：总部鼎力帮扶，成功轻松复制

1、品牌形象支持：保持统一的装修风格，在加盟商进行店铺装修时八味麻辣香锅总部会派专业人员进行现场设计，会设计出合理的装修方案。

2、整店输出支持：对于加盟期间，加盟商在该区域内所参加的品牌推介会，若加盟商需要，八味麻辣香锅总部会提供人力物力以及其他支持。

3、免费培训支持：在加盟商签定正式租赁合同后派出支持小组到加盟店给予点对点的定点支持，全方位的帮助加盟商进行员工招聘和培训。

4、物流配送支持：物流筛选，后续配送与跟踪，确保及时安全到达。

5、媒体广告支持：八味麻辣香锅总部定期的投放广告，这些广告宣传支持很大程度上为加盟商带来很多生意。

6、市场运营支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。

7、跟踪服务支持：对各加盟店实行定人、定店专责制度，定期巡回督导，解决加盟店经营中的实际问题，消除投资者后顾之忧。

8、选址装修支持：为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

9、区域保护支持：建立严格的市场保护及区域保护制度。从而有力地保障了每个经营者都能平安无事地在自己地盘上享受赚钱的快乐。

10、销售话术支持：为确保投资者与消费者之间的沟通时效性，八味麻辣香锅总部根据不同时令，不同文化的背景，开展了一整套开店话术。

八味麻辣香锅加盟有哪些优势？轻松创业，开店优势好

1、品牌优势：高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。

2、产品优势：八味麻辣香锅产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势：八味麻辣香锅总部拥有着实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。

4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。

5、服务优势：八味麻辣香锅总部对合作商提供从了解市场、选择店址、设计施工、员工培训、开业准备、运营策划、后续服务、新产品新技术开发、广告宣传支持、经验推广、资源共享等全面的支持，确保八味麻辣香锅合作商顺利运营。

6、投资优势：八味麻辣香锅发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大大降低投资风险，加盟商创业更无忧。

八味麻辣香锅加盟费是多少？轻松创业,无忧盈利

八味麻辣香锅加盟费用总计大概需要12-15万，加盟商需要准备加盟费2-3万元，品牌使用费3000-5000元/期，权益保障金5万元，这一部分费用是由八味麻辣香锅总部收取的， 用以获得品牌使用权，总部还会为加盟商提供各项扶持，在各个环节协助加盟商快速建店，快速经营。店面筹建时，总部提供选址分析、出具设计方案、协助装修等，大部分的费用也都花费在店面筹建中，需要设备费1-3万左右，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用1-4万元，日常经营中预留流动资金1万元，用来支付店面的水电、员工的工资和日常开销。

八味麻辣香锅加盟难度小，公司对加盟商的要求也比较低，加盟商只需要热爱本行业，能够认同八味麻辣香锅的经营理念，能够维护好品牌的形象即可申请加盟。八味麻辣香锅是一个回本周期比较短的好项目，预计只需12个月左右就能收回成本，可以开始盈利。如果大家看好八味麻辣香锅项目，可挑选合适的时机加盟经营。

加盟八味麻辣香锅理由有哪些？前景广阔，投资好选择

荤素搭配：食客可以任意选择配菜，八味麻辣香锅严选新鲜、优质的食材，丰富的营养餐品、健康与安全。

新品不断：八味麻辣香锅不断开发新品，品类丰富可选择性多，各种餐品，食客自由选择，深受人们喜爱。

私房配方：八味麻辣香锅历经多位大厨的研发指导，对配方和工艺不断升级，拥有私房配方，吃了还想吃。

八味麻辣香锅加盟条件是什么？创业门槛低，轻松收获好事业

一、具有一定的社会背景和较强的社会交际能力。

二、年满18周岁，对创业有激情，对财富充满渴望。

三、认同八味麻辣香锅的企业文化以及经营理念。

四、能够长期经营门店，服从管理。

五、具有一定的风险意识和抗压能力。

八味麻辣香锅加盟流程-流程简单，合作只需几步

1、通过电话咨询八味麻辣香锅企业方了解企业经营概况以及经营模式并且确定加盟意向。

2、填写《加盟申请表》，意向客户到八味麻辣香锅总部进行餐品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。

3、总部在接收到申请表以后八味麻辣香锅会对申请人进行加盟资质审核，审查通过，通知申请人即可签约。

4、加盟所需要的合同文本由八味麻辣香锅提供，与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。

5、针对品牌性质寻找合适的店铺，符合八味麻辣香锅总部对选址的要求。

6、加盟方对店铺进行装修并严格按照八味麻辣香锅总部出具的施工图纸进行。

7、按照八味麻辣香锅总部的统一要求进行装修，总部会提出意见和指导。

8、八味麻辣香锅总部会提供开店培训、管理软件及硬件操作培训。市场分析及市场渠道开拓指导以便加盟店能够顺利开业经营。

9、举行开业仪式，八味麻辣香锅总部委派专人定期到店铺导业务。