苹果的保质期一般在6个月左右。 保存苹果的好方法: 将秋季采摘的苹果保存到冬天吃,是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。
2、早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口,这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
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