关于烧仙草的做法所需食材步骤

想要在夏天尝一份清凉解暑的美味点心吗？那么不妨试试烧仙草。下面将为大家介绍烧仙草的做法及贴心提示。

所需食材

• 仙草粉：50克

• 砂糖：300克

• 水：1500毫升

• 柠檬：适量

• 草莓/柚子等水果：适量

步骤

1. 将仙草粉和50克糖混合，加入700毫升水，搅拌均匀。

2. 另取一锅，加入800毫升水和250克糖，煮至糖完全溶解。

3. 将糖水和仙草水搅拌均匀，过滤除去颗粒。

4. 倒入模具中，放置冰箱冷藏4小时，切成块状。

5. 配合切好的草莓、柚子等水果，浇上柠檬汁即可食用。

贴心提示

• 在冷藏时，可以用保鲜膜将模具包住，这样可以防止其他味道污染仙草的味道。

• 烧仙草的甜度可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜的，可以适量增加砂糖的量。

• 建议选择饱满多汁的水果进行搭配，这样更加增添了口感层次感。

总结

烧仙草是一道简单易学的夏日点心，口感清新甜美，非常适合在炎炎夏日分享给家人或朋友。把握好糖水和仙草水的配比，再加上适当的水果搭配，一份美味的烧仙草就能轻轻松松享用了。