关于肉片汤的做法所需食材步骤

肉片汤是一道清爽美味的汤类菜肴，以糯米、肉片等为原料，并以清汤为基础烹制而成。下面介绍制作肉片汤所需的食材、步骤以及一些贴心提示。

所需食材：

• 糯米200克

• 瘦肉片150克

• 胡萝卜适量

• 葱姜蒜适量

• 清水适量

• 盐适量

• 料酒适量

步骤：

1. 糯米提前泡发20分钟，胡萝卜洗净切片备用。

2. 瘦肉洗净切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 热油锅，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入瘦肉片翻炒至肉变色。

5. 加入适量的清水，加入泡好的糯米和胡萝卜。

6. 加入适量的盐和料酒，用小火煮至汤呈白色即可。

贴心提示：

• 煮汤时火候要小火慢煮，这样熟透的糯米和嫩滑的肉片都可口可嚼。

• 在加水时，建议用冷水，这样容易煮出肉汤的鲜美味道。

• 根据口味，可加入适量生姜片提高口感。

总结：

肉片汤简单易制作，是一道热腾腾的健康汤品，不仅可以滋补身体，还可增加人体免疫力。制作过程中需要注意火候和加料的顺序，做出来的肉片汤就会更加美味可口。