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X >>卷心菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。习惯了常规的做法,尝试一下清炒卷心菜的口感,也许会对它产生新的喜爱。下面,就让我们一起学习如何制作美味清炒卷心菜吧!
卷心菜一颗
葱,姜各适量
盐、糖、鸡精、生抽、料酒各适量
油适量
将卷心菜切成条状,姜葱切末备用。
热锅凉油,倒入姜葱翻炒出香味。
放入切好的卷心菜,加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调味料。
翻炒至卷心菜变软出水,调整口味,熄火。
在锅中放入适量的油,在翻炒卷心菜的同时可以促进食材的煮熟,并且让卷心菜吸入油份更加美味。
如果嫌卷心菜太生可以提前用少许盐拌匀,静置一会儿,再进行翻炒。
加入适量的料酒可以去腥提鲜,让卷心菜口感更加鲜美。
清炒卷心菜是一道简单美味的家常菜,做法简单,既下饭又健康。通过本文的介绍,您可以轻松学会制作清炒卷心菜,希望大家能够在家里尝试制作,并且和家人、朋友分享这道美味的家常菜。
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