关于虾仁馄饨的做法所需食材步骤

馄饨是中华美食的代表之一，尤其是虾仁馄饨更是美味。如果你也想学习如何制作美味的虾仁馄饨，下面就来看看这篇文章吧。

所需食材

• 馄饨皮：300克

• 虾仁：200克

• 猪肉末：100克

• 葱末：适量

• 盐：适量

• 料酒：适量

• 鸡精：适量

• 姜蒜辣椒：适量

• 蚝油：适量

• 香油：适量

• 醋：适量

步骤

1. 将虾仁去壳洗净，切成小块；

2. 将猪肉末放入盆中，加入葱末、盐、料酒、姜蒜辣椒、鸡精搅拌均匀；

3. 将虾仁块加入拌匀的猪肉馅中，加入蚝油、香油、醋，搅拌均匀；

4. 将馄饨皮铺在案板上，放上适量的馅料，将馄饨皮对折包好，然后再对折，捏紧成馄饨的形状；

5. 将制好的馄饨放入蒸锅中，隔水蒸15-20分钟，直到馄饨熟透；

6. 将蒸好的馄饨装盘，蘸上喜欢的调料即可享用。

贴心提示

• 馄饨皮厚度要均匀，过薄过厚都不好吃；

• 虾仁最好切成小块，这样口感更好；

• 包馄饨的时候要紧密合拢，不然会煮烂爆馅；

• 加入蚝油和香油能够更好地提升香味。

总结

虾仁馄饨作为传统的美食，其馅料以虾仁和猪肉为主要原料，加上各种调味品，口感十分鲜美。如果你想品尝一下这道美味，不妨按照以上步骤来一次尝试。