关于蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 所需食材步骤

蒜蓉粉丝娃娃菜的制作方法

所需食材：

• 娃娃菜 300克

• 粉丝 50克

• 蒜 5瓣

• 生姜 1小块

• 辣椒 1个

• 盐 适量

• 鸡精 适量

• 油 适量

步骤：

1. 娃娃菜剖半，粉丝浸泡软，辣椒、蒜、生姜洗净切末备用；

2. 锅内倒油烧热，下蒜末、姜末和辣椒末爆香；

3. 倒入泡软的粉丝，煸炒至金黄色，取出备用；

4. 锅中继续倒油烧热，把娃娃菜放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精调味；

5. 将炒好的粉丝倒入锅中，再大火翻炒几下即可。

贴心提示：

• 粉丝要提前泡软，这样烹饪时更加容易入味；

• 娃娃菜不宜过火，翻炒过程要注意火候；

• 此菜适合配米饭一起食用，口感更加美味。

总结：

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道家常菜品，制作简单，口感绵软，清香扑鼻，适宜冬春季节食用。就算是不喜欢吃蔬菜的人，也会被这款娃娃菜所吸引。大家可以尝试着用不同的配料去做这道菜，创造不一样的口感和风味。