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如何挑选新鲜美味的榴莲？一起来学习挑选技巧！

2023-08-27 15:53:12来源：馋嘴餐饮网饮食百科

挑选新鲜美味的榴莲需要注意外观、气味和触感等方面。下面将为您介绍一些挑选技巧。

外观

1. 外皮颜色：新鲜的榴莲外皮颜色会呈现出浅绿或浅黄色，而不是过于暗淡或发黑的颜色。

2. 外皮纹路：榴莲的外皮纹路应该清晰而有规律，没有明显的破损或凹陷。

3. 外皮触感：轻轻按压榴莲的外皮，如果感觉坚实而有弹性，那么它很可能是新鲜的。

气味

1. 榴莲的气味应该是浓郁而芳香的，但不应该有刺鼻或腐臭的味道。

2. 如果榴莲散发出甜美的香气，那么它很可能是成熟而美味的。

触感

1. 榴莲的果肉应该有一定的弹性，但不应该过于硬或过于软烂。

2. 轻轻按压榴莲的果肉，如果感觉有一定的弹性和紧实感，那么它很可能是新鲜的。

结语

通过观察外观、闻气味和触摸触感，我们可以挑选到新鲜美味的榴莲。希望以上的挑选技巧能够帮助您在购买榴莲时做出更好的选择，享受到美味的榴莲果肉。

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