关于葡萄酒怎么做 所需食材及步骤

葡萄酒是一种美味的饮品，对于一些喜欢DIY的人来说，自己制作一杯葡萄酒也是件很有趣的事情。那么，葡萄酒的制作过程需要哪些食材呢？

所需食材：

1.新鲜葡萄

2.白糖

3.酵母

4.水

步骤：

1.将新鲜葡萄放入浸泡缸内，加入适量清水浸泡一段时间，摇晃撕破葡萄皮，取出葡萄汁。

2.将葡萄汁倒入发酵桶中，加入适量白糖和酵母，均匀搅拌。

3.将桶口用保鲜膜固定好，放置在室温下进行自然发酵。

4.约过了一周左右，发酵会开始稳定，此时将液体移入清洗干净的玻璃瓶中，并继续置于室内。

5.放置一个月左右，葡萄酒即可酿制完成。

贴心提示：

1.在自制葡萄酒时，一定要保持食材的卫生，使用干净的器具和容器。

2.所用的葡萄要充分成熟，不宜选用未熟透或带有坏疽的葡萄。

3.酿造葡萄酒时，温度、时间、发酵桶的材质等因素都会对酒的风味产生影响，需要根据自己家中的条件进行调整。

总结：

自制葡萄酒的过程简单而有趣，学会了以上步骤和注意点，就可以轻松享受到自己酿造的葡萄酒啦！