开篇：在当今社会，越来越多的人选择创业，而小吃小生意成为了许多人的首选。如果你有2～3万的投资资金，那么有哪些小吃小生意可以选择呢？下面我们来科普一下吧！

1. 餐饮店

餐饮行业一直是创业者的热门选择之一。你可以选择开设小型餐馆、快餐店、小吃摊等。根据你的投资金额，可以选择不同规模的餐饮店，如小型快餐店、小吃摊等。

2. 咖啡店

咖啡店是近年来非常受欢迎的小吃小生意之一。你可以选择开设一个小型的咖啡店，提供各种咖啡和小吃，吸引喜欢品味咖啡的顾客。

3. 烧烤摊

烧烤摊是一个低投入、高回报的小吃小生意。你可以选择在繁华的商业街或夜市开设一个烧烤摊，提供各种美味的烧烤食品，吸引大量食客。

4. 饮品店

开设一个饮品店也是一个不错的选择。你可以提供各种口味的奶茶、果汁、咖啡等饮品，吸引年轻人和上班族。

5. 小吃车

如果你想灵活经营，可以选择开设一个小吃车。你可以选择在不同的地点摆摊，提供各种小吃，如煎饼、炸鸡、炒面等。

6. 糖果店

开设一个糖果店也是一个不错的选择。你可以提供各种口味的糖果、巧克力等甜品，吸引孩子和甜食爱好者。

7. 水果摊

开设一个水果摊也是一个低投入的小吃小生意。你可以选择在繁华的商业街或市场开设一个水果摊，提供新鲜的水果，吸引顾客。

8. 烘焙店

如果你对烘焙有兴趣，可以选择开设一个烘焙店。你可以提供各种口味的蛋糕、面包等烘焙食品，吸引喜欢甜点的顾客。

9. 冰淇淋店

开设一个冰淇淋店也是一个不错的选择。你可以提供各种口味的冰淇淋和冰淇淋甜品，吸引顾客在夏季享受冰凉的美味。

10. 煲仔饭店

煲仔饭是一种受欢迎的快餐食品，你可以选择开设一个煲仔饭店。提供各种口味的煲仔饭，吸引忙碌的上班族。

结语：以上是投资2～3万小吃小生意的十个选择，每个选择都有其特点和市场需求。在选择时，需要考虑自己的兴趣、市场需求和投资金额等因素。希望以上科普能帮助到你！