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钵钵鸡的意思是什么?

2023-09-29 09:33:00来源:馋嘴餐饮网饮食百科

钵钵鸡的意思是什么?

将调好的佐料加上鸡汤放进钵钵(容器)里面,然后再将食材放在钵钵里面寖泡!

最早起源于四川乐山,食材以鸡肉及鸡的内脏为主要食材,所以俗称钵钵鸡!

后来因为此菜味道独特,美味开胃,制作方便,逐渐在全国推广开来!


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