吉野家日本料理隶属于上海吉野家快餐有限公司。吉野家日本料理是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家日本料理”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家日本料理”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。在东京的日本桥以小型个人店形式诞生。从此之后发展加盟业务，并先后进入美国、中国 和东南亚地区。现在在世界各地已达1200家以上连锁店铺。吉野家日本料理的发展依靠的是：产品从原料到制作方法都保持了一贯的品质。

吉野家日本料理主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家日本料理的典型招牌菜，牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄，皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮，和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜一起码在有米饭的碗里，浇上棕色的酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸可口，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。吉野家日本料理盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁，吉野家在日本是非常便宜的大众化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睐，其到中国后，售价和在日本时基本一致，中国物价只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵，吃一次吉野家要人均花费15－30元，只比麦当劳的消费高一点。

吉野家日本料理在西方速食连锁中突围的经验，无疑地已成为餐饮界传颂的成功故事。吉野家日本料理不仅在国内快餐业市场激烈竞争中得到消费者的喜爱，还肩负着传递东方美食文化的责任，更是国内由中国人经营管理成功的知名品牌。1992年，国内第一家吉野家日本料理招牌在北京这个百年古都挂起，正式宣告中国速食市场有了亚洲东方米食文化的身影。此后，经过长期的努力耕耘，直至2000年，京城才有第6家吉野家日本料理的开幕。从此，吉野家日本料理进入了快速成长期：2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52家，几乎一年十家的增长速度，让京城的速食餐饮市场发生翻天覆地的变化，而吉野家日本料理的脚步也从北京迈出，到达了天津、廊坊、石家庄、东北的沈阳、大连和哈尔滨，甚至是内蒙都挂起吉野家日本料理的店招了。

目前，仅在北京市吉野家日本料理就有53家餐厅，而中国境内的第100家餐厅也已在2006年于香港开张了。吉野家日本料理已在北京、上海、天津、广东、江苏、浙江、四川、重庆、山东、河北、内蒙、新疆、沈阳、大连、哈尔滨和香港特区等地共设有150多家分店餐厅，就业人数达2,600多人，销售总额超过6亿元。其中北中国区已发展至80多家餐厅，就业人数不断增多，上缴税金已超过2000多万元。截至2012年9月末，吉野家控股子公司吉野家国际和中国当地的伙伴合作，开设了305家店面。吉野家日本料理和在华从事食品、零售等广泛业务的正大集团合作，旨在扩大开店区域，并加快开店速度。

吉野家日本料理加盟好不好？消费者追捧，开店生意好做

1、技术优势：吉野家日本料理拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。

2、培训优势：公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、餐品专业知识等。

3、服务优势：吉野家日本料理团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

4、投资优势：加盟吉野家日本料理投资小，收益快，只要经营得当，可帮您快速收回成本。

吉野家日本料理加盟政策：全程指导，轻松创业

营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续营运督导。

营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资预算。

企划支持：开业策划、营销策划、广告设计、定期品牌宣传及推广、网络营销。

财务支持：吉野家日本料理总部提供费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。

人员支持：吉野家日本料理总部提供专业店长驻店辅助，提供专业厨师保证口味统一。

配送支持：专用物品集中统一生产配送、特色餐品专供，代购原辅料等。

选择加盟吉野家日本料理的理由-迎合市场需求，开店生意红火

1、绿色营养，传统工艺，满足消费者需求；

2、独家秘制配方，独特风味，流连忘返；

3、投资小，见效快，免费协助选址培训；

4、几分钟即可上餐，现做现卖，生意火；

5、全标准化流程，运营程序化一学就会。

吉野家日本料理加盟费用分析：利润回报高,不成财主就成土豪

开一家吉野家日本料理的费用大概要5万-30万，包含加盟费1-3万元，品牌管理费5000元，权益保障金4-5万元，这一部分费用是企业方收取的，加盟商用以获得吉野家日本料理的品牌使用权，同时得到总部在店面筹备与后期经营中的各项扶持，其余费用大部分用于店面的筹备中，主要包括设备费3万元，首批进货费2万左右，房租3-5万左右/年，装修费用500-800元/平方，剩下的费用就用于店面的日常经营中，经营需要流动资金1万元，用于店面的日常经营，比如水电煤、员工薪资等。

吉野家日本料理总部会给予加盟商多项帮助，为加盟商减轻压力，选择加盟吉野家日本料理是明智的选择，吉野家日本料理投资回报周期也比较短，4个月左右就可以收回成本。如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。

吉野家日本料理加盟流程-流程简单，开店不用愁

1、向吉野家日本料理咨询吉野家日本料理加盟事项，做好前期资金和市场调查等准备。

2、与吉野家日本料理招商部进行沟通并获取吉野家日本料理相关资料。

3、填写加盟商申请表，了解加盟商加盟的政策。

4、吉野家日本料理派人预约洽谈具体政策、条件，并进行实地考察。

5、经综合评估后签订正式授权合同。

6、加盟商需支付一定的品牌保证金后，吉野家日本料理发放授权证书。

7、吉野家日本料理对加盟商进行培训和指导后方可开业。

吉野家日本料理加盟条件-要求不高，门槛低，开店轻松

1、了解并认同吉野家日本料理的企业文化、经营理念和管理模式，积极维护品牌形象。

2、具备合法经营资格的自然人或法人，具备较好的商业信誉。

3、有一定的领导和经营管理能力，并且能够注重团队间的合作。

4、熟悉当地的市场和需求，并且在当地拥有较好的社会关系。

5、热爱餐饮行业，对吉野家日本料理感兴趣，愿意在该领域长期发展。