煮好的燕窝可以在冰箱里保存2-3天。

燕窝是一种珍贵的食材，被誉为“美容圣品”和“滋补佳品”。它富含胶原蛋白、氨基酸和多种矿物质，对皮肤和身体健康有很多好处。然而，由于燕窝是一种动物性食品，它容易受到细菌和微生物的污染，因此在保存和食用时需要特别注意。

1. 温度控制

燕窝是一种易腐食品，容易受到高温的影响而变质。因此，在煮好的燕窝放入冰箱之前，应该先让它完全冷却。然后，将燕窝放入密封的容器中，确保容器的温度低于5摄氏度。这样可以有效地延长燕窝的保鲜期。

2. 保存时间

煮好的燕窝可以在冰箱里保存2-3天。在这个时间范围内，燕窝的质量和口感都能得到保证。然而，超过这个时间后，燕窝可能会变质，产生异味或者滋生细菌，不适宜食用。

3. 注意卫生

在保存燕窝之前，一定要确保容器和工具的卫生。使用干净的容器和工具，避免燕窝受到细菌的污染。同时，也要注意个人卫生，洗手后再处理燕窝，避免将细菌带入食品中。

燕窝坏了是什么样子

1. 气味发生改变

新鲜的燕窝是不会有什么特殊气味的，最多会有一股淡淡的馨香，但如果是坏了燕窝的话，其味道闻起来就会发酸，甚至会有一股鱼腥味。

2. 质地发生改变

新鲜的燕窝的质地一般都是比较软绵的，并且会有一点点原本的条状物，颜色会呈半透明状。但如果是坏掉的燕窝的话其质地就会慢慢化掉。

煮好的燕窝怎么保存

炖好的燕窝吃不完保鲜的方法如下：

将炖好的燕窝待冷却后倒入保鲜瓶内，置于冰箱冷藏室。再食用时可按温牛奶的方式，将保鲜瓶置热水中温热再食。炖好的燕窝最长的保存时间为5天，若想保存时间延长，则在炖燕窝的时候不要添加冰糖以免保存过程中水化。

注意事项：用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。

结语

煮好的燕窝可以放在冰箱里保存2-3天。在保存燕窝时，要注意温度控制、保存时间和卫生问题，以确保燕窝的质量和安全性。如果超过保存时间或者发现燕窝有异味或变质迹象，应该立即丢弃，避免食用带来健康风险。