鹰城银记烩面隶属于平顶山鹰城银记餐饮服务有限公司，是一家以烩面为主，特色菜为辅，集自产桶装即食烩面、红薯粉条、芝麻香油、五香烧鸡、芝麻酱等等多品种的连锁企业。鹰城银记烩面的创始人银登府在平顶山摸爬滚打了二十多年，专注于打造一碗地道的羊汤烩面。他坚持使用纯羊大骨熬汤，绝不添加任何添加剂和辅料，只为给老百姓做一碗真真正正的羊汤烩面‌。

鹰城银记烩面一碗精品烩面，离不开一碗好汤。为此，银记的羊骨高汤要煮上六至8个小时以上，先大火猛滚再小火熬制，再辅以几十味中药材，时间推移，骨油开始被熬制出来，高汤鲜白色浓，宛如牛乳般丝滑，此时，汤底便完成了。

鹰城银记烩面的主角——面粉，来自几千公里外的内蒙河套地区。河套平原的优质小麦处于巴彦淖尔市，深居欧亚板块内陆，这里光热资源丰富，是中国日照时数最多地区之一。每一粒小麦，皆能享受自然最宽容的馈赠，当把它精制成面粉，浓郁麦香与阳光的滋味就此酝酿开来。

鹰城银记烩面，烩面里的羊肉只选用外蒙的草原羊肉，食客吃到口的每一片羊肉，都能一口吃到来自草原羊肉的青香气息!煮好的面片装碗，再撒上切好的外蒙古羊肉片，最后再添加上香菜葱花儿，这碗记忆中味道的正宗羊汤烩面便形成了。烩面里加葱花，现如今很多店不再放了，鹰城银记烩面一直坚持在烩面中放葱花，源于创史人曾经的记忆!

鹰城银记烩面对到店的客人而言，店内秘制辣椒酱决不能错过，闻之鲜香，食而不辣，用鼻子轻轻贴上去，浓郁的香味在鼻尖飘荡，一份小小的辣椒酱，便赋予这份烩面更独特鲜美的滋味。

鹰城银记烩面流传于解放前的原阳一带，是银老先生根据数十年的厨房经验，取传统会面之长，将面揉和至筋柔滑软之状态鲜羊肉骨及香料慢火吊汤，经过烩面绘制等工序加之海带、金针、香菜、葱花、熟羊肉等调配料烩煮而成，银记羊肉汤烩面不仅汤鲜味美面筋柔，其主要特点在于科学合理配料，注重营养搭配，讲究绘制火候保存原本味道等，符合北方人们的饮食口味。

鹰城银记创始人银登府立志一生做好一碗面。自2000年从平顶山第一家四星级酒店----神马大酒店走出后，专心打造鹰城银记烩面。无论从银氏传承，还是众采河南地方烩面特色，在行业中摸爬滚打、探索、挖掘、吃遍学遍了平顶山及周边县市众多烩面，从而打造形成了具有“地方特色的、老百姓喜爱的、社会认可的鹰城银记羊汤烩面”。

多年来，相继荣获了“河南省地方特色美食”、“2017年度河南省百强餐饮企业”、“银记烩面、银记土灶火烧馍金奖”、平顶山市“银记羊汤烩面特色风味名吃店”、“2012年鹰城市民最喜爱的面食”、“诚信单位”、“示范单位”、“特色亲民菜”、“十道经典菜”等众多荣誉称号“十优名吃”“2018年度河南省酒店餐饮业明星企业”。同时鹰城银记成为“平顶山市餐饮与饭店协会”、“河南省豫菜文化研究会平顶山分会”副会长单位，创始人银登府当选该两个协会的副会长。"

鹰城银记烩面加盟服务支持-保姆式扶持，轻松开店赚钱多

1、品牌形象支持：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头；

2、整店输出支持：整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、餐品、销售、宣传培训等诸多方面的服务；

3、免费培训支持：通过培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商，让其零经验也能快速上手；

4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越；

5、媒体广告支持：网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广；

6、市场运营支持：鹰城银记烩面总部推出销售奖励政策，也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导；

7、跟踪服务支持：鹰城银记烩面总部安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务，及时的提出指导并协助加盟商解决难题；

8、选址装修支持：提供选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估；

9、区域保护支持：鹰城银记烩面总部拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制加盟店的数量，让您独享加盟收益。

选择加盟鹰城银记烩面的四大理由-发展前景好，投资好盈利

快立店：小区、学校都能开，店面可大可小。

省成本：2-3人操作，无需大厨，省人工，省成本。

出餐快：鹰城银记烩面餐品制作工艺简单，减少等待时间。

易上手：理论与实践结合，手把手教学，快速上手。

鹰城银记烩面加盟需要多少钱？微型投资,基本无风险

鹰城银记烩面加盟所需费用预计要3-20万，主要费用包括加盟费4万左右，品牌管理费1000-5000元/期，权益保障金1-2万元，这一部分费用可以获得鹰城银记烩面的品牌使用权，并且可以得到总部的各项扶持。签订合同后，总部会协助加盟商选址建店，其它费用用于店面的筹建与运营，筹建费用主要有设备费3-4万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用4-7万左右，后续经营中预留流动资金1-2万元，用来维持经营中的各项支出。

鹰城银记烩面总部为了保障加盟商的利益，为加盟商提供一站式服务，助您无忧创业，想要投资加盟一个风险低、回报率高的创业项目，可以选择加盟鹰城银记烩面，投资回报周期只要1-3个月。如果您感兴趣，欢迎留言咨询了解。

鹰城银记烩面加盟优势-品牌优势多，用品牌“打动”人心

1、鹰城银记烩面拥有实力的管理团队和庞大的服务团队，以科学严谨的服务理念，在餐饮方面不断创新改进，整合了诸多餐饮行业资源，为广大的合作商搭建了一个良好的平台。

2、鹰城银记烩面的研发人员多次深入美食发源地探寻美食的根源，足迹遍及全国各地，历经多年悉心钻研和沉淀，形成一套成熟、完善的研发体系，从配方到原料每一道流程都严格把控。

3、采用多渠道立体式营销模式，鹰城银记烩面除了帮助投资者在传统渠道发放资源广告推广信息外，更联合国内多家知名媒体在网络、新媒体、系媒体、邮件、手机等多种平台发布项目信息，整合多方资源，使得项目被更多消费者熟知和认可。

4、鹰城银记烩面将在创业过程中从理论学习到实店操作，从培训到开业，从经营到售后服务等全方位立体支持，全程创业支持，整店输出模式解决客户创业难题。

鹰城银记烩面如何加盟？流程简单，合作只需九步

1、咨询了解：通过电话、网络等方式和鹰城银记烩面总部沟通，充分了解加盟优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、考察洽谈：有意加盟者可以到鹰城银记烩面总部进行考察，进一步了解实力。

3、资格审核：鹰城银记烩面总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、选址建店：鹰城银记烩面总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，合作者选择好店址。

6、店面装修：大型或特大型店面可以通过业务经理协调，设计师对店面进行装修设计。

7、总部培训：鹰城银记烩面总部为加盟商提供多方位培训。

8、开业准备：落实鹰城银记烩面总部开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题鹰城银记烩面总部的督导团队负责全方面负责指导和支持。

鹰城银记烩面加盟招商条件-要求不高，商机无限

1、身体健康，精力充沛，年龄不超过45岁。

2、认同鹰城银记烩面的品牌文化以及经营理念。

3、具备相应的投资能力和风险意识。

4、具有合法的经营场所，按照特有的设计风格和技术要求进行装修。

5、能够严格履行加盟合同，接受各项培训及管理。

6、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。