好运来酸辣粉隶属于贵阳好运来餐饮管理有限公司，目前市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。而好运来酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。

先说这辣。辣有麻辣(西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。好运来酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。为了保证这种辣的和谐，我们的选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。

制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉(四川那边叫红苕粉)。好运来酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。

好运来酸辣粉加盟费要多少钱？盈利无上限

好运来酸辣粉加盟费用预计需要8-12万，好运来酸辣粉公司收取品牌管理费3000-5000元/期，加盟费2-5万左右，权益保障金1万左右，由好运来酸辣粉总部收取这一部分费用，加盟商可以获得好运来酸辣粉的品牌使用权，同时也可以得到总部给予的各项加盟扶持，其它费用就用于店面的筹建和后期经营中，店面筹建费用有设备费1万左右，首批进货费2万元，店面租金和装修费用6-7万左右，后期费用需要流动资金3-4万元，用来维持加盟店的日常经营。

创业者可以从自身的资金实力出发，择优选择与自身条件较为匹配的品牌进行加盟，这样有利于后期的经营，投资创业，选择加盟好运来酸辣粉，建店周期短，回报率高，差不多9个月左右就可以收回成本。如果大家看好好运来酸辣粉项目，可以在下方留言咨询其他相关问题。

选择加盟好运来酸辣粉的理由-人气高，轻松盈利

降低成本：好运来酸辣粉开店不投重金，成本低，选址灵活，潮店简单开，节约创业成本。

操作简单：智能烹调设备一键操作，好运来酸辣粉总部半成品配送，出品更快，省力不劳累。

投资灵活：小平方店面起步，店面大小任选，店址不挑，在哪开店经营都热闹。

不请大厨：专人培训，技术简单好学，制作不看基础，流程化操作，上手快，立店快。

好运来酸辣粉加盟有哪些支持？整店输出，轻松经营

开业支持：根据门店设计支持，量身制定开业及促销方案，确保合作商开业大吉，快速运营，急速盈利。

技术支持：好运来酸辣粉总部提供制作技术、火候掌握、选择餐品及种类搭配，保证合作商可以轻松吸引顾客，获取收益。

广告支持：制定科学的广告推广计划在全国各大媒体平台大力宣传，让品牌家喻户晓，帮助合作商打开市场。

培训支持：专业培训团队提供技术培训和经营管理培训，让员工和店长迅速成为投入到工作中。

运营支持：好运来酸辣粉总部提供全程指导服务，合作商在运营中遇到任何问题都可以随时向好运来酸辣粉总部咨询。

物流支持：根据合作商店铺每天的餐品跑量，配送中心会将店面所需货品直接送到店里，方便快捷。

督导支持：店铺准备就绪，好运来酸辣粉总部将派出2名督导老师扶持店面正式运作，知道正常运营，顺利营业为止。

研发支持：好运来酸辣粉总部拥有专业的研发部，确保所有店面根据积极性更换餐品，时刻保持市场竞争力。

好运来酸辣粉加盟有哪些优势？项目优势多，开店更轻松

1、品牌优势：好运来酸辣粉品牌形象在业界已得到广泛赞誉。好运来酸辣粉一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。

2、餐品优势：好运来酸辣粉总部每年应季推出新款系列餐品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。

3、技术优势：好运来酸辣粉总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术最前沿，保持良好的市场竞争力。

4、培训优势：好运来酸辣粉拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握餐品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与好运来酸辣粉直营店执行统一标准。

6、投资优势：好运来酸辣粉拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。

好运来酸辣粉招商加盟条件是什么？超低门槛，商机无限

一、有真诚而长远的合作态度，具有一定的渠道影响力。

二、熟悉当地市场，在区域内拥有丰富的渠道资源。

三、有专业的营销队伍负责渠道拓展，实现渠道铺设。

四、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。

五、能严格执行好运来酸辣粉总部所制定的各项政策。

如何加盟好运来酸辣粉？流程简单，投资创业更轻松

1、前期咨询：电话、网络咨询；

2、实地考察：预约面谈、实地参观，投资人市场调研及评估；

3、加盟申请：填写加盟申请表；

4、资质考核：对投资人进行评估审核；

5、签定协议：洽谈并填写特许加盟协议书；

6、开业支持：选址评估/人员招聘/投资人入门培训/装修证照办理/制定经营计划/开业前督导服务；

7、门店开业：正式开业。