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六月六吃什么传统食物?

2023-10-18 11:02:57来源:馋嘴餐饮网饮食百科

六月六吃什么传统食物?

1、吃面条和饺子。六月六是一年的中间,被称为小“中秋”,这一天要把早熟作物煮熟尝新,同时也给家畜一碗尝新,所以,六月六也称“尝新节”。

2、包包子、推碾筋。碾筋就跟馒头、面条一样,是一种面食,当地民间有多种传说,用碾筋拴住人寿,用包子包住年丰。人寿年丰,日子才有奔头。

3、吃干食。这天家家都会吃些干食以示缺水,其中有祈祷盛夏酷暑多降甘霖解旱,使五谷丰登之意。农谚中就有“拿钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”的说法。

4、吃焦屑。在水乡农家,有“瘦夏”的说法,意思是酷暑时节,不思饮食,人会瘦上一圈的。一般是以开水冲泡,搅成糊状,放上红糖,或者倒点香油,更加美味可口。


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