作为新手摆摊者，选择适合自己的小吃生意非常重要。下面是适合新手摆摊做的至少10种小吃生意的解答：

1. 煎饼果子

煎饼果子是一种传统的中国小吃，制作简单，成本低，口味美味。可以根据顾客的口味选择不同的馅料，如鸡蛋、豆沙、火腿等。在高校附近或者商业区摆摊，吸引学生或上班族是一个不错的选择。

2. 炸鸡

炸鸡是一种受欢迎的快餐食品，制作简单，口感酥脆。可以选择不同的调料和酱汁，增加口味的多样性。在人流量较大的地方摆摊，如公园、夜市等，能够吸引更多的顾客。

3. 烤串

烤串是一种受欢迎的夜市小吃，制作简单，成本低。可以选择不同的肉类和蔬菜作为烤串的材料，增加口味的丰富性。在夜市或者集市摆摊，能够吸引喜欢夜生活的顾客。

4. 煎包子

煎包子是一种传统的中国小吃，制作简单，口感香脆。可以选择不同的馅料，如肉馅、菜馅等。在早市或者早餐摊位摆摊，能够吸引早起的顾客。

5. 煲仔饭

煲仔饭是一种受欢迎的粤菜小吃，制作简单，口感香糯。可以选择不同的配料，如鸡肉、腊肠、蔬菜等。在工作日的午餐时间，在商业区或者办公楼附近摆摊，能够吸引上班族。

6. 炒面

炒面是一种受欢迎的快餐食品，制作简单，口感丰富。可以选择不同的配料，如肉丝、蔬菜、海鲜等。在学校附近或者工厂附近摆摊，能够吸引学生或工人。

7. 煎饺

煎饺是一种传统的中国小吃，制作简单，口感酥脆。可以选择不同的馅料，如猪肉、虾仁、蔬菜等。在夜市或者集市摆摊，能够吸引喜欢夜生活的顾客。

8. 炒饭

炒饭是一种受欢迎的快餐食品，制作简单，口感香糯。可以选择不同的配料，如肉丝、蔬菜、海鲜等。在工作日的午餐时间，在商业区或者办公楼附近摆摊，能够吸引上班族。

9. 烧烤

烧烤是一种受欢迎的夜市小吃，制作简单，口感香糯。可以选择不同的肉类和蔬菜作为烧烤的材料，增加口味的丰富性。在夜市或者集市摆摊，能够吸引喜欢夜生活的顾客。

10. 水果沙拉

水果沙拉是一种健康的小吃，制作简单，口感清爽。可以选择不同的水果作为沙拉的材料，增加口味的多样性。在公园或者健身房附近摆摊，能够吸引健康意识较强的顾客。

结语：以上是适合新手摆摊做的至少10种小吃生意的解答。希望能够帮助到你，祝你摆摊生意兴隆！