白象酸辣粉隶属于白象食品股份有限公司，特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。白象酸辣粉分为两种:一种为"水粉"，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为"干粉"，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的白象酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而"水粉"的调制操作复杂。白象酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有合格的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

为了方便快捷，市场上制作白象酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的白象酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。

白象酸辣粉采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成，纯天然且不含任何化学添加剂。目前，酸辣粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。

白象酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

白象酸辣粉品牌故事

说起白象酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种麻椒 和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川白象酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"白象酸辣粉"了。

白象酸辣粉加盟需要多少钱？投资资金公道,省钱省力

白象酸辣粉加盟的费用大概需要3-20万，包含加盟费1-5万元，品牌管理费1000-3000元/期，保证金3万左右，加盟商支付这些费用，可以获得白象酸辣粉的品牌使用权，并且得到总部专业团队的各项扶持，其余费用就用在店面的筹建和后期的经营中，店面筹建需要花费设备费2-4万元，首批进货费3万左右，房租3-5万/年，装修费用600-900元/平方，店面经营中需要预备流动资金3万左右，在后期经营过程中，白象酸辣粉总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。

白象酸辣粉总部提供免费培训，帮助加盟商掌握行业信息、运营推广、店铺经营等开店所需的技能。投资创业，想要快速收回成本，加盟白象酸辣粉即可，投资回报周期只要短短12个月左右。想了解自己所在城市加盟白象酸辣粉的详细费用，可以给我们留言，我们会根据您预期的门店面积为您出具详细的费用清单。

白象酸辣粉加盟理由：实力突出，开店经营轻松

1、食材：精选、天然、健康、无添加，供应链品质保证；

2、技术：餐品标准化SOC操作流程，全程技术培训；

3、运营：全方位开店支持，QSC运营督导经营托管；

4、托管：门店收银，CRM会员，智慧餐厅，库存管理；

5、品牌：品牌授权，媒体曝光，精准营销，品牌活动。

白象酸辣粉加盟优势-项目优势多，抢占市场制高点

1、品牌优势：白象酸辣粉拥有较好的行业影响力，为您免费提高市场影响力。加盟白象酸辣粉，总部会为加盟商提供免费的装修指导，以保障品牌形象的统一。

2、餐品优势：白象酸辣粉拥有专业的研究人员，我们不断的推陈出新，时刻掌握市场动向，加盟我们，让您时刻拥有时刻竞争力。

3、培训优势：白象酸辣粉拥有完善的培训管理系统，我们在加盟商开业前，会对加盟商进行一站式的培训管理，帮助加盟商开拓市场终端。

4、服务优势：白象酸辣粉在和加盟商签订合同之后，我们会不定期的对加盟商进行电话回访，帮助加盟商解决运营难题。

5、投资优势：加盟白象酸辣粉，总部会给予加盟商多个方案选择，加盟商可以根据自身的条件，选择符合自己的创业方式，全面降低加盟商投资风险。

6、区域优势：会在规定的范围内禁止开设第二家加盟店，保障加盟商的受益。

白象酸辣粉加盟服务支持-扶持政策多，让你迅速站稳脚跟

1、品牌形象支持：严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。

2、整店输出支持：白象酸辣粉总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。

3、免费培训支持：设有培训中心，派人驻店督导培训，使投资商在短时间成为经营的精英。

4、物流配送支持：提供设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。

5、媒体广告支持：白象酸辣粉总部每年会有巨额广告投放各大市场，增加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期都有运营人员针对每个店进行有效的网络宣传推广。

6、市场运营支持：新店开业和大型节假日，白象酸辣粉总部提供促销方案支持，帮助加盟店招揽更多消费者。

7、跟踪服务支持：资深的营销专家将随时为加盟商提供解决方案。

8、选址装修支持：专家团指导考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。白象酸辣粉总部提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。

9、区域保护支持：享受区域保护，在一定的商圈范围内，只能有一家加盟店。

白象酸辣粉加盟招商条件有哪些-超低门槛，流程简单

1、有志于餐饮行业，认同白象酸辣粉的品牌理念和经营理念。

2、具备创业热忱，并具有相应的资金实力。

3、具有商业信誉，能服从管理，接受白象酸辣粉总部的合理化建议。

4、能自觉维护品牌形象，积极参与品牌推广，市场运作。

如何加盟白象酸辣粉？流程不复杂，开店更简单

1、加盟咨询：在网站留下您的详细信息便可获取详细的加盟政策。

2、实地考察：建议加盟者到白象酸辣粉总部进行项目实地考察，并与工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店即可向白象酸辣粉总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。

4、签订合同：加盟商对白象酸辣粉总部考察无疑的情况下签订加盟或者代理合同。

5、选址建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。

6、店面装修：加盟商可按照白象酸辣粉总部给予的装修设计图纸自主装修。

7、岗前培训：店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地进行岗前技术培训、宣传方式培训等等。

8、开业准备：白象酸辣粉总部在开业前为赠送给加盟商一系列开业前需要用到的物品，并且为加盟商做好开业前宣传。

9、开业典礼：开业当天白象酸辣粉总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。