在一千元以下的预算范围内，有许多适合加盟的小吃品牌可供选择。以下是一些常见的小吃加盟项目：

1. 煎饼果子

煎饼果子是一种受欢迎的传统小吃，以其口感独特、价格实惠而受到广大消费者的喜爱。加盟煎饼果子店，可以选择知名品牌，享受其成熟的经营模式和品牌影响力，也可以选择自主创业，打造个性化的煎饼果子店。

2. 烧饼

烧饼是一种具有浓郁地方特色的小吃，以其香脆可口、价格亲民而备受喜爱。加盟烧饼店，可以选择传统的烧饼品牌，也可以创新发展，推出新口味、新品种的烧饼，吸引更多消费者。

3. 炸鸡

炸鸡是一种受欢迎的快餐小吃，以其酥脆美味、方便快捷而备受青睐。加盟炸鸡店，可以选择知名品牌，借助其广告宣传和供应链优势，也可以自主经营，打造独特的炸鸡品牌。

4. 烤串

烤串是一种具有浓郁地方特色的小吃，以其独特的烤制工艺和丰富的口味而受到广大消费者的喜爱。加盟烤串店，可以选择知名品牌，享受其成熟的经营模式和供应链优势，也可以自主创业，推出独特的烤串口味。

5. 饮品店

饮品店是一种受欢迎的小吃加盟项目，以其多样化的产品和创新的口味而备受消费者追捧。加盟饮品店，可以选择知名品牌，借助其品牌影响力和供应链优势，也可以自主经营，推出独特的饮品口味。

总的来说，一千元以下的预算范围内，有许多适合加盟的小吃品牌可供选择。加盟小吃店需要注意选择知名品牌或自主创业，根据当地市场需求和消费者口味，提供独特的产品和服务，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

希望以上信息对您有所帮助，祝您加盟小吃店的事业蒸蒸日上！