红薯饼怎么做好吃又简单

红薯饼是一种美味又营养的小吃，采用红薯为主要原料，加上适量的面粉和调味料制作而成。下面，我们就来学习一下如何做简单好吃的红薯饼。

所需食材：

• 红薯 500克

• 面粉 100克

• 葱花适量

• 盐适量

• 橄榄油适量

步骤：

1. 将红薯洗净，去皮切成小块，蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯泥和面粉混合，和成面团，加入适量的盐和葱花搅拌均匀。

3. 将面团分成若干个小块，搓成扁平的圆饼。

4. 在平底锅中，倒入适量的橄榄油，烧至温热。

   

5. 将制作好的小圆饼放入锅中，用小火煎煮，煎至两侧金黄色即可。

6. 将煮好的红薯饼取出，沥干油份，即可食用。

贴心提示：

1. 在煎红薯饼时，火候要掌握好，小火慢煎可以让红薯饼熟透，也可以呈现出金黄色的外观。

2. 红薯饼里面的配料也可以根据自己的口味进行调整，比如加入胡萝卜丝、洋葱丁等等。注意要选取新鲜的素材，营养价值更高。

总结：

红薯饼不仅简单易操作，而且味道鲜美，是一道美食爱好者会喜爱的小吃。在制作中，注意火候和调料搭配，可以让红薯饼更加美味可口。我们可以在家中自己制作红薯饼，享受自己的手艺生产的美食。