春笋要焯水多久才可以熟？

2023-09-12 18:46:54来源：馋嘴餐饮网饮食百科

春笋要焯水多久才可以熟？

春笋是春季的一道美味佳肴，但在烹饪春笋之前，我们需要对其进行焯水处理。焯水是为了去除春笋中的苦味和杂质，使其更加美味可口。一般来说，焯水5-10分钟可以使春笋熟透，但具体时间还要根据春笋的大小和硬度来决定。

1. 去除苦味

春笋中含有一种叫做苦味素的物质，它会给春笋带来苦涩的味道。焯水可以帮助去除春笋中的苦味素，使其更加清爽可口。在焯水的过程中，苦味素会溶解在水中，从而减少春笋的苦味。

春笋在生长过程中会吸收土壤中的杂质和细菌，因此需要进行焯水处理来去除这些杂质。焯水可以将春笋表面的污垢和细菌冲洗掉，保证春笋的卫生安全。

焯水的时间要足够长，以确保春笋熟透。春笋是一种坚硬的食材，需要一定时间才能煮熟。一般来说，焯水5-10分钟可以使春笋变软，但具体时间还要根据春笋的大小和硬度来决定。

给加盟留言，立即获得最新加盟资料 (24小时内获得企业的快速回复) (*为必填选项)

加盟资讯

综合排行 关注量: 15654汤姆先生烘焙坊加盟

汤姆先生烘焙坊这个品牌以烘培为主，推出糕点、甜品、西点、披萨等美味。虽然产品种类; 6287财神糖水铺加盟

财神糖水铺隶属于茂名黎耀阳餐饮管理有限公司，是一家港式经典糖水铺子，里面的任何一; 4502可地稻小烧饼民间菜加盟

可地稻小烧饼民间菜隶属于河南可地稻餐饮服务有限公司，成立于2018年，公司总部设; 401932坐·炖涮锅加盟

32坐·炖涮锅是杭州花前坐餐饮管理有限公司旗下品牌，汲取世界各地时尚小火锅之精华; 3935茉莉奶白奶茶店加盟

深圳市茉莉奶白餐饮管理有限公司旗下品牌茉莉奶白奶茶主要经营奶盖饮品、台式茶饮、传; 3841魏斯理汉堡加盟

魏斯理汉堡隶属于西安华荣魏家餐饮管理有限公司，魏家餐饮诞生于一九九九年，总部位于; 3804海底捞火锅加盟

海底捞是四川海底捞餐饮股份有限公司旗下品牌，于1994年成立。经历了20多年的发; 3622久久丫加盟

久久丫食品集团有限公司，2002年10月，“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山; 3511哈茶福奶茶加盟

茶是大自然最美好的馈赠，茶文化更是时间留给我们的珍贵礼物，我们凭着对它的认同和喜; 3402许留山加盟

许留山由开设首间店舖至今，一路见证香港的时代变迁，陪伴香港人成长。跟随着时代步伐